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1，怎么炒辣白菜

　韓國料理當中的辣白菜十分好吃，不過你是否知道，炒出來的辣白菜更好吃呢？當辣白菜太酸或者不好吃的時候，不妨把辣白菜的水擠干，另外加些調料進行炒制，炒的過程中，可以放一些白糖，如此能夠中和掉辣白菜里過多的酸味。　　　　小蘿卜泡菜或者蘿卜塊泡菜也能炒著吃，可以先切片后炒，炒的時候蓋上蓋子，會熟的更快一些。

怎么炒辣白菜

2，辣白菜炒五花肉的家常做法怎么做好吃

辣白菜炒五花肉主料辣白菜（攥干湯）350克辣白菜湯150毫升五花肉150克蔥半根姜一小塊蒜2顆韓式辣醬一勺香油一勺白酒（料酒）一勺辣白菜炒五花肉的做法步驟1. 備料，把辣白菜的湯用手攥出來2. 五花肉切片，太厚太薄口感會差，大約3毫米厚度3. 辣白菜切段4. 蔥姜蒜都切好5. 鍋里少油6. 小火放入五花肉兩邊煸黃，煸出油脂7. 把肉盛出來或推到一邊，放入蒜姜炒香8. 加入一勺白酒或料酒9. 加入辣白菜混合五花肉一起翻炒，火開大10. 炒到無水汽，大約1-2分鐘，放入一勺香油略炒11. 放入一勺韓式辣醬翻炒均勻12. 倒入辣白菜湯，大火翻炒收汁13. 汁濃稠了放入蔥段，炒勻即可14. 成品5. 成品小貼士辣白菜本身含鹽含糖，所以這道菜我沒有額外添加鹽和糖，如果你口重請酌情添加

我是來看評論的

辣白菜炒五花肉的家常做法怎么做好吃

3，熟炒辣白菜片的家常做法大全怎么做好吃視

1. 熱鍋注油，放姜片蒜片干辣椒，爆香；2. 熗炒下大白菜梗，放少少鹽，盛起；3. 再起鍋放油，放姜蒜、辣白菜，爆香；4. 倒入雞胗花，爆至花撐開，炒至熟，再倒入炒過的白菜梗，兜勻，灑幾滴高度酒和麻油，番幾下，上鍋。

作為冬三寶之一的白菜營養豐富，具有養顏護膚、潤腸排毒的功效。白菜物美價廉而且好儲存，在冬季尤其受人青睞。好吃的酸辣白菜，火候是關鍵，要高溫爆炒。酸辣白菜做法簡單，味道鮮美，酸酸辣辣好滋味...... 主料:大白菜500克方法/步驟: 準備好原材料白菜洗凈斜著切成小塊生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段鍋里放入適量花生油燒到七成熱，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味,下入白菜，大火高溫爆炒. 加入適量鹽、白醋、少許生抽，翻炒均勻，出鍋！注意事項：一：白菜要斜著切這樣入味更好；二：干辣椒一定要爆出香味來；三：要高溫爆炒。

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4，辣白菜怎么樣炒好吃

零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜還有誰

做辣白菜，首先，要選擇好的辣子醬。　　食材：白菜1棵辣子醬（20克）大蒜（5克）生姜（5克）耗油（8克）干辣子5把　　做法：　　1、將白菜洗凈，根據個人喜好，可以把白菜切成絲，或者手撕白菜成小塊。　　2、把大蒜拍成泥，生姜切成絲。　　3、鍋內熱油，加入大蒜、生姜、辣子醬翻炒，爆炒出香。　　4、放入白菜翻炒，然后，加入適量水。　　5、白菜變色后，加入鹽巴、耗油等即可。

取白菜幫，拿刀斜茬旋。（蔥姜蒜末醋汁加少許淀粉白糖，雞精。）油熱放1個干辣椒，大白菜爆炒，馬上放鹽（脆），在煸炒，放調好的汁，煸炒出醋香味即可。（酸，辣，甜，脆）

辣白菜炒飯 1.做法原料：白飯一碗，泡菜一兩多，雞蛋一個，瘦肉約一兩，蔥一棵。做法；1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。3、倒入米飯炒勻。后來覺得蔬菜似乎過少，臨時又加了一點碗豆。4、加適量鹽，炒勻后起鍋裝盤，再放一荷包蛋，開吃。2.做法材料：酸辣白菜，培根，菊苣，米飯2碗，野芝麻油少許。調料：炒辣白菜調料：蒜末，白糖，芝麻鹽，辣椒粉。做法： 1 辣白菜切絲，放入燒野芝麻油的鍋中和調料一起用中火炒熟。 2 培根放入干鍋中兩面烤制。 3 （1）的炒辣白菜里放入米飯一起炒。 4 烤好的培根肉上放辣白菜炒飯，小心的卷起來。 5 盤子上放適量的菊苣，再放適量的炒飯和培根卷。

油放的太少不行，火不旺不行，放湯太早不行，放醋太晚不行，辣椒最好用水泡一下，切成絲。堅持炒5天，你就作出來比較好吃的了。

首先是我的材料在超市買的辣白菜、五花肉（切片）、胡椒粉、花椒、料酒、醬油以下開始做啦蒜剁碎,姜切絲,還有半個大料和花椒放少一點的豆油,炒到上面材料有香味的時候,放肉，然后放醬油和胡椒粉為了健康,肉炒的比較干,放辣白菜啦最后炒一炒，就可以出鍋啦，非常香的哦~