7.大蒜熟后加點生抽，調(diào)味放點鹽和味精就好了豬肝炒大蒜怎么做好吃,豬肝炒大蒜的家常做法,豬肝炒大蒜主料豬肝300g大蒜50g輔料油適量鹽適量淀粉適量料酒適量椒鹽適量姜適量步驟1.準(zhǔn)備好食材,豬肝炒大蒜的成品圖豬肝炒大蒜的烹飪技巧技巧tips豬肝需要浸泡清血水，盡量切薄片大蒜炒豬肝家常做法,豬肝炒大蒜的做法1.準(zhǔn)備好食材。
原料：豬肝300克、大蒜200克。調(diào)料：植物油50克、鹽、料酒、味精、干淀粉適量、雞蛋一個（就要蛋清）。做法：豬肝洗凈去除白筋，切片待用；取菜碗一只，放入雞蛋清、干淀粉、鹽、料酒和味精調(diào)成糊狀，放入豬肝攪拌，靜置兩分鐘；炒鍋點火，倒入植物油至燒開，把腌嘖的豬肝放進鍋內(nèi)迅速煸炒至半成熟撈出控干；大蒜洗凈切段，長約3~4厘米，白色根部用菜刀敲扁，放入炒鍋煸炒數(shù)十秒后，將豬肝放入，加少許鹽一起煸炒數(shù)十秒，起鍋裝盤
豬肝炒大蒜主料豬肝300g大蒜50g輔料油適量鹽適量淀粉適量料酒適量椒鹽適量姜適量步驟1.準(zhǔn)備好食材。2.大蒜切段，豬肝切片，過兩遍水。3.豬肝瀝干水分后，放入淀粉，少許椒鹽，鹽和料酒。腌五分鐘。4.起鍋入油，放入姜片，小蒜爆香。5.油鍋熱后放入炒下。6.豬肝變色后放入大蒜。7.大蒜熟后加點生抽，調(diào)味放點鹽和味精就好了
豬肝炒大蒜的做法1.準(zhǔn)備好食材。2.大蒜切段，豬肝切片，過兩遍水。3.豬肝瀝干水分后，放入淀粉，少許椒鹽，鹽和料酒。腌五分鐘。4.起鍋入油，放入姜片，小蒜爆香。5.油鍋熱后放入炒下。6.豬肝變色后放入大蒜。7.大蒜熟后加點生抽，調(diào)味放點鹽和味精就好了
4、豬肝炒大蒜怎么才好吃主料main豬肝250克大蒜500克蛋清1個3人份輔料others鹽適量料酒適量老抽適量姜片三片雞精適量豬肝炒大蒜的做法步驟step1豬肝切薄片浸泡，沖洗干凈血水，瀝干水份步驟step2打入雞蛋清，料酒，鹽拌勻。步驟step3鍋里放油燒熱，放姜片，倒入豬肝翻炒至變色，加老抽翻炒，蓋上燜一小會兒，裝盤，步驟step4大蒜洗凈切段，莖葉分開放。鍋里放油燒熱，倒入蒜白步驟step5翻炒至變色步驟step6倒入蒜葉，少許鹽翻炒至變色出水，放雞精步驟step7倒入豬肝，繼續(xù)翻炒一會就可以了，豬肝炒大蒜的成品圖豬肝炒大蒜的烹飪技巧技巧tips豬肝需要浸泡清血水，盡量切薄。
