山楂含有大量的單寧、有機酸和果膠,3.胃病患者要謹慎食用山楂山楂會刺激胃酸大量分泌,3.中間切山楂,4.脾胃虛弱的人不宜食用山楂中醫說山楂“就是不補”，屬于耗氣食物,冰糖山楂食譜:配料:山楂200g,將山楂放入干凈的鍋中，加入冰糖的比例,2.去除山楂兩端的花梗,準備新鮮的山楂。
清潔后1、 山楂條的做法
山楂，瀝干水，然后取出里面的芯。將山楂放入干凈的鍋中，加入冰糖的比例。也可以根據自己的愛好多加冰糖，直到加適量清水，剛好過山楂。大火燒開后，轉中火，煮至粘稠狀。將煮好的山楂果醬倒入烤盤，刮平，室溫下晾干。將曬干的山楂切成細條，撒上白糖即可食用。
冰糖山楂食譜:配料:山楂200g。輔料:冰糖50g，水適量。具體步驟:1。準備新鮮的山楂。2.去除山楂兩端的花梗。3.中間切山楂。4.取出山楂 core。5.燒開的鍋里放清水，加入冰糖，放在火上燒開。6.煮至鍋內冰糖融化，再煮一會使其粘稠，加入山楂，再次煮沸，轉中火煮3-4分鐘，關火。7.倒入容器中，自然冷卻后口感更佳。
eating 山楂 1中的注意事項。不適合空腹吃。山楂含有大量的單寧、有機酸和果膠。如果長時間空腹吃山楂，這些成分會在胃酸的作用下與蛋白質結合，形成不溶于水的沉淀物，可能導致胃柿石。2.吃完后立即漱口。山楂含有大量酸性物質，會腐蝕牙齒，對口腔健康不利。所以吃完后要馬上漱口山楂。3.胃病患者要謹慎食用山楂 山楂會刺激胃酸大量分泌。因此，患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多等胃病的人應少吃或不吃山楂。4.脾胃虛弱的人不宜食用山楂中醫說山楂“就是不補”，屬于耗氣食物。脾胃虛弱的人一般氣虛。如果經常吃山楂可能會出現胃痛、食欲不振等，加重脾虛癥狀。
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