主料:海鯽魚800g調(diào)料:花生油50ml、鹽8g、醋30ml、蔥20g、姜10g、蒜10g、番茄醬30g、白糖魚20g罐頭做法:1,由于壓力大，魚頭和骨刺都能被吃光,將洗凈的鯪魚放入炸醬中,3.將炸好的鯪魚放入鍋中，用微火將魚與準(zhǔn)備好的濃汁一起翻炒，使魚入味,豆豉魚有罐頭魚的味道。
1。將洗凈的鯪魚放入炸醬中。2.在炒鍋中加熱油，然后加入姜片，蒜瓣和干豆豉炒香。然后加入料酒、醬油、糖和一些水調(diào)成濃汁。3.將炸好的鯪魚放入鍋中，用微火將魚與準(zhǔn)備好的濃汁一起翻炒，使魚入味。4.將炒好的豆豉魚放入密封的不銹鋼器皿(如不銹鋼飯盒)中，然后放入高壓鍋中高壓保持20至30分鐘。豆豉魚有罐頭魚的味道。由于壓力大，魚頭和骨刺都能被吃光。
2、魚 罐頭怎么做主料:海鯽魚800g調(diào)料:花生油50ml、鹽8g、醋30ml、蔥20g、姜10g、蒜10g、番茄醬30g、白糖魚20g罐頭做法:1。將海鯽魚去鱗，去內(nèi)臟后洗凈，2.將海鯽魚放入煎鍋中，煎至兩面金黃，盛出備用。3.將番茄醬和醋倒入碗中，加入50毫升水?dāng)嚢杈鶆颍?.將洋蔥、生姜和大蒜切片。5、熱鍋油，加少許蔥姜炒香，6.將鯽魚放入鍋中翻炒。7.倒入準(zhǔn)備好的醬汁，8.加入蔥、姜、蒜、鹽、白糖、適量水，燒開翻炒。9.倒入電壓力鍋，壓2小時(shí)，10.時(shí)間到了，就可以上菜了。
