把每一塊肉都抓勻，讓每一塊肉都裹上米粉，先把薯片放在盤子里，然后把肉一塊一塊的放在薯片上放在盤子里上蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸40分鐘，最后撒上蔥花,2.加入五香蒸肉粉和水，攪拌均勻，腌制15分鐘,它的特點是肉軟、肉香、營養豐富,粉蒸肉【配料】五花肉400g土豆，200g粉蒸肉米線，150g料酒，10mg五香粉，少許黑豆酒精釀造醬油，20ml土豆去皮切成粗條，洗凈上五花肉備用。
粉蒸肉【配料】五花肉 400g土豆，200g粉蒸肉米線，150g料酒，10mg五香粉，少許黑豆酒精釀造醬油，20ml土豆去皮切成粗條，洗凈上五花肉備用。將土豆切片，加入20ml丸子黑豆酒精釀造醬油，再加入10ml料酒和少許五香粉。把每一塊肉都抓勻，讓每一塊肉都裹上米粉，先把薯片放在盤子里，然后把肉一塊一塊的放在薯片上放在盤子里上蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸40分鐘，最后撒上蔥花。入口即化，肥而不膩。
2、蒸 五花肉的做法大全配料:五花肉300g、五香蒸肉粉100g、姜絲5g、醬油3g、糖3g、鹽3g、豆瓣醬5g、水10ml。1.將五花肉、姜絲、醬油、糖、鹽、豆瓣醬放入碗中，2.加入五香蒸肉粉和水，攪拌均勻，腌制15分鐘。3.放入蒸鍋蒸30分鐘，4.把鍋放在大盤子里，翻過來吃。蒸肉屬于豫菜、湘菜、川菜，主要配料有肥瘦豬肉、生抽、老抽、精鹽、生粉、姜末，它的特點是肉軟、肉香、營養豐富。它可以拌在米飯里吃，也可以拌在面食里吃，這類菜肴通常清淡，熱量低，減肥時只有去除明顯的脂肪和油脂才能食用。豬肉中的蛋白質是一種優質蛋白質，含有所有人體必需的氨基酸，豬肉中含有豐富的鐵，是人體血液中紅細胞產生和功能維持所必需的。豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是瘦豬肉富含維生素B1。
