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本文目錄一覽

1，榴蓮奶油蛋糕怎么做
2，榴蓮千層蛋糕做法
3，榴蓮蛋糕做法
4，榴蓮蛋糕的做法
5，求榴蓮蛋糕的做法上次吃了11C鮮鋒的榴蓮蛋糕好像學會自己做
6，榴蓮蛋糕的4種家常做法
7，榴蓮怎么做蛋糕
8，榴蓮千層蛋糕怎么做
9，如何制作千層榴蓮蛋糕
10，榴蓮蛋糕的做法

1，榴蓮奶油蛋糕怎么做

又香又臭的榴蓮奶油蛋糕的做法步驟1備好所需材料。2把海綿混合粉，雞蛋和水加入攪拌容器里。3用中速拌打至松發。4加入葵花油繼續攪拌完全均勻。5面糊到入鋪了油紙的烤盤。6放入預熱好的烤箱， 180°C，40分鐘。（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）7蛋糕考好后，冷卻脫模。等分切2蛋糕片。8把鮮奶油打發,備用。9把淡奶油打法加入榴蓮泥拌均。10加入融化好的魚膠粉攪拌均勻。（事前魚膠粉加點水，隔熱水攪拌完全融化。）11取1片蛋糕片，抹上一層厚厚的榴蓮奶油餡。再放上榴蓮肉在上。12再抹上上一層厚厚的鮮奶油。13放上第2片蛋糕片，把打法的鮮奶油涂抹蛋糕表層。14蛋糕邊上擠花放上杏仁果,撒些巧克力粒和心型巧克力即可。

榴蓮奶油蛋糕怎么做

2，榴蓮千層蛋糕做法

教給大家火龍果千層蛋糕的做法，準備好火龍果！ 00:00 / 00:4270% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

榴蓮千層蛋糕做法

3，榴蓮蛋糕做法

材料餅底材料：消化餅100克、融化黃油35克乳酪糊：奶油奶酪200克、細砂糖60克、淡奶油90克、牛奶或酸奶 25克、雞蛋2個、榴蓮肉150克、玉米淀粉18克做法1、消化餅干裝入保鮮袋，用再用搟面杖敲碎后搟壓成細碎，黃油隔水融化。將餅干碎倒入黃油拌勻，再倒入烤模內，用勺背將餅底壓實，放入冰箱冷藏。2、奶油奶酪室溫軟化后，加入砂糖、牛奶入容器中。3、隔熱水攪拌至順滑無顆粒狀態。4、加入淡奶油拌勻后，雞蛋一個一個加入攪拌均勻。5、再加入玉米淀粉粉攪拌均勻，為保證乳酪糊更加細膩過一次篩。6、榴蓮肉用勺背泥狀。7、乳酪糊與榴蓮肉攪拌均勻倒入模具。8、入提前預熱烤箱至150℃，慢烤1小時，最后200℃烘烤10分鐘上色。出爐后的蛋糕放在室溫下徹底放涼后，脫模。模具提前處理過所以輕輕一倒，就出來。

榴蓮蛋糕做法

4，榴蓮蛋糕的做法

榴蓮蛋糕的做法如下：1、將榴蓮肉中的果核去除掉。2、再用攪拌器攪打成泥。3、將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中，其中蛋白容器要保證無水無油。4、將蛋黃攪拌均勻，將30克糖加入，再攪拌均勻。5、將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中，把他們攪拌均勻。6、加入打碎成泥的榴蓮肉，一起攪拌均勻。7、再加入面粉。8、充分攪拌均勻備用。9、將蛋清打起攪拌后分兩，三次加入另外60克糖，攪拌均勻。10、在打發好的蛋清中加入幾滴白醋，再打發一下。11、打發好的蛋白能用攪拌器挑起倒立起小三角不流動。12、將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中。13、將它們攪拌均勻。14、將攪拌好的液體再倒入剩余的三分之二蛋清中。15、將它們攪拌均勻。16、倒入所需要的模具中七，八分滿，放如烤箱前先振動兩下。17、同樣的倒入到另一個模具中，七八分滿。18、放入預熱好180度烤箱中，中下層35分鐘，烤好后拿出來倒立在網架上。19、趁著蛋糕微熱時脫模即可。

5，求榴蓮蛋糕的做法上次吃了11C鮮鋒的榴蓮蛋糕好像學會自己做

榴蓮蛋糕的做法主料低筋面粉 (100克)雞蛋 (6個)榴蓮肉 (200克)輔料牛奶 (60克)糖 (60 克 30 克)廚具攪拌機、電烤箱分類戚風蛋糕烘焙甜味烤三刻鐘普通難度將榴蓮肉中的果核去除掉；再用攪拌器攪打成泥；將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中, 其中蛋白容器要保證無水無油;將蛋黃攪拌均勻，將30克糖加入，再攪拌均勻;將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中，把他們攪拌均勻;加入打碎成泥的榴蓮肉，一起攪拌均勻；再加入面粉；充分攪拌均勻備用;將蛋清打起攪拌大泡開始后分兩，三次加入另外60克糖，攪拌均勻;在打發好的蛋清中加入幾滴白醋, 再打發一下;打發好的蛋白能用攪拌器挑起倒立起小三角不流動；將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中，將它們攪拌均勻;將攪拌好的液體再倒入剩余的三分之二蛋清中;將它們攪拌均勻;倒入所需要的模具中七，八分滿, 放如烤箱前先振動兩下:同樣的倒入到另一個模具中，七，八分滿；放入預熱好180度烤箱中, 中下層35分鐘，烤好后拿出來倒立在網架上。趁著蛋糕微熱時脫模即可

同問。。。

6，榴蓮蛋糕的4種家常做法

　　我們民間常流傳一句話“一只榴蓮，三只雞”，是說它的營養價值很高。榴蓮周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視為珍寶。接下來我給你推薦榴蓮蛋糕的4種家常做法。　　榴蓮蛋糕的家常做法一　　榴蓮蛋糕的材料　　低粉150克，榴蓮1塊(帶核170克)，安佳無鹽黃油90克，細砂糖90克，雞蛋1個，無鋁泡打粉5克，榴蓮香精幾滴　　榴蓮蛋糕的做法　　1.香酥粒：黃油室溫軟化(天冷借助吹風筒)，加粗砂糖和低粉輕輕搓成粗粒，冷藏或冷凍備用　　2.室溫軟化的黃油打軟，加入細砂糖后打至顏色變淺，體積膨大　　3.分次加入蛋液，每加一次充分打勻后再加下一次，至全部加完并打勻　　4.加入榴蓮果泥拌勻　　5.篩入低粉和泡打粉　　6.拌勻　　7.將拌勻的面糊放在裱花袋里　　8.擠入紙杯中約8分滿　　9.表面灑香酥粒　　10.預熱烤箱，中下層，上火180度，下火170度，烤30分鐘　　榴蓮蛋糕的家常做法二　　榴蓮蛋糕的材料　　榴蓮肉200克，低筋面粉200克，泡打粉2小勺，小蘇打1/2小勺，雞蛋60克，白砂糖150克，植物油100ML，牛奶125ML 　　榴蓮蛋糕的做法　　1、榴蓮肉用攪拌機打成泥，或用你喜歡的法子搗成泥狀即可。　　2、雞蛋打散，加入植物油、牛奶、白砂糖攪勻，倒入榴蓮泥拌勻。　　3、低筋面粉、泡打粉、小蘇打混合過篩后加入步驟(2)中，輕輕拌勻卻可。注意，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可，不可過長攪拌，此時的面糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，但也不要繼續再攪拌了。　　4、裝入紙杯，6、7成滿即可。并立即放入預熱好烤箱中層，上下火170度，25-30分鐘即可出爐。　　榴蓮蛋糕的家常做法三　　榴蓮蛋糕的材料　　榴蓮肉100克，低筋面粉100克，黃油65克，雞蛋30克，細砂糖40克，牛奶2大勺(30ML)，泡打粉1/2小勺，小蘇打1/8小勺。這是一份的量，我這次買的榴蓮肉有300克多，就用了3份的量　　烤箱中層，上下火180度，30-35分鐘。　　榴蓮蛋糕的做法　　1、黃油軟化以后，加入細砂糖。　　2、用打蛋器打至顏色變淺，體積膨松，分2次加入打散的雞蛋液。　　3、打至雞蛋和黃油完全融合，呈輕盈蓬松的羽毛狀。　　4、加入搗爛的榴蓮泥。　　5、用橡皮刮刀稍拌幾下，加入牛奶。　　6、泡打粉和小蘇打粉加入面粉中混合后篩入黃油榴蓮泥里。　　7、用刮刀翻切拌勻。　　8、舀入模里8分滿，入180度預熱好的烤箱里，30-35分鐘左右至表面金黃即可。榴蓮麥芬蛋糕還是蠻香的，給大小寶試吃也能接受，一次也不能吃太多，多的凍起來，想吃時稍烤熱就可以啦! 　　榴蓮蛋糕的家常做法四　　榴蓮蛋糕的材料　　配料：奶油芝士(cream cheese)200克，全蛋25克，蛋黃1個，蛋白1個，細砂糖40克+15克，榴蓮肉90克，低粉12克　　海綿蛋糕底：雞蛋2個，細砂糖20克(加入蛋黃)，細砂糖30克(加入蛋清)，低筋面粉60克　　烘焙：水浴法，上下火150℃，約烤1個小時　　榴蓮蛋糕的做法　　1、首先制作海綿蛋糕底。將6英寸圓形活底蛋糕模的底托放在鋪了油紙或油布的上，用篩網沿著底托薄薄的篩一層面粉。　　2、拿掉底托，油布上就出現了與底托同樣大小的圓圈。點擊這里按照松脆海綿蛋糕的做法制作蛋糕面糊。將面糊裝入裱花袋，在事先篩出的圓圈里畫圈擠出。　　3、擠好的面糊，放入預熱好上下火180℃的烤箱，中層，烤9-10分鐘，直到表面金黃色即可出爐。冷卻后備用。(配方里的面糊量大約可以制作3-4個海綿蛋糕底，多余的可密封放入冰箱冷凍保存至少2個月，需要時候取出解凍使用) 　　4、奶油芝士室溫軟化以后，用打蛋器高速攪打片刻，直到變得順滑無顆粒。　　5-6、全蛋、蛋黃、細砂糖(40克)、新鮮榴蓮肉放入食品料理機，攪打成泥狀。將攪打好的榴蓮泥分3次倒入奶油芝士里，并用打蛋器攪打，每次都要攪打到完全融合再攪打下一次。　　7、低筋面粉過篩，倒入攪打好的芝士糊里。　　8、用橡皮刮刀拌勻，拌好的面糊呈濃稠細膩的狀態。　　9、1個蛋白加入剩下的15克細砂糖，用打蛋器打發至提起打蛋器，可以拉出彎鉤的濕性發泡狀態。　　10、將打發好的蛋白拌入榴蓮芝士面糊里，采用從底部往上翻拌的方式拌勻，不要畫圈攪拌。　　11、拌勻以后，蛋糕面糊就制作完成了。　　12、6寸的蛋糕圓模外面包上錫紙。蛋糕模內壁涂抹一層黃油防粘，將第三步烤好的海綿蛋糕鋪在底部，然后倒入蛋糕面糊，抹平。　　13、在烤盤里倒入開水，將蛋糕模放入烤盤里。

7，榴蓮怎么做蛋糕

食材用料：榴蓮20克、蛋糕胚2片、打發奶油70克。榴蓮蛋糕的做法1.奶油打發和糖粉10:1打發尖峰狀；2.榴蓮去核，肉備用；3.一層蛋糕胚體一層奶油，一層榴蓮夾心；4.頂部收平，側邊掛鋸齒；5.可以用裱花袋在四周做一些花紋，加一些水果進行裝飾。榴蓮（ liulian），又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

在百度經驗上搜索，可看視頻或者按照步驟怎么操作望采納

榴蓮椰奶蛋糕的做法 ·配　　料: 榴蓮120克、牛油120克、糖200克（我用150克，感覺正好）、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克（我用椰子汁）、低粉300克、泡打粉6克。 ·操　　作: 1、牛油放軟后加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻； 2、加入鮮奶、椰奶拌勻（和面粉要輪流加入）； 3、加入榴蓮茸，篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。

8，榴蓮千層蛋糕怎么做

榴蓮千層蛋糕做法食材食譜熱量：832.2(大卡)主料低筋粉50g淀粉30g方法/步驟1.班戟皮面糊材料：低筋粉、淀粉、雞蛋、黃油、牛奶、細砂糖。2.先把細砂糖加入到雞蛋里，一起攪拌均勻，打發至魚眼泡（冷藏的雞蛋不易打發但是打法后穩定，建議新手使用常溫的雞蛋），打發時間大概2-3分鐘，先低速，然后高速。3.在蛋黃糊中加入牛奶繼續攪拌均勻。4.黃油從冰箱中拿出來，切小塊，放入容器中，隔溫水加熱至融化，然后把融化的黃油加入到蛋黃糊中。5.低筋粉和淀粉混合后，過篩入加入蛋黃糊中，攪拌均勻。6.調好的班戟皮面糊，過濾一下，再放冷藏冰箱靜置半小時待用。（過濾的作用是把面糊中的氣泡過濾掉，這樣做的班戟皮時候，班戟皮會比較平整）7.冰箱取出面糊，不粘鍋用小火加熱，舀一大勺面糊放鍋里端起鍋順時針轉一圈攤成一個餅，注意火候，不要燒焦，這樣才能有鮮艷的黃色，重復同樣的步驟把剩下的面糊全部攤好冷涼待用（大概能做13張餅皮）8.榴蓮肉用電動打蛋器打碎成泥狀9.在淡奶油中加細砂糖打發至黏稠狀，時間大概5-7分鐘，注意不用完全打發，不要打過打太硬。10.把打碎的榴蓮肉加入到打發的淡奶油里一起拌均勻。11.取一個大盤子，最底層放兩張蛋餅，抹上榴蓮奶油餡。在餡上放一張餅皮，再抹上榴蓮奶油餡重復同樣的做法至餅皮放完，如果想要平整的話，抹上奶油后用手輕輕抹平班戟皮就好，冷藏2小時后再切塊食用口感更佳！

主料榴蓮雞蛋牛奶淀粉低粉黃油輔料糖法式千層榴蓮蛋糕的做法步驟 1. 低粉50克，淀粉30克，黃油10克，牛奶250克，雞蛋3個混合好，入鍋烙成10張左右的餅皮（也是班戟皮） 2. 油紙包好入冰箱冷藏涼透， 3. 慕斯圈內一張餅皮一層榴蓮奶油混合醬，冷藏定型 4. 倒扣出來、吼吼就可以切件食用了，冰冰涼涼，，口感超級棒 5. 效果圖

9，如何制作千層榴蓮蛋糕

1.把雞蛋打散篩入低筋面粉放入糖粉(喜歡甜一點的可以多放)還有少許的鹽，倒入牛奶攪拌均勻放置冰箱冷藏2小時備用2.煎完的餅皮(我就煎一面)待涼了以后重疊一起放冰箱冷藏3.打發奶油放冰箱冷藏4.把榴蓮肉用勺子搗爛放冰箱備用5.碼一層餅抹上奶油再碼一層餅再抹一層奶油第三層碼上一層餅放一層榴蓮肉，以此類推，直到碼完15層班戟皮6.做完的千層榴蓮蛋糕放冰箱冷藏2-4小時或者冷凍1-1.5小時

主料：低筋面粉120g ，榴蓮肉3塊輔料：牛奶380g ，雞蛋2個，淡奶油200g ，糖粉45g ，黃油20克做法：1.準備好所用材料，首先將雞蛋打散2.加入牛奶3.糖粉、融化的黃油4.攪拌均勻5.篩入低筋面粉用6.手動打蛋器攪勻看到沒有沒有干粉顆粒就可以了，放冰箱冷藏30分鐘。7.榴蓮去掉里面的核8.用勺子碾碎成醬狀，越細發越好，免得后來抹不平整。9.冰箱取出冷藏好的面糊看狀態比之前要細膩濃稠了許多10.不粘鍋用小火加熱，舀一勺面糊放在鍋里端起鍋順勢轉一圈，攤成一個蛋餅。11.鼓泡就可以起鍋取出了，放在干凈的盤子里。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用。12.淡奶油打發，我打的稍硬些，13.將榴蓮放入14.攪拌均勻，淡奶油打的干一點，與淡奶油拌合后稠度剛好，榴蓮奶油夾餡就做好了。15.取一個大些的平盤，最底層放上兩張餅皮，抹上一層榴蓮奶油餡16.再放上一張餅皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。17.做好的千層榴蓮蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時后再切塊食用味道更好。小貼士：1榴蓮奶油餡要抹的薄一點，這樣出來的層次才會是層層疊疊的，層數越多越好看。2餅皮的大小隨意，基本是就是八寸圓模大小好操作。3你也可以抹一層奶油再抹一層榴蓮肉，但我覺得奶油和榴蓮先拌合后再抹更容易些

10，榴蓮蛋糕的做法

材料250g 奶油， 7 蛋黃， 3 蛋白， 1tsp ovalette蛋糕乳化劑， 200g幼糖，300g 面粉， 1/2tsp 蘇打粉， 200g 榴蓮肉做法1. 榴蓮肉攪爛機，蘇打粉和面粉過篩2. 奶油＋幼糖（我用160g）＝打蛋器打一打3. 加入蛋黃、蛋白、ovalette蛋糕乳化劑、榴蓮、蘇打粉和面粉4. 烘盤底鋪上烘焙紙，倒入面糊，蓋上鋁箔5. 中火蒸40-50分鐘喜歡榴蓮味可以放多點榴蓮肉材料榴蓮肉100克，低筋面粉100克，黃油65克，雞蛋30克，細砂糖40克，牛奶2大勺(30ML)，泡打粉1/2小勺，小蘇打1/8小勺。這是一份的量，我這次買的榴蓮肉有300克多，就用了3份的量烤箱中層，上下火180度，30－35分鐘。做法1、黃油軟化以后，加入細砂糖。2、用打蛋器打至顏色變淺，體積膨松，分2次加入打散的雞蛋液。3、打至雞蛋和黃油完全融合，呈輕盈蓬松的羽毛狀。4、加入搗爛的榴蓮泥。5、用橡皮刮刀稍拌幾下，加入牛奶。6、泡打粉和小蘇打粉加入面粉中混合后篩入黃油榴蓮泥里。7、用刮刀翻切拌勻。8、舀入模里8分滿，入180度預熱好的烤箱里，30－35分鐘左右至表面金黃即可。榴蓮麥芬蛋糕還是蠻香的，給大小寶試吃也能接受，一次也不能吃太多，多的凍起來，想吃時稍烤熱就可以啦！材料奶油奶酪150克，酸奶100ML，榴蓮肉250克，咖椰60克，蛋1個，蛋黃1個做法1.奶油奶酪隔熱水打軟，加其它所有材料全部混合2.入模，中下層，隔水，180度50分鐘3.取掉水盤，放烤網上，200度10分鐘上色 6寸活底圓模1個蛋糕體：牛奶19克，煉乳11克，大點的雞蛋2個，沙拉油27克，細砂糖44克，低筋面粉30克，粟粉（玉米淀粉）11克慕斯餡：奶油奶酪180克，牛奶19，淡奶油111克，榴蓮肉70克，細砂糖41克，蛋黃1.5個，朗姆酒7克，魚膠粉11克，涼開水19克做法【先做蛋糕體】：1、分離蛋白和蛋黃。2、將牛奶、沙拉油、煉乳混合拌勻。3、加入過篩的低粉和粟粉拌勻。4、加入蛋黃拌勻。5、蛋白加糖打發到拉起蛋白出現短彎尖。6、取1/3的蛋白加入蛋黃面糊中混合均勻后再加入剩余的蛋白用刮刀拌勻。7、將面糊倒入模中震幾個放已預熱好的烤箱150度烤50分鐘。　8、烤好后倒扣放涼后再脫模。9、把蛋糕橫切成均勻的三片備用（只會用到兩片）。【接著做慕斯餡】：1、蛋黃、朗姆酒、牛奶、砂糖，一起倒入容器內。2、鍋里加水，一邊加熱一邊隔水攪打，至水開熄火再攪打一會，完全變成乳沫狀，離開熱水，稍冷卻，冷卻期間也要不時攪動。3、榴蓮肉用微波爐高火加熱30秒（榴蓮肉加熱后香味更有厚度，也可以不加熱直接使用的）。4、加熱后的榴蓮肉與乳沫狀的蛋黃混合物一起用打蛋器攪打細滑。5、芝士隔熱水攪打順滑。6、分3次加入榴蓮糊，攪打混合成為芝士榴蓮糊。7、涼開水水加入到魚膠粉內，一邊加入一邊攪拌，放鍋里隔熱水至完全融化成為透明濃稠魚膠液。8、魚膠液趁熱加入到芝士榴蓮糊內，攪拌均勻，然后過篩，使得細膩順滑。9、淡奶油攪打到6-7成發，就是變得濃稠尚可流動的狀態。10、去1/2的榴蓮芝士糊加入到淡奶油內，拌均勻。11、然后倒回去剩余1/2的榴蓮芝士內，繼續拌均勻，榴蓮芝士慕斯糊就做好了。【組合】：1、取其中一片蛋糕平放到模具底部，倒入1/2量的慕斯糊，輕震排氣。2、取另一片蛋糕片，輕輕的覆蓋在慕斯糊面上，倒入剩余的慕斯糊，輕震排氣。3、放入冰箱冷藏4小時以上直到完全凝固。4、凝固的慕斯蛋糕取出，用吹風機吹蛋糕模具的外圍片刻，輕輕的從底部向上托，輕松脫模。5、如果是送人可在表面弄些造型，自己吃的不加什么也就可以開吃啦。

1. 把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋面粉打勻，放置冰箱半小時。2. 把榴蓮去核，壓碎。3. 奶油加小許糖粉打發，待用。4. 把面糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好后放到無水碟子里　，稍凍后使用。5. 用一個無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴蓮肉，如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。6. 來一張完成圖，完成后放冰箱2小時后切開，就可以享受美食了！7. 雖然切面的層次不太鮮明，由于榴蓮肉的關系吧，不過味道可是一級棒哦~