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湯圓的做法,湯圓怎樣做才好吃

來源:整理 時間:2023-02-26 10:40:18 編輯:好學習 手機版

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1,湯圓怎樣做才好吃

滿意答案將湯圓放入沸水中,用中火煮至飄浮狀態,并保持3分鐘左右后撈出即可以食用了。 煮之前要明確一個問題:是湯圓還是元宵?區別在于:湯圓是包出來的,質軟;元宵是滾出來的,質硬。 如果是元宵,則需要大火煮,多點水(點水指中途加水),反復直至全部漂浮在水面上后即可,不放心可以嘗一下~ 如果是湯圓,水開后下湯圓(用勺在鍋里轉幾下,防止粘鍋),第一次開鍋后,改用中小火,點水,反復直至全部漂浮水面。
水煮。油炸。
有芝麻的才好吃。
炸著吃 外脆里嫩 挺好吃的 謝謝
放糖多點

湯圓怎樣做才好吃

2,湯圓的做法和配方

配方 10種材料餡料 、黑芝麻 20克、白糖 20克、紅糖 10克、糯米團 、糯米粉 150克、牛奶 130克、紅糖水 、清水 100克、紅糖 25克做法8個步驟步驟1.點擊圖片進入烹飪模式小火炒香芝麻晾涼,加白糖紅糖打碎。步驟2.放適量植物油拌濕。步驟3.糯米粉加牛奶揉成團。步驟4.分成小劑子。步驟5.包入餡料,收口搓圓。步驟6.水燒開,放入湯圓煮熟漂浮起來。步驟7.鍋里加水,放紅糖煮開。步驟8.碗中放入湯圓,澆上紅糖水。竅門餡料可以選花生.核桃.堅果.豆沙...........加牛奶或溫水面團柔軟不開裂。′?`skr湯水可以選~紫薯糖水.紅薯糖水.紅棗糖水.水果糖水.花茶糖水
芝麻湯圓 原料:適量的糯米、大米,適量的白糖、麻醬、桃仁(壓碎)、芝麻、化豬油。 做法: 1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨細,放入布袋內,懸空吊漿,制成面粉。 2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻,制成小方塊餡料待用。 3.將面粉加入適量涼水揉和,取一小塊捏扁,放入切好的餡料封口揉圓。 4.將水燒開后放入湯圓,煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面,稍過一會兒撈出即可。

湯圓的做法和配方

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