柳州螺螄粉不僅是一種網紅小吃，更是柳州的名片之一，螺螄粉具有鮮、香、辣、彈、濃的特點，除了在本地非常盛行之外，更是遠銷海內外，全世界人民都能品嘗到美味的螺螄粉。我要趕緊下樓買螺螄粉啦這兩張圖是去年吃到的真正的螺螄粉，一直沒舍得刪除，饞的時候拿出來望梅止渴。

1、一碗正宗好吃的螺螄粉是什么樣的？

去年去了趟廣西，本來，去廣西之前我是從來不吃螺螄粉的，因為望而卻步，聞而遠離，無法接受，不敢嘗試，想著既然到了螺螄粉的故鄉，不吃一頓好像白來一趟，于是沖進了一家小有名氣的螺螄粉店，人山人海，真的是一方美食養育一方人，大家在那個不算特別透氣的地方居然聞著對我來說不太能接受的了的酸筍味吃的津津有味。豁出去了，我倒是要嘗嘗這名揚大江南北的螺螄粉到底有多好吃，第一口，有些猶豫，到既然吃下去了，就不能聽，居然越吃越有味道，還真的有螺螄的顆粒，再配上一杯椰汁，那感覺出乎我的想像啊！于是從那天起，我就開始對螺螄粉一發不可收拾，

但是吃不到正宗的螺螄粉，于是開始研究各種袋裝和網購的螺螄粉，網紅的李子柒和三只松鼠是我最喜歡的兩款，但是后來自從有一次李子柒的螺螄粉花生吃出了發霉的味道，我就果斷放棄，獨寵三只松鼠，不貴味道還好。哇哇哇～不行啦！我要趕緊下樓買螺螄粉啦這兩張圖是去年吃到的真正的螺螄粉，一直沒舍得刪除，饞的時候拿出來望梅止渴，

2、你覺得螺螄粉好吃嗎？

身為一個柳州人，這個問題的回答是肯定的，我不僅吃過螺螄粉，而且三天兩頭都會吃一次，你說我覺得好不好吃？柳州螺螄粉不僅是一種網紅小吃，更是柳州的名片之一，螺螄粉具有鮮、香、辣、彈、濃的特點，除了在本地非常盛行之外，更是遠銷海內外，全世界人民都能品嘗到美味的螺螄粉。話說人紅是非多，這螺螄粉也是一樣，成為網紅小吃并遠銷海外之后，慕名品嘗螺絲粉的人也越來越多，而這就出現了一個問題，很多人說螺螄粉臭，受不了這股味道，覺得不好吃，

但是我想說，螺螄粉只是聞著臭，但是吃起來真的非常香，就像臭豆腐一樣，不過又不太同于臭豆腐。正宗的螺絲粉，是沒有什么臭味的，第一、螺螄粉中的臭味大部分都是源于酸筍。酸筍在腌制過程中會產生一種特殊的味道，而且腌制的方法不同，產生味道的大小不一致，做得好的酸筍其實是沒有什么味道的，就是那些品質差一些的酸筍臭味比較嚴重，

不過這個臭味也只是相對來說，吃得慣的人也不覺得臭，而且可以要求在吃螺絲粉的時候不加酸筍，不過我覺得不加酸筍的螺螄粉不叫真正的螺螄粉。第二、螺螄粉之所以好吃主要是因為她的湯非常好吃，螺絲湯是用豬筒骨買上新鮮石螺配上十幾味香料精心熬制而成，而各種配料的配方各有所長，有些還是機密，螺絲湯香味特別濃郁，口感香濃，吃后回味無窮，至于為什么會有臭味，那是因為在熬制螺絲湯的過程中，大桶大桶的石螺里面會有死的，話說一顆老鼠屎壞了一鍋粥，這如果有死螺在里面，熬出的螺絲湯就會有臭味，有些人受不了這樣的味道。

3、焦作有哪些好吃的特色飯店？

焦作，內陸城市，在在母親河的哺育下那么有人情味，來過，品嘗了實實在在的美食之后，便不想離去，胡辣湯，焦作人早上必備的早點。由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐，適合搭配油條、包子等其它早點，絕配為蔥油餅。

可與豆腐腦約1:1混合，稱為“兩摻”，降低了麻辣程度，也很受歡迎，鬧湯驢肉來到焦作玩兒好之余再吃上焦作的特色美食，這才是正確的旅行方式，不過想找一家好吃又特色又帶有當地文化的老店卻不是很容易，老董家這一百年老店的存在剛好身在其中。而其中最炫的名吃鬧湯驢肉則為福中之福，名字神奇而又酷炫，驢肉好吃又營養豐富，最關鍵的是據懷慶老董家統計數字顯示，開店至今，老董家的鬧湯驢肉竟然賣了30多萬份，那時沒有淘寶，沒有天貓，沒有京東，沒有阿里，一切都是靠口口相傳，不得不說這確實難得。