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1，肉末雞蛋蒸豆腐 怎么做

原料：豆腐、肉末、榨菜。做法： 1、豆腐沖洗一下，然后切小塊放入碗中； 2、袋裝榨菜切成碎，如果怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份再切碎；然后再把榨菜碎撒在豆腐上； 3、鍋里少許底油，油熱倒入肉末迅速劃散，倒入料酒和適當的生抽翻炒兩分鐘即可； 4、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，蒸鍋里倒入涼水，水開后一刻鐘這樣取出，然后撒點香蔥。拌一拌就著稀飯吃，很爽的！

材料主料：日本豆腐。香菜，肉末，榨菜，海米。鹽，雞精，蔥，姜，胡椒粉，香油，食用油。做法1、蔥、姜切成絲；2、豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；3、將肉末放入榨菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘；4、取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、姜絲；5、坐鍋點火倒油，待油熱后淋在豆腐上即可。

肉末雞蛋蒸豆腐怎么做

2，肉末豆腐蒸蛋的做法肉末豆腐蒸蛋怎么做好吃

肉末豆腐蒸蛋的做法步驟1.內酯豆腐去盒后放置一會，豆腐會稍稍出水，把水倒掉。2.切好蔥，姜，蒜。3.豬肉打成末備用。4.把豆腐，豬肉末攪拌均勻后，加入姜，蒜，蔥白，鹽半勺，白糖半勺，白胡椒粉，醬油1勺，蠔油，喜歡吃辣可以放點辣椒粉，繼續均勻。5.攪拌好后，在肉末中間挖個坑狀。6.把雞蛋打入。7.包上保鮮膜放入蒸屜，等鍋內水開后，中火，上鍋蒸10分鐘左右。（拍照片忘記把保鮮膜包上了，大家可別忘記了）8.蒸好出鍋，撒上點蔥綠，倒少許芝麻油（香油）即可。9.香噴噴的豆腐肉末就做好了，肉肉好香啊。

食材明細豬肉末適量雞蛋1個內酯豆腐1盒蔥適量姜適量蒜適量清淡口味蒸工藝廿分鐘耗時簡單難度肉末豆腐蒸蛋的做法步驟1內酯豆腐去盒后放置一會，豆腐會稍稍出水，把水倒掉。2切好蔥，姜，蒜。3豬肉打成末備用。4把豆腐，豬肉末攪拌均勻后，加入姜，蒜，蔥白，鹽半勺，白糖半勺，白胡椒粉，醬油1勺，蠔油，喜歡吃辣可以放點辣椒粉，繼續均勻。5攪拌好后，在肉末中間挖個坑狀。6把雞蛋打入。7包上保鮮膜放入蒸屜，等鍋內水開后，中火，上鍋蒸10分鐘左右。（拍照片忘記把保鮮膜包上了，大家可別忘記了）8蒸好出鍋，撒上點蔥綠，倒少許芝麻油（香油）即可。

肉末豆腐蒸蛋的做法肉末豆腐蒸蛋怎么做好吃

3，肉末豆腐蒸蛋的家常做法怎么做好吃

主料：香菇、雞蛋調料：油適量鹽少許雞精適量步驟1、準備肉末、內脂豆腐、香菇、蔥、雞蛋；2、內酯豆腐從盒子中取出，香菇切成碎粒；3、打蛋，在蛋中加入適量鹽，并將蛋液打散；4、加入適量的偏熱溫水、蛋與水的比例可以掌握在2：1左右；5、將打好的蛋液倒入豆腐盆中。6、蓋上保鮮膜，入熱蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右，蒸蛋時要開水上鍋，用文火蒸；7、鍋爐中放少許油，爆香蔥；8、加入香菇炒香；9、加入肉末、料酒翻炒；10、加入醬油炒勻；11、關火后放青紅椒末翻勻；12、開鍋看看，當蛋液只剩表層末凝固時，放入炒好的肉餡，再蒸三到五分鐘即可。

肉末豆腐蒸蛋的家常做法怎么做好吃