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1，怎么樣才是最好的方法吃螃蟹

　　用水煮螃蟹會使螃蟹中的美味和營養成分擴散到水中，從而破壞了螃蟹的鮮美風味和營養價值。尤其是海蟹，長期生活在海底，身體上存有一些淤泥、雜質、寄生蟲等。要是用水煮，這些物質就會隨著水一起進入體內，影響飲食衛生。　　　　蒸，不失為做螃蟹的一個好方法，因為蒸比煮的溫度高，不但熟得快，而且可殺死螃蟹身上的微生物和寄生蟲等。蒸螃蟹還可以保持蟹體的完整，使其色澤紅潤明亮，同時，還減少了螃蟹胃腸內容物對蟹肉的污染

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2，螃蟹怎么吃好

清蒸螃蟹的做法買來的螃蟹放容器中加水置于冰箱中一晚上螃蟹取出沖洗干凈鍋中放水，加入幾篇姜螃蟹放入鍋中，大火蒸5分鐘，倒入一聽啤酒，再蒸10到15分鐘出鍋碗中倒入醋，白糖，姜末及雞粉攪勻

在渤海地區4、5月份吃螃蟹最肥,7、8、9月份吃蝦最好。正是收獲的季節，又鮮又便宜。海鮮有蟹、蝦、貝類、各種海魚農歷8、9月才是吃螃蟹的最佳時節。也就是中秋、國慶前后。那時的螃蟹又白又嫩、腦滿腸肥，

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3，螃蟹到底怎么吃

原料：螃蟹3只、蔥、姜、蒜。做法：1、用剪刀將蟹剖好洗凈2、把螃蟹先斬成小塊，裹上少許生粉（目的是不讓炒蟹的時候蟹肉散掉，也保證了蛋白質不流失），油鍋上大火，九成熱時把螃蟹放到油鍋里炸熟，起鍋瀝油待用；3、姜切小片，蔥切小段。找一個小碗，放一點水，將陳醋、醬油、生粉調勻備用；（因為蟹很干，如果炒的時候放味道肯定攪不勻，所以要先把味道融到水中）4、鍋內熱油后爆香蒜和姜片，加入螃蟹翻炒，加入鹽、料酒，倒入調好的味料，轉小火加蓋燜煮；5、加入蔥段，加入少許糖、轉大火翻炒至汁收干，盛入盤中，蓋上蟹殼即可。

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