在每層豆腐胚上撒上一層鹽水、少許花椒、黃酒或白酒，蓋好封口，10天后再次發(fā)酵，即得成品腐乳配料詳情:主豆腐乳空白1500g輔鹽、植物油適量、米酒適量、辣椒粉適量、八角粉適量、糖適量,豆腐，任意調(diào)料，鹽，醬油，雞精，水淀粉，調(diào)和油和糖腐乳三勺汁腐乳豆腐的做法1,腐乳的方法很簡單,6.添加腐乳果汁,制作方法:1,腌制過程需要幾天時(shí)間。
豆腐，任意調(diào)料，鹽，醬油，雞精，水淀粉，調(diào)和油和糖腐乳三勺汁腐乳豆腐的做法1。準(zhǔn)備好所有的材料。2.豆腐切成小塊，用淡鹽水泡5分鐘。3.將油倒入炒鍋，爆香蔥、姜和蒜。4.倒豆腐輕輕一推。5.加醬油。6.添加腐乳果汁。7.加入適量的水。8.加一點(diǎn)糖。9.豆腐烤5分鐘，然后加入雞精，倒入水淀粉。10.翻炒均勻后關(guān)火。
制作方法:1。腐乳的方法很簡單。先將豆腐塊洗凈，切成3厘米見方、6毫米厚左右，用2%的鹽水浸泡，放入鍋中蒸熟。2.蒸豆腐塊在溫暖陰暗的地方發(fā)酵。一般溫度在20℃ ~ 25℃，5天就能在豆腐皮上長出白色或黃色的菌毛，然后把它們放進(jìn)小鍋里。在每層豆腐胚上撒上一層鹽水、少許花椒、黃酒或白酒，蓋好封口，10天后再次發(fā)酵，即得成品腐乳
3、豆 腐乳的做法配料詳情:主豆腐乳空白1500g輔鹽、植物油適量、米酒適量、辣椒粉適量、八角粉適量、糖適量。腌制過程需要幾天時(shí)間，步驟一:把買回家的奶坯切成自己喜歡的小塊，然后晾兩天。2:放入有鹽的鍋中，米酒腌制一天后，倒入鹽水中。瀝干4辣椒粉、八角粉、糖，放入盆中，倒入熱油做成辣醬，拌入瀝干的豆角腐乳盆中，甩勻，放入曬干密封的瓶中，一個(gè)月即可食用，5辣椒粉、八角粉、糖放入盆中，淋上熱油，成辣醬。將它們混合到瀝干的豆子腐乳盆中，攪拌均勻，放入干燥密封的瓶子中，一個(gè)月后就可以吃了。
