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1，韭菜什么時候種

韭菜的種植時間具體如下：第一，在初春時節播種最好。人常說，一月蔥，二月韭。可見春天的韭菜營養之豐富。而初春的時候，天氣回溫，萬物萌發，地溫適宜，這時就是播種韭菜的最好時節了。當然，為了確保更好的出苗，最好在前期覆蓋上地膜，等到種子發芽冒出地面之后，這時及時將地膜掀開。由于南方氣溫回升快，越早撒韭菜種子，那么韭菜出的就早，那么春天吃到第一茬韭菜是最好吃的，也是最香的。第二，在夏季播種也可以。在夏季的時候，也是播種韭菜種子的好時節，這時天氣溫度較高，如果田間水肥管理好，韭菜播種下去就會很快發芽，生長也會比較迅速。不過，由于夏季天氣較炎熱，而且容易出現干旱和水澇等現象，因此，播撒韭菜種子的時候，種植要比春季的多一點，這樣才能保證成活率。畢竟，夏天天氣太熱，或者出現連續降雨天氣，這樣都不利于韭菜種植發芽生長，所以，為了保證韭菜的出苗率和成活率，夏季播種密度最好多一點。第三，秋季播種也可以。農民朋友在秋季播種，也可以，這種現象一般在大棚內。因為秋季容易出現干旱少雨的情況，雖然天氣較涼爽，但是空氣濕度相對較小，這時就要注意了，韭菜播種時的用籽量也要稍大一點，這樣才能保證出苗率和成活率。而在南方地區，在夏季和秋季種植韭菜時，雜草往往比較多，所以一定要及時去除雜草，保證田間韭菜營養供給。

韭菜什么時候種

2，韭菜種植時間及方法

韭菜種植時間及方法：春季種植、整地施肥、育苗處理、合理定植、拱棚栽培。1、春季種植韭菜可以在每年的春秋季節種植，其生長周期較短，栽種一兩個月就能成熟采收，一般春季栽種時間在三到五月份之間，南方地區可以三月份栽種，北方地區推遲至四到五月份最佳，秋季栽種時間則在十到十一月份。2、整地施肥種植韭菜要選擇前1-2年未栽種蔥姜蒜的沙壤土，入冬前深耕處理，清除土壤中的碎石和雜草，然后澆灌一次凍水，次年春季向田地中施入腐熟的農家肥，為了避免韭菜出現蟲害，還要向田地中撒入辛硫磷顆粒。3、育苗處理挑選籽粒飽滿的韭菜種子，浸泡催芽后播撒在苗土中，然后覆蓋一層薄土，如果后期出現返潮現象，要再次覆蓋1厘米的細土，有利于種子發芽，并且播種后，要向土面覆蓋地膜保暖，避免種子受凍。4、合理定植韭菜苗長到5厘米的高度后，要采取定植措施，將幼苗從土壤中挖出，剪掉根須的末端，然后以20厘米的行距、15厘米的穴距栽種在田地中，每穴栽種6株幼苗即可，栽種后要及時澆水，保持土壤濕潤。5、拱棚栽培10月下旬先搭建好棚架，嚴霜前割一刀鮮韭菜后扣膜。需要先鋤松畦面并晾曬三到四天，鋪施腐熟圈肥，溝施尿素和磷鉀肥，同時需要澆水。由于天氣比較寒冷，所以需要鋪上玉米稈來防寒，并在棚四周挖防寒溝。韭菜生長期間白天需要保持15到20度，夜間5到7度，期間需要蓋嚴棚膜。等2個月后就可以開始收割了，第一次可以在1月中旬收割，以后每隔一個月收割一次。

韭菜種植時間及方法