1.2.如果沒(méi)有蝦油，可以把蝦搗碎，也就是用鍋鏟把蝦頭搗碎，讓蝦油充分流出,大蝦燉白菜是以500g大蝦白菜700g為主料，植物油30g，蔥5g，姜5g，鹽2g，花椒1g，香油5g為輔料的一道菜,蝦燉白菜:材料:白菜200g、蝦干10g、植物油10g、醬油10g、精鹽、味精適量,將蝦米用溫水浸泡，然后洗凈白菜并切成小塊。
大蝦燉白菜是以500g大蝦白菜700g為主料，植物油30g，蔥5g，姜5g，鹽2g，花椒1g，香油5g為輔料的一道菜。1.用牙簽將大蝦去沙筋，剪去爪子洗凈，焯水備用。2.將卷心菜寶寶切片。3.鍋里放油，放入蔥段和姜絲，炒香。4.炒大蝦，炒蝦腦，料酒煮。5.加入調(diào)味料，小火煨至湯汁差不多干，放味精，淋香油，裝盤。1.2.如果沒(méi)有蝦油，可以把蝦搗碎，也就是用鍋鏟把蝦頭搗碎，讓蝦油充分流出。
蝦燉白菜:材料:白菜200g、蝦干10g、植物油10g、醬油10g、精鹽、味精適量。操作:1。將蝦米用溫水浸泡，然后洗凈白菜并切成小塊。2.油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，再放入泡好的蝦皮、精鹽、醬油、味精，加水適量，蓋上鍋蓋，燒透。功效:養(yǎng)胃健脾，降血壓。適用于高血壓、肥胖、冠心病患者。
{2。
