西蘭花怎樣做好吃，西蘭花怎么做好吃西蘭花如何做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-02-24 09:42:37 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，西蘭花怎么做好吃西蘭花如何做好吃

一是炒著吃：蒜蓉西蘭花。將西蘭花用開水焯輕微的焯一下，讓后撈出立即放入冷水中過一下。鍋中放底油，鍋熱后放入西蘭花、蒜蓉翻炒，出鍋前放入幾滴香油。二是涼拌。將西蘭花用開水焯輕微的焯一下，讓后撈出立即放入冷水中過一下。將西蘭花、蒜末、適量的醋、鹽、味素、香油拌均勻即可。

西蘭花綽一下水、放少許油、蒜米烹鍋。放入蘭花加鹽、味精、雞粉翻鍋即可。

清炒，快出鍋放生抽即可。

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2，西蘭花怎么燒好吃

涼拌的好吃，清脆爽口、酸辣開胃，而且做法相當(dāng)簡(jiǎn)單。制作方法： 1、把西蘭花洗凈，切成一小塊一小塊的，用開水焯一焯，使西蘭花變熟（不要燙的太久，否則會(huì)變軟口感就不好了），焯好了以后用涼水沖一沖，使西蘭花保持爽脆，也可以快速降溫； 2、均勻撒上適量的鹽在西蘭花上，腌制20分鐘左右，便于入味； 3、腌好后，將蔥花、姜末、蒜蓉、麻油、陳醋、雞精，一起拌勻，即可食用。西蘭花營養(yǎng)豐富，顏色鮮艷欲滴，涼拌的色香味美，是一道好吃、營養(yǎng)、又便于制作的家庭菜肴。

西蘭花怎么燒好吃

3，西蘭花怎么做好吃西蘭花怎樣做好吃

西蘭花怎么做好吃西蘭花怎樣做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/1827.html 西蘭花，學(xué)名花椰菜，俗稱綠菜花、青花菜、莖椰菜、意大利芥藍(lán)、木立花椰菜等，屬十字花科Cruciferac）蕓薹屬甘藍(lán)種中以綠花球?yàn)楫a(chǎn)品的一個(gè)變種，食用部分為帶有花蕾群的肥嫩花莖。原產(chǎn)地在地中海沿岸。西蘭花口感清爽味道鮮美令人回味無窮。西蘭花是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，幾乎包含人體所需的各種營養(yǎng)元素，含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。在每100克西蘭花可食用部分中，含蛋白質(zhì)3.6克，碳水化合物5.9克，脂肪0.3克，鈣78毫克，磷74毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素25毫克，維生素C110毫克及多種礦物質(zhì)。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多西蘭花不僅味道鮮美，其藥用價(jià)值近年來也被醫(yī)學(xué)界所發(fā)現(xiàn)。現(xiàn)代研究表明，西蘭花含硫蘿卜素，可刺激身體產(chǎn)生抗癌蛋白酵素。經(jīng)常食用，有助排除體內(nèi)有害的自由基。西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。西蘭花被譽(yù)為“防癌新秀”，能有效對(duì)抗乳癌和大腸癌，健康的人經(jīng)常食用西蘭花也能起到預(yù)防癌癥的作用。西蘭花對(duì)高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。西蘭花是糖尿病患者的福音食品，富含的高纖維能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品；醫(yī)學(xué)界還認(rèn)為西蘭花對(duì)大腦、視力都有很好的作用，是營養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。西蘭花怎么做好吃西蘭花怎樣做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/1827.html

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4，西蘭花咋做最好吃

西蘭花菜350克，干辣椒2根，花椒10粒，鹽3克，味精3克。 ≮美食做法≯ 1、西蘭花菜用刀切成小塊，洗凈。干辣椒切成短節(jié)。 2、鍋中水燒沸，將西蘭花倒入稍煮斷生，撈出瀝干水。 3、鍋中放少量油，下干辣椒節(jié)、花椒，炒變色即倒入西蘭花菜，快速翻炒下鹽、味精、炒勻起鍋即成

算茸炒或者炒魷魚吃味道不錯(cuò) 重點(diǎn)西蘭花過水的時(shí)候放點(diǎn)油和鹽鹽多放點(diǎn)

西蘭花焯水哈,熟老以后撈起來(可以過一哈涼水),炒鍋里放油,爆香蒜粒和火腿腸片(或者任何你喜歡的嘎嘎,香腸啊瘦肉啊那些),炒一哈,再放進(jìn)焯好的西蘭花,再夾實(shí)炒,看到差不多了就放鹽和雞精,再勾點(diǎn)芡,出鍋!

綠綠的西蘭花生來一副惹人喜愛的模樣，再配上清雅的名字，愛好者肯定不在少數(shù)。可除了蒜蓉和清炒，大家似乎不懂得怎樣和它進(jìn)行更親密的接觸。被譽(yù)為“蔬菜皇冠”的西蘭花是一種高價(jià)值的天然食材，不僅抗癌效果一流，口味也相當(dāng)超群，無論涼拌、熱炒還是做湯，它縈繞在清香中的好味道都可以被發(fā)揮得淋漓盡致，讓挑剔的胃口為之折服。花朵生來都是讓人寵的，西蘭花也不例外，只是，你可以用味蕾和胃液，給它更徹底、更實(shí)在、更沒有保留的愛。　　西蘭花營養(yǎng)成分大公開(每100克)蛋白質(zhì)(克)1.9脂肪(克)0.2膳食纖維(克)1.2糖類(克)3.6胡蘿卜素(微克)10維生素B1(毫克)0.01維生素B2(毫克)0.05維生素C(毫克)66維生素E(毫克)0.08西蘭花還富含多種礦物質(zhì)玉兔蘭花原料：西蘭花、鴿蛋調(diào)料：鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜做法：1、西蘭花洗凈、切成小朵、用沸水焯一下，鴿蛋煮熟、去皮，待用。2、將鴿蛋簡(jiǎn)單地雕成兔子形。3、用適量鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜將西蘭花拌勻，和鴿蛋一起碼入盤中即成。蘭花湯原料：西蘭花、鵪鶉蛋、烏雞、人參、枸杞子調(diào)料：鹽、太太樂雞精、色拉油做法：1、烏雞洗凈、切塊，和人參、枸杞子一起小火燉2小時(shí)。2、西蘭花洗凈，切成小朵，鵪鶉蛋用油煎熟。3、取適量烏雞湯，下入西蘭花煮熟，用鹽和太太樂雞精調(diào)味后，放入煎好的鵪鶉蛋即成。蘭花燒雙菇原料：西蘭花、白蘑菇、香菇、胡蘿卜調(diào)料：鹽、太太樂蘑菇精、蠔油、白糖、淀粉、太太樂原味雞汁做法：1、西蘭花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡蘿卜切丁，待用。2、鍋內(nèi)放適量蠔油和太太樂原味雞汁，下入全部原料小火煨5分鐘，用鹽、太太樂蘑菇精、白糖調(diào)味后，再用淀粉勾薄芡，即成。(用太太樂蘑菇精可更突出雙菇的清香和鮮美。)蘭花蝦球原料：西蘭花、鮮蝦仁調(diào)料：鹽、太太樂雞精、淀粉、色拉油做法：1、西蘭花洗凈，切成小朵，用沸水焯一下，待用。2、鍋內(nèi)放油，下入西蘭花和蝦仁翻炒，用鹽、太太樂雞精調(diào)味，再用淀粉勾芡，即成。

涼拌吧放點(diǎn)芝麻香油特別爽口