餐飲業(yè)對于采購的菜、米、油、鹽、煙、酒，先填寫入庫單，審計人員核對數(shù)量后入庫處理,1.餐飲業(yè)成本一般采用“反推成本”的方法核算,餐飲業(yè)采用存貨核算和銷售，采用實物負(fù)債制,入庫時，分錄:借:主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品貸:應(yīng)付賬款-**公司餐飲餐飲業(yè)在自由市場購買的原材料無發(fā)票不能入賬,餐飲業(yè)會計。

餐飲業(yè)會計。如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，蔬菜和肉類可以直接計入“主營業(yè)務(wù)成本”。如有倉庫、米油、調(diào)料，可先記為“原材料”，領(lǐng)用時記為“主營業(yè)務(wù)成本”。如果沒有倉庫，對方也可以提供正規(guī)發(fā)票或者直接記為“主營業(yè)務(wù)成本”。燃?xì)饪梢杂洖椤盃I業(yè)費用-燃?xì)赓M用”。購入的酒水飲料，如有倉庫，可先記為“庫存商品”，待售出后再結(jié)轉(zhuǎn)成本；如果有卷煙銷售資質(zhì)，核算方法和以前一樣。如果沒有，收入和成本部分應(yīng)按照營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍辦理。廚師工資記入“營業(yè)費用-工資”，不記入成本。服務(wù)人員的工資也可記為“營業(yè)費用-工資”，其他管理人員可記為“管理費用-工資”。一般來說，應(yīng)該先計提工資。裝修費計入“長期待攤費用”，攤銷期限參照租賃合同期限。入庫時，分錄:借:主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品貸:應(yīng)付賬款-* *公司餐飲餐飲業(yè)在自由市場購買的原材料無發(fā)票不能入賬。

我的答案是:1。餐飲業(yè)采用存貨核算和銷售，采用實物負(fù)債制。比如上月底牛肉賬面庫存30公斤，金額900元。本月購買700公斤的金額為21000元。這個月底實際清點了50公斤，金額1500元。

餐飲業(yè)對于采購的菜、米、油、鹽、煙、酒，先填寫入庫單，審計人員核對數(shù)量后入庫處理。然后從倉庫中取出急需使用的新鮮蔬菜、肉類、魚類等易腐易壞的蔬菜，這些物資在“原材料”科目中核算。水電費列“營業(yè)外支出”——水電費，餐廳使用的桌椅列入“營業(yè)外支出——低值易耗品攤銷”；辦公室使用的桌椅板凳計入“管理費用——低價易貨攤銷”

你好！1.餐飲業(yè)成本一般采用“反推成本”的方法核算。2.購買車間內(nèi)的物資，如蔬菜、調(diào)料等，根據(jù)票據(jù)和驗收單據(jù)借記:原材料貸記:現(xiàn)金(或銀行存款)；根據(jù)車間領(lǐng)料出庫單借記:營業(yè)成本貸記:原材料；月末盤點車間剩余材料，根據(jù)盤點表借記:營業(yè)成本(紅字)貸記:原材料(紅字)5。結(jié)轉(zhuǎn)成本(本月實際營業(yè)成本)

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