下面是做紅燒肉的具體方法:首先把你買回來(lái)的五花肉切成兩到三厘米見方的塊，然后用鹽和料酒腌制十分鐘去除異味，再放料酒、姜片，用冷水焯一下肉,把姜切成粉，放在肉上,把焯過(guò)的肉放進(jìn)鍋里,紅燒肉怎么做，怎么讓肉色香味俱全,豬肉最好的吃法肯定是做紅燒肉,第三步:將五花肉放入蒸鍋蒸2小時(shí)左右即可食用,spare東北蒸肉:把肉從冰箱里拿出來(lái)放一會(huì)兒。
第一步:準(zhǔn)備帶皮的一級(jí)五花肉，把皮刮干凈，切成大小均勻的10厘米見方、半厘米厚左右的塊。第二步:將生抽、老抽、料酒、雞精、鹽、胡椒粉、糖、豆瓣醬、蔥姜、蒸肉粉倒入五花肉中，攪拌均勻，腌制半小時(shí)左右即可食用。第三步:將五花肉放入蒸鍋蒸2小時(shí)左右即可食用。
1。將五花肉放入冷水中煮熟，放入花椒、大料、生姜去腥。肉煮熟后，放涼，放入冰箱。spare東北蒸肉:把肉從冰箱里拿出來(lái)放一會(huì)兒。等肉軟了，用刀切成薄片，放在盤子里。把姜切成粉，放在肉上。然后在肉片上撒上黑胡椒和醬油。放入鍋中蒸15分鐘左右。酸菜燉:將酸菜切成細(xì)絲，用清水沖洗干凈，將熟肉切成片，然后將涼水放入鍋中，加入大料，將肉片放入鍋中，肉片卷好后將酸菜絲放入鍋中，加入鹽和牛肉粉，鍋燒開后關(guān)火。好吃的酸菜燉肉做好了，可以蘸蒜蓉醬吃了。味道非常好。我們都吃火鍋的時(shí)候，除了牛羊肉魚丸，還可以在火鍋里涮熟五花肉，吃起來(lái)特別香。喜歡吃五花肉的朋友可以試試這些烹飪方法，省時(shí)省力。
3、豬肉有什么比較好吃的做法?豬肉最好的吃法肯定是做紅燒肉。紅燒肉怎么做，怎么讓肉色香味俱全？下面是做紅燒肉的具體方法:首先把你買回來(lái)的五花肉切成兩到三厘米見方的塊，然后用鹽和料酒腌制十分鐘去除異味，再放料酒、姜片，用冷水焯一下肉，煮開后撇去血沫，然后取出肉洗凈。第二步:炒鍋上油，加入適量的冰糖。小火翻炒至冰糖變成棕紅色，把焯過(guò)的肉放進(jìn)鍋里。開大火使肉完全上色，然后加入一瓶酒將肉淹平，不足部分加入適量溫水，再加入兩根整蔥、八角、少量香葉、桂皮、生抽、老抽、蠔油，蓋上鍋蓋燒開，再小火燉一個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)，等肉爛了，把洋蔥撈出來(lái)，再加入適量的鹽和味精。然后用火收集汁液，最后撒點(diǎn)蔥花，淋點(diǎn)香油，最后上桌，這樣紅燒肉色香味俱全，味道更鮮美。請(qǐng)采納。
