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"冬天適合種植菠菜、香菜、烏塔菜、韭菜。冬季非常適合種植蘿卜，因為蘿卜屬于半耐寒植物，其種子發芽溫度相對較低，即使在2-3℃的低溫下，仍能發芽。而且蘿卜苗既能承受25攝氏度的高溫，又能承受-2-3攝氏度的低溫。韭菜很耐寒蔬菜，在零下五度的環境下也能正常生長。另外，韭菜不僅能在低溫環境下生長，而且對光照的需求也不是很大。因此，非常適合韭菜在冬季溫度低、自然光少的環境中生長。
1、大白菜:味苦微寒，養胃和中，清腸益胃。2、菜花:富含維生素。3、菠菜:預防口腔潰瘍、舌炎、皮炎的作用。4、胡蘿卜:味甘性平，食之健脾和胃。5.芹菜:味甘無毒，平肝健胃。6.豆芽:清熱解毒，利尿通便。7.生菜:促進膽汁分泌。
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