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本文目錄一覽

1，海鮮面的介紹
2，海鮮面的做法海鮮面怎么做好吃
3，海鮮面怎么做
4，海鮮面的做法

1，海鮮面的介紹

海鮮面是指以海鮮湯料煨煮的湯面。

海鮮面的介紹

2，海鮮面的做法海鮮面怎么做好吃

海鮮面的做法將蝦和蛤蜊處理好備用。買的時候蛤蜊是已經(jīng)吐好沙的，所以就簡單沖洗了幾次。老板說蝦不用去蝦線，為了省事兒也只是去掉了須，沖洗了一下。將半個洋蔥和一根小蔥洗凈切好備用。小蔥留一點兒綠色的蔥葉最后灑面條裝飾用了。鍋中倒入適量的油，燒熱用小蔥的蔥白和洋蔥熗鍋，倒入其余的洋蔥加入生抽一起炒至洋蔥變色。變色后加入蝦和蛤蜊放入適量的鹽和生抽一起煸炒，至蝦稍有變色即可。加入適量的水，大火燒開。水開后，下面條，把面條充分的沒入面湯中，蓋蓋子大火煮3分鐘，轉(zhuǎn)小火再煮幾分鐘，關(guān)火。調(diào)入適量的雞精，蓋蓋燜一分鐘。最后盛入碗中，撒上事先備好的綠色蔥葉即可。

海鮮面的做法海鮮面怎么做好吃

3，海鮮面怎么做

海鮮面：配方：海藻20克干貝20克海帶20克素油30克面粉100克鹽5克蔥10克制作：1．把海藻、干貝、海帶洗凈，切成小顆粒，待用。 2．將素油放入熱鍋內(nèi)，加熱至六成熟時，下入蔥爆鍋9再加入海藻、干貝、海帶，炒勻，加入清水300毫升，用文火煮25分鐘加鹽盛起待用。 3．把面粉用清水合勻，揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成薄皮，切成面條，燒開沸水1000毫升，把面條下入煮熟，撈起放入碗內(nèi)，加入海鮮蓋頭在面上即成。

先把蛋煎成蛋餅，取出，切成條狀。放一邊；爆炒一下蝦，貝類，出香味的時候放水，待水開放牡蠣，面條，青菜，雞蛋條，等開鍋即可

先放面煮，開鍋放海鮮

放海鮮

海鮮面怎么做

4，海鮮面的做法

制作：1．把海藻、干貝、海帶洗凈，切成小顆粒，待用。2．將素油放入熱鍋內(nèi)，加熱至六成熟時，下入蔥爆鍋9再加入海藻、干貝、海帶，炒勻，加入清水300毫升，用文火煮25分鐘加鹽盛起待用。3．把面粉用清水合勻，揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成薄皮，切成面條，燒開沸水1000毫升，把面條下入煮熟，撈起放入碗內(nèi)，加入海鮮蓋頭在面上即成。食法：每天1次，每次吃面條100克。 1、準(zhǔn)備好雞蛋面。2、準(zhǔn)備好墨斗丸，洗凈。3、準(zhǔn)備好海蝦，剝殼，去除蝦腸，洗凈。4、生菜洗凈。5、蔥和芫荽洗凈、切碎。6、煮開水，下面，同時加點食用油與鹽。7、煮至面斷生即熄火。8、取出煮好的面裝入碗中。9、取一小鍋，煮開水，水開時下墨斗丸。10、再次煮開后，再煮一兩分鐘，即撈起墨斗丸放進(jìn)面中。11、鍋中下海蝦，蝦一變成紅色即撈起放入面中。12、鍋中分幾次下生菜，略煮一下，即撈起。13、將生菜放入面中。14、將湯水加鹽調(diào)味，倒入面中。12、加上芫荽和蔥花，開吃。煮面時，面和湯水要分開煮，湯水才不會渾濁;煮面和煮湯水可以同時進(jìn)行。