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1，長豆角的做法

是不是干煸豆角？是的話，做法：豆角王洗凈切細絲，占少許淀粉放到熱油里炸，炸好后瀝油撈出，鍋里留少許油放入蔥末、蒜末煸香，放入炸好的豆角同時放入鹽、醬油、五香面、醋各適量，攪拌均勻后即可出鍋，出鍋前放少許味精。

長豆角的做法很多，做菜：將長豆角切成一分長得段，油焯或水焯備用，準備好材料（蔥、姜、蒜花椒、大料、醬油料酒等）做法和做別的菜沒有什么區別。

長豆角的做法

2，豆角的做法炒長豆角怎么做好吃炒長豆角的家常做法

材料長豆角，蝦米，蒜末，辣椒糊，油，鹽少許做法1.長豆角洗凈切段,蝦米攪碎.2.爆香蒜末和蝦米碎.3.加入辣椒糊及長豆角翻炒.4.放入鹽及水,加蓋燜至長豆角熟軟及水收干就可以了.

炒長豆角食材長豆角500g肉末50g鹽1勺雞精半勺醬油1勺蒜半個制作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟1，準備的長豆角洗凈切成段，蒜去皮洗凈2，鍋里放水燒開，放入鹽，油再倒入切好的長豆角煮開3，長豆角煮八成熟撈出過冷水備用4，鍋里放油倒入肉爆香5，再倒入過冷水后的長豆角翻炒6，翻炒均勻后加入鹽，雞精，醬油調味，再放入蒜炒均勻即可7，出鍋的長豆角8，成品

豆角的做法炒長豆角怎么做好吃炒長豆角的家常做法

3，怎么做長豆角比較好吃

步驟1：把長豆角清洗干凈，大蒜拍碎待用。步驟2：把長豆角折段，或者切成段。步驟3：鍋里熱油，放入大蒜爆香，然后放入長豆角翻炒。步驟4：喜歡吃軟一點的，可以加適量熱水燜一會。放適量鹽翻炒均勻，蓋上蓋燜一會。步驟5：待水差不多煮干時，長豆角也熟了。這時放蠔油和雞精翻炒均勻即可出鍋。

原料：土豆1個，豆角200克。輔料：姜末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。做法：1.土豆洗凈，去皮，切長條；豆角擇洗干凈切段。2.炒鍋上火將油燒熱，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。3.倒入土豆繼續翻炒，醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最后放鹽和味精即可。

怎么做長豆角比較好吃

4，長豆角怎么炒好吃啊

和肉絲抄最好吃了！！材料：長豆角、肉、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干。做法： 1、洗干凈長豆角，切成0.5CM長的豆角丁丁備用； 2、肉切成肉沫；千萬不要買超市碎好的肉沫，不干凈：） 3、青辣椒、蒜瓣切碎備用； 4、點火，散蒜香鍋，放油，小火炸成到略顯黃色； 5、放如肉沫，炒成半熟，淋少許生抽出鍋； 6、重新倒油，半熱時倒入切好的長豆角，大火快炒到呈現深綠色時，放入肉沫同炒； 7、豆角和肉沫都熟了時候，放入一勺剁辣椒，拌勻。加少許鹽即可出鍋；特點：紅綠相伴，賣相不錯；如果條件許可，可放入少許瀏陽豆豉，味道更佳；口味方面，如果喜歡吃醋，可把生抽換成山西陳醋。

干煸豆角的做法 1 主料：長豆角 500g 2 配料：干辣椒、花椒各20g（超愛吃麻辣口味的銅子可以多多加）姜絲5g 3 調料：食鹽、雞精少許　　4 做法：將長豆角洗凈控干后，掰成大約一寸長的小段，干辣椒也切成相應的小段。開大火，炒鍋內倒油，油溫六成熱時倒入豆角姜絲翻炒,變色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此時千萬不能停下，否則配料會變黑！待快成熟時放入食鹽和雞精翻炒，均勻起鍋盛盤。　　5 小帖士： ① 一定要將豆角炒熟，覺得差不多快熟的時候先嘗一下，確認火候再放配料，豆角沒有熟透的話吃了會引起中毒的！ ② 等豆角快熟的時候再放配料，否則早放了以后再炒豆角會導致配料變黑。酸豆角做法　　1．將豆角洗凈，晾干，碼整齊放進湯缽或者大瓷盆，倒進剛剛燒開的沸水 2．加食鹽，用重物把豆角壓住，水面高出豆角 3． 3~7天后取出豆角（時間因氣溫變化而改變）　　4．豆角洗凈，晾干、切成末，肉末、生姜、大蒜、辣椒等也切成末　　5．將油燒熱、翻炒肉末、倒入酸豆角，生姜、大蒜、辣椒末翻炒 6．約5分鐘后，出鍋，可以嘗嘗了！！！