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本文目錄一覽

1，南方什么東西好吃
2，南方特色美食小吃大全
3，南方的特色小吃有哪些
4，南方適合做什么特色小吃
5，南方小吃
6，哪些食物是南方的
7，南方過年傳統(tǒng)食物有哪些

1，南方什么東西好吃

香蕉

南方什么東西好吃

2，南方特色美食小吃大全

周莊有許多特色小吃，最有特色的是沈萬三愛吃的肘子和豬蹄南方的燒賣、春卷、粽子、元宵、油條

重慶特色美食有太多了，說些一般的你也知道，我覺得到重慶吃小吃的話廖記棒棒雞挺好的，好吃~

南方特色美食小吃大全

3，南方的特色小吃有哪些

敬請尚賞：我是南方人，我還是懂點事的董事長喲螺螄粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南寧）、過橋米線（云南全境名小吃）、濾粉（融安縣）、馬打滾（江南正宗）、姜糖（產(chǎn)自江南）、艾粑粑（廣西正宗）、馬蹄膏、龜苓膏（廣西梧州市）、酸辣粉…。

南方的特色小吃有哪些

4，南方適合做什么特色小吃

桂林米粉.南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團(tuán)、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆?jié){、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙 .......等等.

來四川學(xué)竄竄香啊！

5，南方小吃

我在大連生活了25年。你以上說的東西在大連都找得到。我覺得在大連做小吃不是太容易的一件事情，要有特色。味道，不要搞的太奇怪，有些南方的小吃，你可以試著改良一下口味。夏天快到了，大連的街邊小吃還是很有市場的，你可以先從街邊小吃做起，投資不太大，只要小心一點綜合執(zhí)法的就好，別被他們沒收了工具。我對餐飲也很感興趣，最近也在想搞點小生意呢。不過之前我干過啤酒節(jié)，在街邊也賣過燒烤，生意都太好。但是我也有認(rèn)識的人做的很好的，很賺錢。一個小小的路邊燒烤灘，他從自己開始，后來居然雇了2個人給他烤串，一個服務(wù)員。他就站著收錢，呵呵牛吧！支持你試一試，不過要想一個好點的小吃，比如那個小丸子，就是類似麻辣燙的湯煮的那種，在大連就挺好的吧！這個也是今兩年才有的。對了還有一樣，加盟什么連鎖小店小吃車什么的。最好不要參與！

6，哪些食物是南方的

1、蜜汁叉燒 2、鹽鋦雞 3、黃道鴨 4、梅菜扣肉 5、牛肉丸 6、海參酥丸 7、蝦餃 8、干蒸燒賣 9、粉果 10、泮塘馬蹄糕 11、蜂巢香芋角 12、雞仔餅 13、糯米雞 14、家鄉(xiāng)咸水角 15、紅燒大裙翅 16、金牌化皮乳豬 17、酥皮蓮蓉包 18、馬蹄糕 19、倫教糕 20、蜂巢芋角 21、捶肉丸

在今天飲食文化大融合的狀況下，已經(jīng)很難定義專屬于南方的食

龍眼菠蘿火龍果橄欖芒果榴蓮荔枝

橘子（橘生淮南%d=242292628, 橘子（橘生淮南則為橘嘛）、西瓜、甘蔗、菠蘿................................................好多啊

在南方生長的果實有:香蕉芒果榴蓮楊桃紅毛丹火龍果琵琶椰子甜角草莓佛手柑碰柑廣柑橄欖檳榔荔枝、龍眼、木瓜、菠蘿、枇杷、橙子、橘子、柚子、獼猴桃

7，南方過年傳統(tǒng)食物有哪些

南方過年傳統(tǒng)食物有粽子和年糕。　　南方人過年家家戶戶要包粽子，那可是件大事。提前兩三個星期就要準(zhǔn)備了，要備好料，年貨市場那是要去跑好幾次！綠豆要去殼，五花肉呢，要用生抽、鹽、酒、蔥姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。　　年糕的名字起得好，喻示著“年年高升”。似乎多念叨幾遍，以誠則靈。不僅聽起來順耳，吃起來，味道也不賴。唇齒之間，能咀嚼出南方稻米天然的醇香。而且因其黏性大，口感獨特。南方人家，大年三十晚上總要在八仙桌上擺一盤年糕，作為供品。

湯圓

南方人過年最經(jīng)典的食物：年糕　　南方人過年最經(jīng)典的食物　　春節(jié)是中國最大的節(jié)日。作為節(jié)慶的傳統(tǒng)，年糕與餃子，各占半壁江山。大抵是南方人習(xí)慣吃年糕，北方人更講究吃餃子。年糕也滲透到北方，但比較單調(diào)，只有南方人才能將其做出眾多的花樣。至于餃子，很明顯屬于北方的產(chǎn)物，南方也開餃子館，一般都要打出“北方水餃”的幌子，以示正宗。這猶如某些店鋪強(qiáng)調(diào)“手工餃子”，與流水線上生產(chǎn)的“機(jī)器餃子”相區(qū)別。古典的食物，制作方法愈原始愈好，仿佛這樣才能保持原汁原味。在江南一帶，賣年糕，包裝紙上也常印有“水磨年糕”的字樣。　　雖然中國早就大一統(tǒng)，飲食風(fēng)俗，還是有地域性的。正如“南米北面”、“南糕北餅”、“南甜北咸”之類演繹，說南有年糕、北有餃子，不能算錯吧。尤其過大年之際，它們都是象征意味濃郁的符號化食品，堪稱餐桌上的吉祥的經(jīng)典。即使現(xiàn)有生活條件好了，山珍海味常常喧賓奪主，但因為年糕與餃子對節(jié)慶的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其滋味，仍無法廢黜。想一想，祖宗八代都是借助這古樸的食物過年的，后人也就不太敢或太愿意叛逆了。哪怕在生活的其他方面，皆以“新人類”自命。估計全家老幼去肯德基、麥當(dāng)勞吃年夜飯以慶團(tuán)圓的，應(yīng)該比較少見。像年糕、餃子這樣的“文化遺產(chǎn)”越多越好，已徹底變成中國人的傳家寶，不至于失傳的。　　年糕的名字起得好，喻示著“年年高升”。似乎多念叨幾遍，以誠則靈。不僅聽起來順耳，吃起來，味道也不賴。唇齒之間，能咀嚼出南方稻米天然的醇香。而且因其黏性大，口感獨特。江浙人家，大年三十晚上總要在八仙桌上擺一盤年糕，作為供品。我小時候，經(jīng)常把蒸熟后又冷透變硬的糖年糕，切成片，放進(jìn)嘴里，當(dāng)時香糖來嚼著玩。奶奶說：“小耗子”又在磨牙齒了。甜年糕，以及一種葷油年糕，可當(dāng)零食吃；做菜，一般選用清水年糕，無色無味的。吾鄉(xiāng)人辦酒席，最后和盤托出一道炒年糕，既是下酒菜，又作為主食。用黃芽菜炒，用雪里蕻炒，如果再加上肉絲，更棒了。上海人把這道菜做到了“頂級”：螃蟹炒年糕。用螃蟹作配料，年糕夠榮耀的。螃蟹的鮮香，通過滾燙的湯法，浸透了切成薄片的年糕。有人說：吃螃蟹炒年糕，打你耳光也不會放下。不信試試?　　舊日北京春節(jié)風(fēng)俗，也有熱氣騰騰蒸年糕的，呼應(yīng)著包餃子，以示米面充足、家有余糧。我想，這作為陪襯的蒸年糕，恐怕是南方人帶來的習(xí)性。那時候的北京城，南方人已不少了。他們不會因為餃子而忘掉年糕的。更不會因為來到天子腳下，就忘掉故鄉(xiāng)。　　包餃子，是惟一一處顯示出北方人靈巧、南方人笨拙的地方。我指的是手工方面。即使蘇州姑娘，能在絲綢上刺繡工筆的花鳥，也不見得包得好餃子。北方人，卻能將餃子捏合得天衣無縫，有款有型，用熨斗熨過一般挺括餃子之吉利，很重要的一方面，是其造型，酷似古代作為“硬通貨”的元寶；吃餃子，近似于儀式，象征性地在“招財進(jìn)寶”。另一方面，借餃子的諧音，取新舊交替、“更歲交子”之寓意。　　中國人相信餃子能帶來財氣，帶來好運。如果這算作迷信，也是一種很美好、很積極的迷信。人生甘苦，總應(yīng)該有一點點精神寄托的，如果它兼而給你帶來口腹的享受，倒未必是壞事。人們還將抽簽的習(xí)俗引進(jìn)飲食中，包餃子時于餡里埋藏銅錢、銀幣、寶石、珍珠之類小小的吉祥物，占卜各自的時運。吃餃子的過程，跟抽彩票一樣激動。瞧瞧誰能中大獎?更使通俗的飲食多了一份浪漫的憧憬。這才是最好的調(diào)味品呢。　　在清朝乃至民國，水餃又叫“煮餑餑”。“夏令去，秋季過，年節(jié)又要奉婆婆，快包煮餑餑。皮兒薄，餡兒多，婆婆吃了笑呵呵，媳婦費張羅。”這是清代李光庭《鄉(xiāng)言解頤》一書中收錄的民歌。看來包餃子有助于融合婆媳關(guān)系。一笑!　　北方還有諺語：“三十晚上吃餃子———沒有外人。”以示親密無間。可見餃子是除夕之夜各家各戶慶團(tuán)圓的必備之物。我的朋友伊沙，寫過一篇針對央視春節(jié)聯(lián)歡晚會的“酷評”：《這鍋餃子怎么煮》。他把老牌的春節(jié)聯(lián)歡晚會，比喻為一鍋“文化餃子”，是否有新意，關(guān)鍵還看包的什么餡兒。三十晚上北方人不吃餃子，會覺得沒有過年的氣氛。正如現(xiàn)在的中國人，假如不看春節(jié)聯(lián)歡晚會，一定很空虛。　　在節(jié)奏慢的時代，全家人圍坐一桌包餃子，東聊西扯，是一項很有情趣的集體勞動。包似乎比吃還過癮。尤其春節(jié)，家庭成員悉數(shù)在場，其樂融融；誰若缺席，會讓大伙兒有“遍插茱萸少一人”的感傷與思念。哥們姐們，新年鐘聲敲響之前，一定要趕回家里吃一碗餃子喲。這樣的習(xí)俗很有人情味的。能遵守的話一定要遵守。　　不僅平民百姓，連清代的慈禧太后，都把三十晚上包餃子，當(dāng)成不可省略的禮儀。葉赫顏禮·儀民，寫過一遍《清末宮廷過新年》，回憶前朝舊事。“除夕之夜十二點的鐘點將過，太后命眾人齊至殿上，排好長案后，由御膳房將事先預(yù)備好的各種素菜端上桌，眾人一齊下手做素餡都餑餑，于是切的切，剁的剁，大殿之上霎時叮兒叮兒亂響。切剁好后，都交到太后面前，由皇后、妃子、大公主等人拌餡兒，口味咸淡，由太后決定。天到亮?xí)r，餃子已包齊。太后命眾人退回更衣，重新梳頭打扮。不大工夫，眾人回到殿上。太后坐在案端，皇后等人都站在案旁。太后命宮女把煮好的煮餑餑端上來，太后說：此刻是新年、新月、新日、新時開始，我們不能忘記去歲的今日今時，今天我們能吃一碗太平飯，這就是神佛的保佑，列祖列先的庇護(hù)。說完，命大家用膳。大家向太后叩頭謝恩。吃罷煮餑餑，天才大亮。”　　慈禧太后吃餃子時，確實挺虔誠的：謝天，謝地，謝祖宗。她恐怕想不到：大清帝國，這只包了兩百多年的大“餃子”，捉襟見肘，不久就要“漏餡”了。一旦“漏餡”，再無法彌補(bǔ)。