3、同理，可以腌制雞翅、雞腿、牛肉等,可以先把雞爪洗干凈，再把手指切掉,鍋中放清水，放入洗凈的雞爪，煮5分鐘左右(不要蓋鍋)，撈出，用冷水沖洗至雞爪完全涼透，瀝干水分，剪去雞爪的指甲備用,然后倒入清水，淹沒雞爪,清水一定要沒過(guò)雞爪,然后加入黃豆繼續(xù)燉至雞爪變軟,雞爪怎么做1。
可以先把雞爪洗干凈，再把手指切掉。清除金罐中的血粉和雜質(zhì)。然后切蔥姜蒜。鍋里燒熱油，把蔥姜蒜放入鍋里，然后把雞爪炒熟。鍋中加入適量料酒去腥，可以加點(diǎn)糖和鹽。然后倒入清水，淹沒雞爪。然后加入黃豆繼續(xù)燉至雞爪變軟。
2、雞 爪子燉多長(zhǎng)時(shí)間能熟雞爪怎么做1。鍋中放清水，放入洗凈的雞爪，煮5分鐘左右(不要蓋鍋)，撈出，用冷水沖洗至雞爪完全涼透，瀝干水分，剪去雞爪的指甲備用，2.鍋內(nèi)放水，腌制好的包子、蔥、姜片，加入雞粉、料酒、冰糖、明暗醬油燒開，然后將泡好的雞爪放入小火中20分鐘左右，入味關(guān)火(全程不要蓋鍋)。3.關(guān)火后可以蓋上鍋蓋，浸泡雞爪至鹵湯稍涼后取出，烹飪技巧1。如果用鹵湯煮，只需將泡水的雞爪放入鹵湯，煮20分鐘左右即可，(具體時(shí)間看雞爪大小和個(gè)人喜好，煮20分鐘就可以拿出來(lái)嘗嘗。)切記不要鍋蓋，2，練習(xí)2。清水一定要沒過(guò)雞爪，3、同理，可以腌制雞翅、雞腿、牛肉等。訣竅是烹飪時(shí)不要蓋鍋，以確保食物完好無(wú)損，4.如果沒時(shí)間煮鹵湯，可以用鹵包代替。腌制好的袋子可以重復(fù)使用。
