肉末雞蛋蒸豆腐怎么做原料：豆腐、肉末、榨菜。做法：1、豆腐沖洗一下，然后切小塊放入碗中；2、袋裝榨菜切成碎，如果怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份再切碎；然后再把榨菜碎撒在豆腐上；3、鍋里少許底油，油熱倒入肉末迅速劃散，倒入料酒和適當的生抽翻炒兩分鐘即可；4、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，蒸鍋里倒入涼水，水開后一刻鐘這樣取出，然后撒點香蔥。拌一拌就著稀飯吃，很爽的！材料主料：日本豆腐。香菜，肉末，榨菜，海米。鹽，雞精，蔥，姜，胡椒粉，香油，食用油。做法1、蔥、姜切成絲；2、豆腐切成厚片，擺在盤中，...