stew羊肉的配方如下:主料:羊肉2斤、蒜6頭、蔥4段、姜5片、花椒適量、香菇適量,5.鍋里放少許食用油,放入焯水的羊肉翻炒,主要成分:無骨羊肉,3.取出羊肉,用羊肉湯洗去表面的血沫,瀝干水分,8.好吃羊肉出鍋夏燉-1家常方法如下:1,10.紅燒肉羊肉做好,燜的做法羊肉:1。
1。食材:羊肉2斤、姜3根、山茶油2大勺、枸杞10克、料酒3大勺、不銹鋼漏勺1個、炒菜鍋1個、鹽5克。2.購買羊肉并準備料酒、姜等調味品。3.將羊肉切成塊,放入鍋中,加入冷水煮沸,將血水煮去。4.用漏勺撈起羊肉瀝干水分,放涼。5.生姜洗凈,去皮,切塊。6.加羊肉翻炒,加姜和料酒。7.炒好后加水開始燉,加入當歸。8、出鍋后,放一會兒,就可以吃了。
stew 羊肉的配方如下:主料:羊肉2斤、蒜6頭、蔥4段、姜5片、花椒適量、香菇適量。輔料:生抽、老抽、鹽、糖、雞汁、香葉。步驟:1。羊肉洗凈,放入有冷水的鍋中(鍋中放入香葉和姜片,蔥段也可),加入料酒,燒開,用少的撇去血沫。2.取出并清洗以備后用。3.將羊脂和板油放入鍋中,消耗羊油。4.加入花椒、姜片、蔥蒜片翻炒出香味。5.倒入羊肉件翻炒,加點料酒。6.加入醬油上色,翻炒,加入生抽。7.倒入開水,加入適量的鹽,半勺糖,大火燒開,小火慢燉(也可以高壓鍋燉40分鐘,高壓鍋最好少用水)。8.好吃羊肉出鍋
夏燉-1家常方法如下:1。將羊排剁成小塊,用清水浸泡幾次,去除血水。2.將羊排放入有冷水的鍋中,加入兩勺料酒,大火燒開,然后小火煮5分鐘。3.取出羊肉,用羊肉湯洗去表面的血沫,瀝干水分。4.鍋中倒入少許植物油,放入花椒、八角、桂皮、干紅辣椒翻炒,再放入蒜、姜翻炒。5.倒入羊肉塊翻炒,去除羊肉表面的水分,加入一勺生抽,一勺鹽,兩勺醬油,翻炒均勻。6.往鍋里倒一碗湯水,燒開,然后變成小砂鍋燉。7、小火燉兩小時,羊肉軟爛,加點香菜,直接上桌。
4、紅燒 羊肉的 家常做法是什么?配料:去骨羊肉1000g。輔料:蔥姜適量,八角2塊,白酒2茶匙,桂皮1小塊,花椒1小把,茴香1茶匙,醬油1茶匙,鹽適量,干辣椒6個,燜的做法羊肉: 1。主要成分:無骨羊肉,2.調味。3.羊肉將血水浸泡,放入有冷水的鍋中,放入蔥、姜,大火燒開,撇去浮沫,煮三到五分鐘,4.焯水羊肉去除并控制水分。5.鍋里放少許食用油,放入焯水的羊肉翻炒,在羊肉中逼出水蒸氣后,加入蔥姜、桂皮、香葉等調料。6.炒出調料的香味,加入醬油,放入調料包(茴香、辣椒等小調料放入調料包,防止燒制過程中藥渣過多),7.加水羊肉,小火慢燉,不要大火。8.烤40分鐘左右湯汁會減少,羊肉軟爛,調料不用,9、大火收汁,湯基本可以收了。10.紅燒肉羊肉做好。