芹菜炒肉絲的做法，炒肉絲怎么做好吃芹菜炒肉絲的家常做法

來源：整理時間：2023-03-12 15:12:55 編輯：好學習手機版

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1，炒肉絲怎么做好吃芹菜炒肉絲的家常做法
2，的做法芹菜炒肉絲的家常做法

1，炒肉絲怎么做好吃芹菜炒肉絲的家常做法

食材明細芹菜300克豬肉200克鹽適量醬油適量料酒適量咸鮮口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度芹菜炒肉絲的做法步驟1芹菜切成粗絲洗干凈備用2豬肉切成粗絲,放半勺料酒,小半勺醬油,半勺鹽3用手抓勻,淹10分鐘4熱鍋如油,放入肉絲5翻炒至變色6在放入芹菜,加半勺鹽7翻炒三分鐘,放入半勺雞精炒兩下即可使用的廚具：炒鍋

炒肉絲怎么做好吃芹菜炒肉絲的家常做法

2，的做法芹菜炒肉絲的家常做法

食材用料豬肉200g相克食物芹菜400g相克食物紅辣椒1-2個食用油適量生抽適量料酒適量紅薯淀粉適量芹菜炒肉絲的做法1.將芹菜摘好，去掉老葉子，保留部分嫩葉子，洗凈瀝水2.在鍋中加入適量的水，水燒開后，將切好的芹菜倒入鍋中焯一下3.將炒好的芹菜撈出瀝干備用4.將豬肉洗凈瀝水切絲備用，肥瘦分開放5.將適量的料酒，生抽和紅薯淀粉加入瘦肉絲中，拌勻備用6.將肥肉倒入干凈的鍋中翻炒，熬出油即可7.將之前拌好的瘦肉倒入鍋中翻炒，火要大，速度要快，這樣炒出的肉嫩8.瘦肉顏色變成肉粉色即可裝出備用9.燒水焯芹菜的時候，將紅辣椒洗凈切絲備用10.將之前炒肉絲的鍋洗凈，燒干，倒入適量的油11.將紅辣椒倒入鍋中翻炒12.將之前焯好的芹菜倒入鍋中翻炒13.將之前炒好的瘦肉倒入鍋中，加入適量的鹽14.翻炒均勻即可

食材主料芹菜200g肉200g輔料紅椒適量生粉適量老抽適量料酒適量鹽適量蒜適量生姜適量蔥適量步驟1.肉切絲用生粉，老抽。料酒，鹽淹10分鐘2.鍋里放油炒香蔥，姜蒜3.放肉下去炒4.肉炒好起鍋，加點紅椒下去炒再放芹菜大火快炒5.放炒好的肉絲6.最后加一點蔥，起鍋小貼士芹菜要大火快炒

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