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1，雞湯鋪蓋面怎么做

雞湯鋪蓋面配料正宗土雞、面粉、豬骨、花椒、胡椒、八角、鹽、味精、辣椒等等雞湯鋪蓋面做法 1、用正宗土雞、豬骨、胡椒等熬制雞湯，熬制時盡量用小火，這樣可以保持雞湯的營養和美味。 2、將面粉兌水后揉成面團，正宗雞湯鋪蓋面合面時間在2小時以上，家常做法就合個15分鐘做就就行了，面粉合到不粘手即可。 3、將合好多面團慢慢拉扯，盡量扯成圓形，以扯薄為準，放入滾燙的開水鍋中，煮熟。面皮夠薄的話，2-3分鐘就可以起鍋了。起鍋后放入事先調制好的雞湯，以及蔥、辣椒、味精等調料即可。

雞湯鋪蓋面怎么做

2，滑子菇雞湯面怎么做好吃

主料母雞湯1000g滑子菇150g面條200g 輔料胡椒粉適量鹽適量青菜適量步驟滑子菇雞湯面的做法步驟11.燉好的雞湯按需要的量盛入鍋中，也取一些雞肉滑子菇雞湯面的做法步驟22.放入鹽、胡椒粉滑子菇雞湯面的做法步驟33.煮幾分鐘，讓雞肉適當入味滑子菇雞湯面的做法步驟44.入味后把雞肉撈出撕成條備用滑子菇雞湯面的做法步驟55.雞湯中下入面條滑子菇雞湯面的做法步驟66.滑子菇提前用開水焯一下，此時放入滑子菇雞湯面的做法步驟77.最后放一點青菜葉滑子菇雞湯面的做法步驟88.面條和菜煮熟即可

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滑子菇雞湯面怎么做好吃

3，雞湯面怎么做

主料1人份雞蛋面1把雞1只輔料香菜（切碎）1把洋蔥（切丁）　2個胡蘿卜（切丁）　2根大蒜　2瓣西芹（切丁）　3片食鹽1小勺胡椒粉1小勺雞湯面步驟1將雞切塊，除去多余的脂肪，然后在骨頭上切幾刀，這樣豐富的鈣就會滲入湯中步驟2將雞塊放到大鍋中，放入大蒜、生姜、枸杞，加水燒沸步驟3用勺子撇去浮在上面的泡沫，再用小火慢煮一個半小時步驟4將雞塊撈出，冷卻后剔除骨頭，雞肉絲盡量保持干燥步驟5將雞湯倒入一個大的耐熱碗，同時過濾湯里的殘渣步驟6將鍋沖洗干凈，加入2湯匙油，倒入切碎的芹菜、胡蘿卜、洋蔥，用中火燒5分鐘左右，直到菜變軟步驟7加入雞湯，撒上鹽和胡椒粉調味，繼續煮15分鐘步驟8加入碎雞肉和面，繼續煮，直到把面條煮熟步驟9撒上一些香菜。雞湯面做好啦，好香啊

雞湯面怎么做

4，雞湯面要怎么做才好吃

香菇雞湯面材料介紹：細面條400克（最好選擇經煮不糊湯的），雞胸脯肉400克，胡蘿卜1根，醬油4茶匙，鹽適量，香菇4個，蔥半捆。菜式典故或創意：煮的食物其水溶性維生素及礦物質都已溶于湯中，便于人體吸收。制作方法： 1、雞肉洗凈。鍋中放溫水，入雞肉，加鹽，略煮熟，盛出。在另一個鍋中把水煮開，加鹽，入面條煮熟。 2、胡蘿卜去皮，洗凈，切片，放入過濾過的雞肉湯中煮熟。雞湯加鹽和少許醬油調味。香菇入油鍋略煎（每一面各幾分鐘）。 3、將煮熟的面條盛入碗中，把胡蘿卜片和切成片的雞胸脯肉擺在面條上，淋上熱雞湯，再點綴上蔥和煎好的香菇即可。注：如果不喜歡太清淡的口味，可以把雞肉略煎一煎再煮，或在湯里加入胡椒粉等調料。可以用花型模具將胡蘿卜刻成花的形狀，這樣就色香味俱全了。也可以用其它菌類代替香菇，如牛肝菌等，同樣很鮮美。

5，蔬菜雞湯面的做法蔬菜雞湯面怎么做好吃蔬菜

主料：雞湯 2罐水 475毫升胡蘿卜 3個芹菜 3根黑胡椒 1搓姜 3片植物油 1湯匙切好的熟的雞胸肉 70克雞蛋面 20克蔬菜雞湯面步驟：1胡蘿卜和芹菜切成小塊。把雞湯、水、胡蘿卜、芹菜和黑胡椒加進大鍋里中火煮。再放油進用另外一個小鍋，中火加熱，加入雞肉和姜煎一下。煎約5分鐘之后，挑出姜片2把雞肉倒進大鍋里，燒開之后加入面條。轉中火燒約15分鐘，帶面條和蔬菜變軟即可食用

1. 胡蘿卜洗凈去皮，切丁2. 水開放入胡蘿卜丁，煮5分鐘3. 西蘭花洗凈，摘成小朵，或者切碎4. 胡蘿卜煮5分鐘，放入西蘭花煮1分鐘5. 然后下面條6. 面條煮熟，放入冷凍雞湯1塊，再次煮開，就好了7. 加入1/4鵪鶉蛋，就可以給寶寶吃啦

用料面條適量西紅柿 1個油菜 2個雞蛋 1個蔥蒜少許蝦米少許西紅柿蔬菜清湯面的做法鍋中倒入水，待將要煮沸時將蔥蒜放入，再將切好的西紅柿放入鍋中待完全煮沸后下入面條（面條可以是切面、龍須面、掛面等等）面條煮一段時間后把油菜下進去，還有雞蛋也打入鹽，胡椒粉，味精適量放入調味面條熟了，味道也調好了，放點蝦米，關火盛到碗里開吃吧~

6，怎么做好吃雞湯面的家常做法

雞湯面的家常做法材料【主料】掛面適量，雞湯適量【輔料】上海青1棵，雞蛋1個，胡蘿卜少許，香菇3朵，鹽少許做法1、將各種材料準備好，面條、青菜、雞蛋、胡蘿卜、雞湯、香菇；2、青菜洗凈，香菇去蒂洗凈，胡蘿卜切花；3、鍋中加水燒開，放入掛面，轉成小火，待面條煮得有點變軟時磕入雞蛋，保持小火繼續煮；4、另起一鍋，倒入雞湯，煮開；5、往湯里加入蔬菜煮熟后盛入碗中，從鍋里將面條撈出來放入湯里，再把雞蛋放在上面就可以享用了。

用料土雞一只小蔥姜片紅棗雞湯面的做法將土雞清洗干凈，剪去雞尖放入湯煲中將小蔥、姜片和紅棗洗凈往湯煲中倒入沒過土雞的涼水蓋上蓋子，開火將水煮沸，撇去浮沫蓋上蓋子，轉小火慢煲2小時以上,中間不要開蓋，要一次加足水量最后在煲好雞湯后放鹽，轉大火繼續煲10分鐘后關火將雞油撇出，在小砂鍋中倒入適量的雞湯待煮沸后，加入面條煮制沒有硬芯關火加入雞翅、雞腿和適量的青菜即可小貼士1.煲雞湯時一定要冷水下鍋，這樣雞肉與水溫逐漸同時升高，從而可以充分釋放雞肉的營養與香味。 2.煲雞湯時要先開大火燒開后再轉文火，因為使用的土雞肉質夠好，因此無需事先焯水，等水沸騰后撇去浮沫轉文火即可。（使用土雞煲湯，調味料只需放入一把小蔥、兩片姜片和一顆紅棗即可，紅棗可使雞湯更鮮美）

食材明細雞蛋1個干面條200g小白菜50g50g適量鹽適量清淡口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度雞湯面的做法步驟雞湯面的做法步驟：1 1雞湯備用。雞湯面的做法步驟：2 2干面條備用。雞湯面的做法步驟：3 3雞蛋整個帶殼煮好，小白菜洗凈備用。雞湯面的做法步驟：4 4把雞湯倒入炒鍋里，煮沸。雞湯面的做法步驟：5 5把干面條放進去煮。雞湯面的做法步驟：6 6再次煮沸時把小白菜放進去燙熟夾起，煮至面條熟即可，如果不夠咸，加一點點鹽。雞湯面的做法步驟：7 7面條裝盤，放上小白菜和雞蛋即可開吃了