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1，涼拌花菜的做法

原料：花菜、辣椒、花椒、蒜片、蔥花、雞精、鹽：1.　花菜用手掰成大小均勻的小塊（中間的莖部不要），下鍋用開水焯熟。下鍋焯時，先將鍋內水燒開后，再加入花菜塊，待鍋內的開水再次輕微燒沸時，即刻將花匠撈出，并浸入涼水當中涼透備用。2.　另起鍋，加花生油適量，同時加入花椒少量，一并加熱至七八成熱時，再加入事先備好的辣椒絲，爆香后即刻關火，再加入蒜片。3.　焯熟的花菜瀝干水之后，裝盤，并將蔥花撒于其上。鍋內的辣椒油燒好關火加入蒜片后，將油均勻淋于花菜之上，再加入雞精、鹽，攪拌均勻即可。是不是很簡單呢？這樣的花菜吃起來涼涼脆脆的，感覺還真不錯。在做這道涼拌花菜時，中間的根莖不宜一并加入，一來與頭部的菜花焯熟的時間不一，二來會影響這道涼拌花菜的口味。吃慣了普通的炒花菜做法，再嘗嘗這道涼涼脆脆的涼拌花菜~~~，趁著夏天還在眼前~~~

涼拌花菜的做法

2，涼拌菜花的做法大全

涼拌花菜的做法步驟1. 將蔬菜洗凈，菜花掰成小塊兒，黃瓜切成圓片，蔥切末；青辣椒切小碎片；黑木耳用溫水泡發，撕成小塊待用2. 將掰好的菜花放入開水鍋中焯熟，然后撈出裝盆，加上黃瓜片、黑木耳、黑芝麻和蔥末，撒上鹽、雞精和幾滴香油和芥末油，以及料酒幾滴（如果不喜歡芥末油的味道可以不用）；3. 將菜油倒入炒鍋，加熱冒煙之后澆到蔥花上，然后將菜充分攪拌均勻，最后裝盤，即可食用

涼拌怪味菜花的做法 ·配　　料: 菜花500 克，細鹽20 克，白糖40 克，白醋10 克，辣椒油、姜末、蒜末、味精、香油各適量。 ·特　　色：特點：脆嫩爽口，風味獨特。動效：降脂、減肥、臘 ·操　　作: 將菜花洗凈，用手掰成碎瓣，放入開水鍋中焯一下湯壇觶蠱浯嗄br>可口。然后加鹽腌半小時，擠出其中多余的水分。再加白醋、白糖、辣椒油、姜末、蒜末、味精，攪拌均勻，盛入盤中，放在冰箱冷藏室保存，吃時取出，淋上香油即成。

涼拌菜花的做法大全

3，涼拌花菜怎么做好吃法

涼拌花菜的做法步驟： 1首先把各種材料包括花菜切成丁其次用熱水焯一下過涼備用 2把火腿腸也切成丁 3調料放入攪拌這樣一道清淡的小涼菜出爐咯。

食材明細花菜一個胡蘿卜半根菜椒半個火腿腸適量醋適量麻油兩滴鹽半茶匙糖半茶匙味精適量生抽適量辣椒油適量涼拌花菜的做法步驟1首先把各種材料包括花菜切成丁其次用熱水焯一下過涼備用2把火腿腸也切成丁3調料放入攪拌這樣一道清淡的小涼菜出爐咯小竅門花菜和別的材料焯水才能吃并且會很入味辣椒油是自己制作的《辣椒和花椒過油》使用的廚具：煮鍋祝你生活愉快

涼拌樹花菜的做法主料樹花菜 1把輔料新鮮姜適量蒜片適量大芫荽適量小米辣適量檸檬適量鹽適量步驟 1.準備好新鮮的姜。 2.剝好辣蒜。 3.清理好小米辣。 4.準備好檸檬。 5.準備好大芫荽。 6.干樹花菜用冷水或者溫水泡發，然后淘洗干凈，放出滾水鍋里煮5—10分鐘，瀝干水放涼然后開始涼拌； 7.姜切絲，蒜切片。 8.其這它佐料一拼拌進去。

涼拌花菜怎么做好吃法