藥膳含有多種具有滋補作用的中草藥，如當歸,燉雞的輔料有很多種,銀杏樹去核后燉雞,藥膳燉出來的雞湯顏色深，香味濃郁，雞肉還夾雜著藥材的味道，非常好吃,今天給大家推薦一款:三七燉雞(血瘀首選藥膳)三七燉雞是用三七和母雞做的家常菜,銀杏燉雞,貽貝燉雞,輔料:黨參2片，當歸1片，枸杞少許。
輔料:黨參2片，當歸1片，枸杞少許。做法1。將雞宰殺，焯水血水，放入砂鍋或燉鍋加冷水開始燒，加姜料酒去腥；2.水開后，加入黃芪、當歸、黨參，小火燉1個半小時。鍋里撒鹽和枸杞。有營養價值的白領:雞湯中加入枸杞、茯苓、百合，有養心安神、抗疲勞的保健作用。老年人:雞湯中加入山藥、菟絲子、杜仲，有補腎、抗衰老的作用。年輕女性:雞湯中加入玉竹、菟絲子、女貞子，有美容養顏的作用。體質虛弱、多病者:雞湯中加入黃芪、黃精、白術，可益氣養肺，調節免疫，預防感冒。脂肪肝高血脂人群:這類人平時不敢喝雞湯，怕雞湯加重癥狀。所以，他們在吃雞湯進補的時候，可以在雞湯中加入一些中藥來降血脂，比如山楂、何首烏等。，能軟化血管，降血脂，保健。
燉雞的輔料有很多種。下面簡單介紹幾種常見的。藥膳燉雞。藥膳含有多種具有滋補作用的中草藥，如當歸。藥膳燉出來的雞湯顏色深，香味濃郁，雞肉還夾雜著藥材的味道，非常好吃。墨魚燜雞。墨魚干水煮后，燉湯融合了雞肉的鮮味和墨魚的海鮮味，富有彈性，非常爽口。貽貝燉雞。貽貝是扇貝肉，煮熟后燉雞非常好吃。銀杏燉雞。這是一道著名的川菜。銀杏樹去核后燉雞。雞湯乳白色，銀杏入口即化。雞肉很好吃，有銀杏特有的美味。
3、三七燉雞怎樣做今天給大家推薦一款:三七燉雞(血瘀首選藥膳)三七燉雞是用三七和母雞做的家常菜。味道鮮香，具有健脾補腎、益氣血、止血化瘀、補血養顏、抗衰老、調經的作用，人們認為三七燉雞是一種非常高級的補品，許多產后血虛的婦女經常用它來改善。而是因為它有止血、活血化瘀的功效，所以孕婦一定要慎用材料:母雞500克，三七4克。雞肉洗凈，三七磨成粉，鹽，蔥，料酒，味精，做法:大火燒開水，放入雞肉煮3 ~ 5分鐘，然后將雞肉取出，移入燉鍋內，小火燉至雞肉熟透。加入三七和適量蔥、鹽、味精調味即可食用，功效:健脾補腎，益氣血，止血化瘀，補血養顏，抗衰老，調經。
