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本文目錄一覽

1，快餐有哪些菜
2，快餐菜譜有那些
3，10元快餐菜譜一大葷一個半葷兩個素菜有什么
4，中式快餐菜單
5，快餐店主要經營項目和菜單有哪些
6，快餐最實惠的菜肴

1，快餐有哪些菜

您好!快餐菜有很多!

什么菜都有快餐的意思是已經做好的不需要一人一份的現炒

和家常菜差不多，主要是你在什么地方開店了。

快餐有哪些菜

2，快餐菜譜有那些

付費內容限時免費查看回答您好，您的問題已收到，正在為您整理答案，請耐心等待一會兒哦，謝謝您的理解~ 提問快餐菜式回答您好，很高興為您解答。提問能發過來看看嗎？回答 1、酸辣土豆絲、蒜泥紫角葉、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大燒百葉、雪菜杭椒素幾、韭菜炒鴨血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋。2、油燜竹筍、虎皮尖椒、絲瓜豆子、老黃瓜蝦米、干煸四季豆、地三鮮、素什錦、油燜香菇；咖哩雞丁、川味牛筋、四珍雞片魚香肉絲、茭白肉絲、回鍋肉片。更多3條 

快餐菜譜有那些

3，10元快餐菜譜一大葷一個半葷兩個素菜有什么

葷菜日常家常肉類，半葷蛋類，青菜就小菜葷菜：香菇雞塊、大盆雞、紅燒鯉魚、糖醋鯉魚、茄子燉魚酸菜牛腩、鐵板牛柳、鐵鍋碟魚頭、香辣培根、香辣肉絲、油爆雙脆、蒜苔牛肚、油淋百葉、毛血旺、炒羊肚、魚羊鮮、米粉肉、紅燒排骨、冬瓜排骨、蒜香排骨、爆炒豬肚、醋溜肝尖、紅扒豬臉、爆炒大腸、干煸牛肉.半葷類：玉米蒸蛋梅萊燒素肉西紅柿雞蛋玉米火腿素菜類：鳳窩木耳梅菜苦瓜雙冬油面筋豆瓣茄子鮮蘑蘆筍豆豉苦瓜醋溜青椒海帶豆腐醋溜土豆絲萵筍青菜胡蘿卜

10元快餐菜譜一大葷一個半葷兩個素菜有什么

4，中式快餐菜單

中式快餐菜單中式快餐菜單，很多人都是喜歡吃快餐的，快餐菜譜真的很豐富，可以說是應有盡有。一般來說，快餐可以滿足大多數人的需求。一周7天，每天都可以選擇不同的菜肴。下面看看中式快餐菜單及相關資料。中式快餐菜單1 1、紅燒雞塊、東坡肉燉海帶、川府牛腩、梅囂菜扣肉 2、四喜丸子、回鍋肉、辣子雞丁、蔥段燒肉、芋頭燒肉、 3、白蕓豬手、粉蒸雞肉、熏雞、五香扣肉、牛肉燴南瓜 4、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片燜扁豆 5、青椒肉片、肉燜三條、肉絲拉皮、魚香雞米、肉片面筋萵筍擴展資料大眾餐飲方興未艾，飲食早已經跨越了地區界限。豐富的食物給消費者提供了多樣的選擇，使得中式快餐的處境很是尷尬。比如越來越多地方小吃被挖掘，通過豐富的產品實現快餐化；與此同時，快餐、休閑餐、正餐的界限越來越模糊，正餐的“快餐化”可以說是直接從快餐碗里搶食。第一是飯菜類。如新中式套餐內容類、蛋炒飯、冒飯、燴飯、蓋飯、黃燜雞米飯、歐式套餐內容等。第二是鮮面條類。如炒面包含醬肉包、煎蛋面、牛肉拉面等、涼面、炒面、饸饹面及其類似鮮面條的蹺腳牛肉、螺螄粉、云南過橋米線等。第三是中式點心類。如小籠包、漕河驢肉火烤、水餃、稍麥、煎餅果子、蝦餃等。第四是飲品特色小吃類。如廖記棒棒雞、漕河驢酥、玉米饅頭、炸牛奶、蝴蝶蝦、港式奶茶、水果汁這些。因為這種全是省時省力的食品，如飯菜、鮮面條或米糊，消費者來到之后能夠迅速制做，或事前批量制做好，消費者一到立刻上菜，既可使消費者迅速用餐而不至于久等，另外也提升了快餐廳的飯桌使用率，客觀性上提升了餐飲店的銷售額。中式快餐菜單2 紅燒雞塊、東坡肉、牛腩燉土豆、梅菜扣肉、四喜丸子等。 1、紅燒雞塊：是常見的中國菜肴。炒制程序復雜，用料要求嚴格，操作工藝精細，是餐廳和飯店必備菜肴。 2、東坡肉：是浙江省杭州市的一道特色名菜，屬于浙菜系。東坡肉是以蘇東坡的名字命名的菜肴。蘇東坡（蘇軾）是中國北宋時期的著名詩人，他對詩人、書法有很深的造詣，對烹調菜肴亦很有研究。 3、牛腩燉土豆：是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物。 4、梅菜扣肉：漢族傳統名菜，屬客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、蔥白、姜片等。 5、四喜丸子：是經典的中國傳統名菜之一，屬于魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。常見的便當食譜有哪些？素食菜肴酸辣土豆絲、蒜蓉紫角葉、香菇蔬菜、番茄炒雞蛋、自制豆腐、烤百葉、腌菜和辣椒、韭菜炒鴨血、肉松如意菜、蒜蓉空菜、脆皮水面筋、油煸筍、虎皮花椒、絲瓜、老黃瓜和海米、干四季豆、三鮮碎、雜菜、油煸香菇；肉類蔬菜咖喱雞、川味牛筋、四珍雞片魚香肉絲、米白豬肉、回鍋肉片、宮廷炸魷魚、土豆烤牛肉、米白蝦、炸章魚、牙簽牛肉、甜菠菜老豬肉, 炸雞, 小威尼斯葉烤肉, 胡椒牛里脊, 青椒豬肝, 芹菜蝦, 大蔥鯽魚, 小黃魚配酸菜湯番茄雞蛋湯、酸辣鴨血湯、皮蛋豆腐湯、冬瓜骨湯、排骨蘿卜湯、豆腐魚頭湯蒸蔬菜的食譜有哪些？ 1. 清蒸茄子 1、材料：茄子（紫皮、長條）3根、香油適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、適量 2. 過水蒸10分鐘左右。（可以把整個茄子蒸一下，防止吸收多余的水分，筷子可以很容易地刺穿，表示已經蒸好了。） 3. 蒸好的茄子放涼，撕成長條，放在盤子里 4、加入蔥花、香油、冷醬油、鹽和糖拌勻。（紅色是枸杞，用來裝飾，吃辣可以換成紅辣椒） 1、獨具特色外店的菜品不可以照搬別人現成的菜單或者經營的品種，一定要明確自己的特色，把當地、本餐廳的一些獨特菜肴、名菜、地方風味作為點，然后根據自己的特點，提供獨特的`服務，尤其是在菜品外觀、口感、營養方面要顯示自己的特色。 2、精心設計外餐廳設計菜單前進行深入的調查，對客人的需求把握得比較準確，精心設計菜品及外包裝。菜單中的菜品必須要有針對性，例如一些公司為了解決員工就餐問題，通常由外餐廳提供盒飯。這樣就要求飯菜口味比較大眾化，菜肴湯汁不宜過多，方便攜帶或搬運;為了防止菜肴串味，要選擇分格的餐盒。社區、廠區的外餐廳，客人往往將外菜肴打包帶回家，在設計菜品時要考慮這些消費群體的需求特點，盡量多設計一些他們喜愛的菜點。 3、選擇適當的菜肴外餐廳的菜品設計要考慮到菜品是否適合外。對外菜肴的要求是湯汁要少，制作方便快捷，包裝美觀，便于攜帶。有些冷菜、面食加工時間長，程序多，可以提前預備，大批生產，分開包裝，做必要的技術處理，使產品適應外的特點。中式快餐菜單3 外餐廳菜品一般分為飯菜類、面食類、冷菜類、混合類。 1、中式快餐菜單飯菜類：一般以米飯、爆炒類和燜燒類菜肴為主，以套餐或者單份的形式出售。 2、面食類：一般以炒面、水餃、煎餃、包子等面食品種居多。 3、冷菜類：一般以各種鹵菜類、燒烤類、炸制類、涼拌類品種為主，如燒肉、烤鴨、鹵雞、拌青菜等。 4、混合類：一般以米飯、菜肴、面食等品種為主。下面一些外套餐組合，供大家制作菜單時參考： 1、商務中式快餐菜單以較的菜品為主，主要用于招待商務客人。產品組合為：米飯+3葷菜+2素菜+1開胃菜+湯+點心+飲料。 2、經濟商務套餐訂餐者日常食用，產品組合為：米飯 2葷菜+1素菜+1開胃菜+飲料。 3、全家福套餐產品組合為：米飯+4葷菜+3素菜+3開胃菜+點心+油炸食品(不含反式脂肪)+飲料。 4、親子套餐這是專為為兒童食用設計的外套餐，產品組合為：米飯蔬菜+油炸食品(不含反式脂肪)+點心+維生素飲料。 5、福星高照套餐這是專門為老年人設計的外套餐，食品組合為：米飯+清淡蔬菜(蒸煮為佳)+補鈣點心+補鈣飲料。

5，快餐店主要經營項目和菜單有哪些

一般分為葷菜類、飯菜類、面食類、冷菜類、混合類、飲料類、酒水類。在設計菜單時，首先要了解主要經營哪些菜肴，根據這個原則來制定菜單。經過一段時間的經營運作，了解各種菜肴的銷售情況和顧客選中率，一些銷售量少，顧客很少點到的菜肴應及時取消，并且補充進一些新的菜肴以保證有合適的品種數量。銷售價格不宜定得太高，作為快餐店，社區居民、工薪階層很難接受高價位的菜肴，如果定價高，無法被消費者接受，最終影響銷售量。所以，外賣菜品要物美價廉，薄利多銷。最重要的是，你聘請的廚師會做什么菜。呵呵，希望能幫到你

6，快餐最實惠的菜肴

外賣餐廳菜品一般分為飯菜類、面食類、冷菜類、混合類。（1）飯菜類快餐菜單：一般以米飯、爆炒類和燜燒類菜肴為主，以套餐或者單份的形式出售。（2）面食類快餐菜單：一般以炒面、水餃、煎餃、包子等面食品種居多。（3）冷菜類快餐菜單：一般以各種鹵菜類、燒烤類、炸制類、涼拌類品種為主，如燒肉、烤鴨、鹵雞、拌青菜等。（4）混合類快餐菜單：一般以米飯、菜肴、面食等品種為主。下面推薦一些外賣套餐快餐菜單組合，供大家制作菜單時參考。（1）針對商務辦公人員的商務套餐快餐菜單。 ? 豪華商務套餐快餐菜單。以較高級的菜品為主，主要用于招待商務客人。產品組合為：米飯＋3葷菜＋2素菜＋1開胃菜＋湯＋點心＋飲料。 ? 經濟商務套餐快餐菜單。訂餐者日常食用，產品組合為：米飯+2葷菜＋1素菜＋1開胃菜＋飲料。（2）針對家庭的套餐快餐菜單。 ? 全家福套餐快餐菜單。產品組合為：米飯＋4葷菜＋3素菜＋3開胃菜＋點心＋油炸食品（不含反式脂肪）＋飲料。 ? 親子套餐快餐菜單。這是專為為兒童食用設計的外賣套餐，產品組合為：米飯+蔬菜＋油炸食品（不含反式脂肪）＋點心＋維生素飲料。 ? 福星高照套餐快餐菜單。這是專門為老年人設計的外賣套餐，食品組合為：米飯＋清淡蔬菜（蒸煮為佳）＋補鈣點心＋補鈣飲料。（3）針對店鋪經營者的套餐。 ? 經濟套餐快餐菜單。產品組合為：米飯＋2葷菜＋2素菜＋1開胃菜＋飲料。 ? 豪華套餐快餐菜單。產品組合為：米飯＋3葷菜＋3素菜＋1開胃菜＋點心＋飲料。 ? 休閑套餐。產品組合為：點心＋水果＋飲料。（4）針對普通員工的套餐。 ? 經濟實惠套餐快餐菜單。產品組合為：炒飯＋1葷菜＋1素菜＋1開胃菜。 ? 經濟開心套餐快餐菜單。產品組合為：炒飯＋飲料。各類套餐的包裝要各具特色，既要美觀大方，又要經濟實惠。商務套餐的包裝要更加講究。例：某川味外賣餐廳一周快餐菜單（湯免費，米飯、菜肴價格可按當地消費水平和食材成本而定。）星期一快餐菜單：白菜豆腐湯紅燒肥腸、酸菜炒肥腸、西蘭花炒臘肉、豆芽炒肥腸、芹菜炒肉絲、酸菜肉末、青筍肉片、魚香肉絲、紅椒肉絲、大白菜、土豆絲星期二快餐菜單：紫菜蛋花湯回鍋肉、紅燒肉、尖椒炒豬肝、青椒肉絲、青瓜肉片、青瓜炒蛋、肉末茄子、西紅柿炒蛋、苦瓜炒蛋、燒油麥菜、紅燒豆腐星期三快餐菜單：西紅柿蛋花湯青椒牛肉絲、泡椒雞雜、青椒炒雞肉、土豆燒雞塊、木耳炒肉絲、四季豆炒肉絲、魚香茄子、豆芽炒肥腸、苦瓜肉皮、炒豆芽、大白菜星期四快餐菜單：冬瓜湯西芹炒肥腸、白油肚條、白油豬肝、螞蟻上樹、韭黃炒雞蛋、紅燒茄子、青椒肉絲、白蘿卜燴肉絲、榨菜肉絲、炒生菜、土豆絲星期五快餐菜單：青菜湯回鍋肉、酸菜炒肥腸、泡椒雞雜、青筍肉絲、西紅柿炒蛋、紅燒茄子、魚香茄子、四季豆炒肉絲、韭黃炒雞蛋、燒油麥菜、炒菜心星期六快餐菜單：海帶湯白油豬肝、青筍肚條、螞蟻上樹、魚香茄子、青椒肉絲、苦瓜炒蛋、肉末茄子、魚香肉絲、榨菜肉絲、大白菜、土豆絲星期日快餐菜單：西紅柿蛋花湯泡椒雞雜、白油肚條、酸菜炒肥腸、紅燒肉、四季豆炒肉絲、榨菜肉絲、魚香茄子、西紅柿炒蛋、炒油麥菜、炒菜心