方法很簡單，我們可以將卷心菜洗凈之后做成涼拌菜，或者是做蔬菜沙拉，還可以用來榨蔬菜汁卷心菜可以生吃嗎,不少蔬菜都可以生吃，但是一些特殊的蔬菜如白菜，生吃是很容易生病的，那么卷心菜可以生吃嗎,卷心菜可以生吃嗎,不少蔬菜都可以生吃，但是一些特殊的蔬菜如白菜，生吃是很容易生病的，那么卷心菜可以生吃嗎。
一般適量生吃青菜，對身體有一定好處，但應避免一次性吃太多。青菜中含有碳水化合物、膳食纖維等多種營養物質，以及維生素A、維生素C、維生素E等多種維生素，還含有鈣、磷、鉀等多種礦物質成分。適量生吃青菜，可以補充人體消耗所需的營養物質及能量。并且青菜中含有的水分和膳食纖維成分，還可潤滑及促進胃腸道蠕動，有助于腸道內容物排除，從而可對預防便秘起到一定的輔助作用。但應避免一次性生吃太多青菜，以免增加胃腸道負擔，引起消化不良。另外，胃腸功能較弱的人群，應盡量避免生吃青菜。因為生青菜屬于生冷食物，如果一次性吃太多，可能會刺激胃腸道，引起腹瀉、腹脹等不適癥狀，從而對身體造成不利影響。此外，生吃青菜前，應注意仔細清洗干凈，以免青菜上的泥土、藥物殘留進入人體內
2、卷心菜可以生吃嗎不少蔬菜都可以生吃，但是一些特殊的蔬菜如白菜，生吃是很容易生病的，那么卷心菜可以生吃嗎?答案是可以。從營養學上面來看，生吃卷心菜更容易吸收營養，并且熱量也更低，卷心菜在加熱過程中，其中的維生素及礦物質會隨著水分的流失而流失，所以我們更建議生吃。那么卷心菜怎么生吃呢?方法很簡單，我們可以將卷心菜洗凈之后做成涼拌菜，或者是做蔬菜沙拉，還可以用來榨蔬菜。
