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本文目錄一覽

1，粉蒸肥腸怎么才能蒸溶
2，粉蒸肥腸要蒸多長時間
3，粉蒸肥腸具體怎么做
4，蒸粉腸瘦肉怎么做好吃
5，蒸肥腸有幾種怎么做
6，腸粉怎么做才薄有有韌性滑爽

1，粉蒸肥腸怎么才能蒸溶

用高壓鍋來蒸。

粉蒸肥腸怎么才能蒸溶

2，粉蒸肥腸要蒸多長時間

粉蒸肥腸要蒸四十分鐘左右，先大火燒開后轉中火蒸四十分鐘就可以了。

一般要蒸45分鐘左右，高壓鍋二十多分鐘就可以了。望采納

粉蒸肥腸要蒸多長時間

3，粉蒸肥腸具體怎么做

原料　　豬大腸頭500克，紅薯50克，醬油25克，干米粉50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，鹽、味精各適量，花生油25克，水25克。做法　　先將豬腸去除污物和肥脂,清洗一遍，再加鹽、生粉各一湯匙揉搓，再用清水沖洗。將其切成1寸長的條；紅薯切成小方塊。　　用醬油、干米粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、油、水拌勻豬腸，待用。　　將紅薯鋪在蒸盆的底部，放上拌好的豬腸，把姜鋪在上面。　　將蒸盆放在滾水上蒸70分鐘即可食用。

粉蒸肥腸具體怎么做

4，蒸粉腸瘦肉怎么做好吃

1.粉腸洗凈切段2.蒜頭剁碎3.加鹽4.醬油少許拌勻5.放入鍋中蒸十鐘即可

料瘦肉半斤粉腸半斤豬肝少許面條1斤輔料鹽1勺水500ml 大蔥3塊姜少許大蒜3塊豬肝瘦肉粉腸面條的做法步驟1. 將全部材料洗干凈，切片。2. 熱鍋冷油，放置豬肉，翻炒放姜蔥蒜，見肉炒至出水放粉腸。翻炒幾回放水3. 水開將面條放置鍋里，用筷子輕輕分開。滾滾的水，放入豬肝。豬肝滾幾次好了。4. 美味，如果喜歡可以放點青菜，蔥花小貼士

5，蒸肥腸有幾種怎么做

【菜名】粉蒸肥腸　　【所屬菜系】全部　　【特點】　　【原料】　　豬大腸頭500克，蕃薯50克，醬油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，鹽、味精各適量，花生油25克，水25克。　　【制作過程】　　1、先將豬腸清洗，去除污物和肥脂，洗過，加下鹽、生粉各一湯匙拌擦，再用清水沖洗。將其切成1寸長的條；蕃薯切成小方塊。 2、用醬油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、油、水拌勻豬腸，待用。 3、將蕃薯鋪在蒸格的底部，放上拌好的豬腸，把姜鋪在上面。 4、將蒸格放在滾水上蒸70分鐘即可食用。

6，腸粉怎么做才薄有有韌性滑爽

1.準備生菜肉末蝦蛋等材料2.準備粘米粉鹽油生粉澄面等材料3.150克的粘米粉倒在盆中4.入加清水450克均勻攪拌，然后放置一邊自然泡三到四小時，我只泡了兩小時，讓粉與水更均勻。5.加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿6.碗中加入生抽蠔油糖7.熱鍋下油煮沸8.把油鏟起倒在生抽碗中9.準備生油掃子刮板10.準備一盤子用來蒸粉的，我家沒有更大的，只能用批薩盤，不粘的，好好用。11.鍋中煮開水上空盤蒸一分鐘12.拿出來掃油13.把粉漿攪拌一下盛出14.倒在掃油的批薩盤中15.加入打散的蛋16.加入肉末蝦生菜大火蒸一分鐘拿出17.用刮板鏟出，盛在碟中。

制作方法： 1、將大米粉用清水調制成粉漿待用； 2、將玉米淀粉與生粉混合后用少量水調制稀糊狀，然后用沸水將其燙制成粉糊，冷卻后與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。 3、用濕白布鋪在籠屜當中，將腸粉漿滔到白布上攤開，其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約3——4分鐘，取出從上向下卷起呈豬腸狀即成。特點：軟潤爽滑，色白甘香，不肥不膩。注意事項： 1、對水量應根據大米粉的吸水情況靈活掌握，以上給出的用水量應是參考量； 2、大米粉應該用水磨粉，這樣的米粉保證腸粉的細膩滑爽度。 3、屜布應該用白棉布，防止粉子漏掉。 4、蒸制時間不要過長，恰到好處即可。 5、以上是基本腸粉的制作方法，花色隨著輔助原料的加入而改變名稱即可。