皂角米的做法，皂角米粥的做法步驟圖皂角米粥怎么做好吃

來源：整理時間：2023-05-16 21:28:29 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，皂角米粥的做法步驟圖皂角米粥怎么做好吃
2，皂角米桃膠做法
3，香糯的皂角米怎么吃有營養
4，皂角米怎么吃
5，皂角米銀耳羹的正宗做法皂角米銀耳羹怎樣做才好吃的
6，皂角米要怎么煮才好吃

1，皂角米粥的做法步驟圖皂角米粥怎么做好吃

皂角米粥的做法皂角米提前一個晚上用冷水泡開中間多換幾次水里面的雜質還蠻多的因為有粘性洗起來也不太容易皂角米粥的做法步驟1把淘好的米洗干凈的皂角米撕成小塊的紅棗紅糖一起放入電飯煲中調到煮粥模式就可以了

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皂角米粥的做法步驟圖皂角米粥怎么做好吃

2，皂角米桃膠做法

皂角米桃膠都是補充膠原蛋白，美容的。最好是搭配桃膠，一起口感很好的。通常都要泡發10小時左右，皂角米的話可以泡發短一點的時間，但是桃膠最好是完全泡發，因為不完全泡發的話，雜質不好清理。兩樣都最好是完全泡發后燉，這樣口感才好。孕婦不要吃，例假的時候少吃，其他沒有禁忌的，可以每天食用。好的皂角米顆粒相對飽滿，植物膠原蛋白含量更高，顏色呈天然淡黃色，我用的是農市樂皂角米，是云南野生的雙莢皂角米。

椰奶牛奶燉桃膠皂角米材料香芒1個，火龍果1個，西米50g，純牛奶250ml，椰汁1支，煉奶20g做法1、西米用水沖洗干凈，鍋中加水燒開，把西米倒入鍋中煮約10分鐘，關火燜5分鐘，看見西米出現點點白芯時，起鍋過涼開水至西米變透明，瀝去水分，很晶瑩剔透的QQ感。2、火龍果洗凈，切開，用小圓勺挖出大球狀果肉備用（剩下的直接塞嘴里）3、芒果洗凈，用小刀沿著芒果的果核兩側切成三部分。兩側不帶核的部分切格子刀，翻開后切下芒果塊；帶核部分去皮后切下果肉。4、牛奶、煉奶和椰汁倒入碗里攪勻，加入西米浸泡約1

用料燕窩 3克桃膠 3顆皂角米適量桂圓干適量冰糖適量冰糖桂圓皂角米桃膠燉燕窩的做法皂角米和桃膠，清水泡發24小時，去雜質。燕窩用純凈水泡發4小時，去雜質，將泡發6倍大小的燕窩按紋路撕成碎，用漏勺過濾沖洗待用。冰糖和桂圓干取適量備用冰糖桂圓皂角米桃膠燉燕窩的做法步驟1 取燉盅一個，依次放入皂角米、桃膠、燕窩、桂圓干及冰糖。冰糖桂圓皂角米桃膠燉燕窩的做法步驟2 燉盅內倒入適量純凈水，八九分滿即可。冰糖桂圓皂角米桃膠燉燕窩的做法步驟3 將燉盅放入燉鍋內，鍋內加水至燉盅2/3處，文火慢燉3小時即可出鍋。冰糖桂圓皂角米桃膠燉燕窩的做法步驟4

皂角米桃膠做法

3，香糯的皂角米怎么吃有營養

?一、皂角米怎么吃有營養1、皂角米煮粥皂角米的做法有很多，最簡單的就是直接將皂角米熬煮成粥。大家在生活中可以取適量的皂角米淘凈，然后放入溫水中浸泡2至3小時，最后再根據個人口味加入蓮子以及花生或大棗等食物熬成稀粥食用。這道皂角米粥雖然做法簡單，但是營養價值卻很高，大家在生活中經常食用可以達到調理腸胃功能的效果，非常適合腸胃不佳的人食用。2、皂角米煮雞肉湯皂角米具有通乳的效果，各位女士在產后可以適量食用皂角米，以幫助改善乳汁淤阻的癥狀。建議各位產婦平時將適量的皂角米淘凈，然后與雞肉熬湯食用，堅持食用一周左右則可起到通暢乳汁的功效。3、皂角米煮雞肝皂角米還具有非常理想的清肝明目之效，大家在生活中可以將皂角米與適量的雞肝一同烹煮食用，這樣不但能使雞肝的味道更加鮮美，而且還能將皂角米的功效發揮至最大。?二、皂角米一次可以吃多少每次用10克左右泡發即可。建立你用桃膠、百合、椴木銀耳來搭配皂角米，會有更好的口感和營養。吃皂角米有什么好處：皂角米有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣的功效。據《本草綱目》記載，皂角仁“煮熟，糖漬食之，疏導五臟風熱壅，核中白肉，入治肺藥，和血潤腸，明目益精”。貴州皂角仁總能量為3.36千卡/克、總碳水化合物61%、氨基酸總量為3.13%、維生素7種，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。能調節人體臟腑功能，具有養心通脈、清肝治胃、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、明目益精、潤膚養顏、提神補氣、疏導五臟等功效，特別適合糖尿病患者最能食用。三、皂角米可以天天吃嗎首先可以確定的是，皂角米是不可以天天吃的。任何食物在飲食上都有做到適可而止，皂角也同樣不例外。皂角米的營養價值雖然非常高，但還是要注意把握適量的食用，天天吃時間長了很容易出現上火的現象，同時還會引起腹瀉、腹痛等多種不適感，增加腸胃的負擔。所以皂角米不能每天吃。

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香糯的皂角米怎么吃有營養

4，皂角米怎么吃

1、桃膠皂角米燉銀耳材料：四十克桃膠、四十克皂角米、兩朵銀耳、適量冰糖做法：1、將桃膠放在水里面浸泡四個小時，中途需要換水處理，需要處理里面的雜質；2、將皂角米浸泡兩個小時以上，將銀耳浸泡兩個小時以上，且需要把銀耳撕成小朵，去掉蒂部。3、將皂角米、銀耳、桃膠一起放進高壓鍋里面，加入適量的水和冰糖，改善蓋子煮四十分鐘即可2、蓮子皂角米粥材料：十克蓮子、十克皂角米、十五克紫紅糯米、適量綠豆、紅棗、紅糖做法：1、將皂角米和糯米分別放在水里面浸泡四個小時以上，期間需要適當的換水，有需要清理里面的雜質;2、將皂角米、糯米、蓮子、綠豆、紅棗一起放入鍋里面，加入適量的水，蓋上蓋子，大火燒開，小火慢煮一個小時左右。3、最后在里面加入適量的紅糖，融化之后即可。擴展資料：皂角米不適合每天食用，因此建議一周吃兩次左右即可。其次不管用皂角米做什么食物，都應該提前至少四個小時進行浸泡，否則容易出現煮不爛和煮不熟的情況。最后每次食用的皂角米不宜太多，因為皂角米本身含有的碳水化物是比較高的，吃多了反而不利于身體健康。

材料皂角米15顆，枸杞15顆做法1.皂角米先用冷水泡12-24小時2.用清水洗凈3.放入燉鍋或者高壓鍋煮，加入適量枸杞4.燉鍋慢火煮1個小時，高壓鍋30分鐘5.夏天煮好，讓它稍微冷卻一下，放入冰箱冷藏，口感會更加好吃

皂角米西米果凍1皂角米用溫水浸泡5個小時左右，然后用清水沖洗干凈2煮鍋下清水燒開后，放入西米，煮至西米透明狀撈出(中途要攪拌，防止粘鍋)3然后把煮好的西米放入冰水中(這樣會Q彈一些)4將泡發好的皂角米入鍋，然后放入適量的清水，大后火煮開后轉小火慢燉1小時5將泡發好的皂角米入鍋，然后放入適量的清水，大后火煮開后轉小火慢燉1小時61個小時后皂角米煮好了1個小時后皂角米煮好了7倒入西米和冰糖8倒入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化9放溫后再倒入紅肉火龍果汁，攪拌均勻10依次倒入杯中11蓋上保鮮膜，再放入冰箱冷藏三個小時以上即可

5，皂角米銀耳羹的正宗做法皂角米銀耳羹怎樣做才好吃的

步驟皂角米桃膠銀耳羹的做法步驟11.皂角米提前四五個小時泡發。（夏季可適當減少時間）。皂角米桃膠銀耳羹的做法步驟22.桃膠提前六七個小時泡發（夏季可適當減少時間）。，中間可以用鑷子挑去黑色的雜質。皂角米桃膠銀耳羹的做法步驟33.銀耳提前四五個小時泡發。（夏季可適當減少時間）。皂角米桃膠銀耳羹的做法步驟44.所有食材泡發好，將銀耳去除黃心，剪成小朵，添加適量的清水。大火煮開后，改小火慢燉一個小時。皂角米桃膠銀耳羹的做法步驟55.倒入桃膠。皂角米桃膠銀耳羹的做法步驟66.倒入皂角米。再小火慢燉一個小時左右。皂角米桃膠銀耳羹的做法步驟77.加入冰糖。皂角米桃膠銀耳羹的做法步驟88.小火慢燉半小時左右，至軟糯粘稠。

皂角米桃膠銀耳羹的做法1.準備食材需要泡發2.皂角米需要提前2-3個小時，淘洗干凈后用清水浸泡3.桃膠需要提前2個小時浸泡和清洗，桃膠是從薔薇科樹干上分泌出的膠質，常常含有樹皮屑等雜質，需要不斷地清洗，細小的雜質需要用鑷子等工具幫助，所以，盡量選購比較干凈的桃膠4.提前20分鐘泡發即可，除去根部，清洗干凈后撕成小片備用5.將所有泡發清洗后的食材按份量放入燉盅內6.加入清水和冰糖7.隔水燉3.5-4小時左右8.加入蔓越莓干9.攪拌一下，可趁熱喝，也可放涼后入冰箱冷藏后再食用10.皂角米軟糯有質感，桃膠和銀耳基本已經燉爛，口感潤滑甜蜜，蔓越莓酸甜提味，使得這道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再飲用，冰涼滑爽，尤其舒適

食材明細皂角米15克紅棗20克冰糖30克銀耳15克枸杞20克水700ml甜味口味其他工藝半小時耗時普通難度皂角米銀耳羹的做法步驟#信任之美#皂角米銀耳羹的做法步驟：1 1準備材料#信任之美#皂角米銀耳羹的做法步驟：2 2倒入稱好的食材、冰糖。#信任之美#皂角米銀耳羹的做法步驟：3 3倒入700ml的水。#信任之美#皂角米銀耳羹的做法步驟：4 4選擇濃湯功能。#信任之美#皂角米銀耳羹的做法步驟：5 5在30分鐘后，銀耳羹已經非常細膩，這個時候可以提前結束濃湯功能。#信任之美#皂角米銀耳羹的做法步驟：6 6看上去滿滿的膠原蛋白。#信任之美#皂角米銀耳羹的做法步驟：7 7是不是非常細膩？小竅門冰糖的量，可以根據自己的喜甜程度增減。我燉銀耳羹，每次燉一大鍋吃不完，總會浪費，由于比較黏稠，也容易糊鍋。用破壁機，全部食材扔進去，打碎后也能保留營養，隨吃隨打，口感也很不錯。

6，皂角米要怎么煮才好吃

桃膠皂角米燉雪燕用料:桃膠40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g 步驟如下：1、準備原料2、冷水泡發桃膠、雪燕12小時，皂角米泡發6-8小時3、泡發好的是這個樣子的，全部發脹開來4、用清水淘洗干凈泡發好的材料，清理完雜質。5、先把桃膠和皂角米放入鍋中，鍋中放清水，大火煮開后轉小火6、煮20分鐘后倒入雪燕繼續煮，并加入冰糖，繼續小火7、再煮20分鐘后，加入清洗干凈的枸杞，繼續煮10分鐘，關火8、盛出，倒入椰奶，即可食用9、完成

皂角米吃法很多，泡發后可以直接加清水蒸著吃：在燉盅內加清水，沒過皂角米稍多一些即可，大火煮開調小火煮熟，加冰糖或牛奶即可。（以每人每次取15克的量泡發）還可做皂角米汁西米露，取食材西米100克、皂角米15克、椰汁一瓶。制作方法如下：1、皂角米冷水泡發后放入燉盅內，加清水沒過皂角米稍多一些即可，大火煮開調小火煮熟，將煮好的皂角米撈出清洗備用。2、鍋內放清水燒開，放入清洗好的西米，邊煮邊攪動，防止西米糊鍋，當西米煮到中間還剩一點小白芯時關火，蓋鍋蓋。燜10分鐘左右，直到西米完全透明，將煮好的西米在冷水下沖洗干凈，濾干水分待用。3、將皂角米和西米倒入碗中加入椰汁調勻即可享用，冷藏后味道會更好。皂角米桃膠銀耳羹【主要食材】：皂角米30克、桃膠30克、銀耳20克【調葉料】：冰糖適量【制作方法】：1、將桃膠放入小碗內，加清水泡發一晚上，8-12個小時，晚上睡覺前可換一次水，第二天挑去雜質再用水清洗一下就可以燉煮了。2、將皂角米放入小碗內加清水泡發，單莢皂角米用溫水泡2-3個小時，涼水的時間需長些，大約為3-5個小時。雙莢皂角米泡發時間要長一些，如桃膠一樣也最好泡一個晚上，8-12個小時。同樣，期間記得換次水。3、銀耳泡軟后，撕小朵，用水浸泡3-4個小時，盡量讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的泡發開來，這樣燉煮的時間會縮短，而且會煮得更加粘稠。4、將全部準備好的食材一起放到燉鍋內，加適量冰糖，適量的清水，小火燉煮約三個半小時。5、燉好后即可盛出，等稍涼后食用。若是想放些枸杞，可在燉好后放入，蓋上蓋子燜幾分鐘后再開蓋盛出。放早了，枸杞會煮化的。【Tips】：1、桃膠里的雜質比較難挑，購買時盡量挑選品質好些的，那樣雜質也會少好多。當然，桃膠本身就略有雜質，實際為樹皮，也可食用，無需擔心。2、這里的銀耳也可換成丑耳，丑耳是銀耳的一種。沒有經過清洗直接烘干，區別于普通銀耳增加了水泡清洗工序，因此丑耳的膠質能夠很好地保存下來，富含更多的膠原蛋白。

單莢皂角米全國有兩個主要產皂角的地方，一是云南省簡稱“滇”或“云”，是人類重要的發祥地之一。梁河縣地處西部橫斷山脈西南端、高黎貢山西麓坡階地中的峽谷地帶，位于德宏傣族景頗族自治州東北部。一是貴州省簡稱“黔”或“貴”，位于中國西南的東南部。云南皂角米，又叫滇皂仁、雪蓮子；貴州皂角米，又叫皂角精、皂仁。兩個產地所產皂角米是有區別的;云南皂角米更薄片、煮后口感更軟糯、湯更黏稠、膠元蛋白含量更高。貴州皂角米更厚片、煮后口感不如云南皂角米、膠原蛋白也少些。皂角米全國有兩個主要產皂角的地方，一是云南，一是貴州。云南皂角米，又叫滇皂仁；貴州皂角米，又叫皂角精、皂仁。兩個產地所產皂角米是有區別的，貴州皂角米更厚片、煮后口感不如云南皂角米、膠原蛋白也少些；云南皂角米更薄片、煮后口感更軟糯、湯更黏稠、膠元蛋白含量高些。