3、同理，可以腌制雞翅、雞腿、牛肉等,可以先把雞爪洗干凈，再把手指切掉,鍋中放清水，放入洗凈的雞爪，煮5分鐘左右(不要蓋鍋)，撈出，用冷水沖洗至雞爪完全涼透，瀝干水分，剪去雞爪的指甲備用,然后倒入清水，淹沒雞爪,清水一定要沒過雞爪,然后加入黃豆繼續燉至雞爪變軟,雞爪怎么做1。1、雞爪子的做法五花八門,雞爪子燉黃豆的做法是什么?可以先把雞爪洗干凈，再把手指切掉。清除金罐中的血粉和雜質。然后切蔥姜蒜。鍋里燒熱油，把蔥姜蒜放入鍋里，然后把雞爪炒熟。鍋中加入適量料酒去腥，可以加點糖和鹽。然后倒入清水，淹沒雞爪。然...