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本文目錄一覽

1，怎樣做煎蛋面
2，面怎么做好吃煎蛋面的家常做法
3，華興街煎蛋面的做法如何做怎么做
4，蛋煎面的家常做法大全怎么做好吃

1，怎樣做煎蛋面

材料:兩個蕃茄、兩個雞蛋、中江空心面做法:1、把蕃茄切成小塊、把雞蛋拌勻 2、先把雞蛋煎好，再放入蕃茄小炒至出汁，裝入碗中待用 3、把水燒開后下中江空心面，因為是手工做的空心面，所以不要煮得太久，起鍋，放入碗中，再來點面湯嘿嘿，一碗熱騰騰的蕃茄煎蛋面就做好了，OK。不說了，開動。。。。。。

怎樣做煎蛋面

2，面怎么做好吃煎蛋面的家常做法

主料面條2兩輔料雞蛋一個白菜三片煎蛋面的做法步驟1. 鍋里倒油，燒熱后放入打散的雞蛋，煎至金黃，稍稍有點焦是最好吃的。撈起備用。2. 鍋里放小半鍋水，燒開。放入面條，用筷子攪一下，免得粘。水再次開的時候放入撕小的大白菜。一起煮。3. 碗里放入生抽兩勺，醋一勺，蔥花一撮，花椒油少許，辣椒油適量，鹽適量。再盛三分之一碗面湯入內，拌勻。4. 挑起煮熟的面條和白菜到碗里，和調料湯拌勻。再將雞蛋放在上面就OK了！

食材主料面條 260g 雞蛋三個輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量香菜適量辣醬適量步驟 1.備好姜蒜香菜 2.白菜只用嫩葉，洗凈 3.蔥姜蒜切末，香菜切段 4.坐鍋燒油 5.油熱后下雞蛋進去煎 6.煎到兩面黃了 7.把雞蛋撥到一邊放入蔥姜蒜炒香 8.加入清水，大火煮開后下入面條 9.加入白菜 10.面條熟了之后，加鹽，撒入香菜，即可出鍋 11.碗里加入自己喜歡的辣醬 12.把面條盛入，放上雞蛋即可

面怎么做好吃煎蛋面的家常做法

3，華興街煎蛋面的做法如何做怎么做

食材用料面條雞蛋相克食物油菜相克食物肉餡（香腸也行）煎蛋面的做法煎蛋面的做法圖解11.肉餡不放油！煸炒后醬油、糖調味。煎蛋面的做法圖解22.油菜過水煎蛋面的做法圖解33.煎蛋煎蛋面的做法圖解44.完成。

先將所有西紅柿去皮切塊鍋中倒入一些橄欖油油熱后下西紅柿拌炒一下加入1-1.5升開水煮開以后轉成小火慢燉30分鐘準備煎蛋和配菜主料西紅柿6個中等大小有機柴雞蛋數只（視人數和喜好而定）小白菜一把雞精少許鹽適量白胡椒粉少許銀絲面或者細面私房華興煎蛋面的做法步驟私房華興煎蛋面的做法圖解11. 先準備番茄湯

華興街煎蛋面的做法如何做怎么做

4，蛋煎面的家常做法大全怎么做好吃

“很可口……”用料主料面條650克雞蛋3個輔料植物油適量鹽適量豬油10克醬油1茶匙油潑辣子1湯匙雞精適量瓢兒菜100克煎蛋面的做法1.面條備好。2.雞蛋加少許鹽后打散；火腿腸切片；瓢兒菜洗凈。3.湯鍋中放入適量清水，大火燒開，放入面條，煮至將熟。（過程中加2-3次清水。）4.放入火腿腸和瓢兒菜略煮。5.調入鹽后，盛入碗中。6.調入剩余調料，拌勻。7.炒鍋加熱，放入植物油。8.倒入適量蛋液，攤開，煎至兩面金黃。9.將煎蛋放入面碗中，完成。10.這是我的清湯面（大概2兩面）……烹飪技巧1. 面條時面條機做的，詳情可見《自制面條》哦。2. 面條機做的面都比較粗，煮的時候多加幾次涼水，不僅不會泥掉，而且更有嚼勁喲。3. 配菜和調料按自己口味添加即可。4. 雞蛋也可不打散直接煎，會比這次做的漂亮……5. 油潑辣子中已經有很多調料了，放調料時要注意下哦……

原料：雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛面300g 步驟 1、在把雞精和鹽放進碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌勻 2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡 3、用清水煮面，煮好后裝到盤子里，留少許水在里面 4、把放雞蛋的碗放到鍋里，少沸水蒸3-5分鐘 5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開 6、把雞蛋倒入面的上面即可食用特點：清香撲鼻雞蛋面做法2 1、先說炒蛋細節，適用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋時先不要放油，將鍋燒熱后再倒油，這樣可以防止雞蛋沾鍋。然后將鍋子拿起來轉一下，讓鍋的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋時最好用胡麻油，炒出的蛋色澤金黃味道也很香（除非你不吃胡油），雞蛋下鍋還未全熟時用鏟將蛋攪成蛋花，蛋花大小由個人喜好決定。雞蛋不要炒太老，因為一會兒還要再下鍋。如果想吃嫩一點的雞蛋可在打蛋時加一點點水或水淀粉。火候：剛下過大火，差不多定形時中小火。 2、盛出蛋后炒西紅柿時先要熗鍋（此時可以不用胡麻油），除了老姜還要加蔥花（和蒜末），爆香后加西紅柿，如果為了口感好，可以在切西紅柿時將皮扒掉。炒出汁水后加水加雞蛋一起煮，加調料。注意如果是味精就后加（出鍋前）因為味精不宜烹飪過久；雞精可以炒的時候就加。煮至西紅柿軟爛，汁水適量即可出鍋，出鍋前可淋香油。還可以在出鍋前放一些蒜末進去，攪拌一下就關火，這樣就有蒜香味。不討厭蒜香的朋友可以試一下，味道很不錯。 3、炒西紅柿時還有另一種做法：可以切少許青椒絲/丁一西紅柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好 4、出鍋后也可以加一些水淀粉進去，記得要拌勻，這步也叫勾芡或打鹵。