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如何發面,在家如何使用酵母發面?

來源:整理 時間:2023-03-22 14:47:59 編輯:好好學習 手機版

3/6第三步,在面條中間挖一個洞,倒入酵母水,5/6第五步:用手將絮狀的面條揉在一起,當你感覺面條變軟后,用力揉一揉,用筷子攪拌酵母水和面條,具體操作如下,如果是,說明面粉發酵了,如何使用酵母發面wiyourself發面做饅頭或饅頭是一種生活的樂趣,那么在家如何使用酵母發面。

1、如何用酵母 發面

如何使用酵母發面wi yourself發面做饅頭或饅頭是一種生活的樂趣,那么在家如何使用酵母發面?具體操作如下。方法/步驟1/6一步一步看第一步,盆里放適量面條,2/6第二步,按照面粉和酵母200: 1的比例取酵母,將酵母放入小碗中,用溫水拌勻。水溫和體溫差不多,3/6第三步,在面條中間挖一個洞,倒入酵母水。用筷子攪拌酵母水和面條,4/6第四步,準備溫水,倒入挖好的洞里,用筷子將面條攪拌成絮狀。5/6第五步:用手將絮狀的面條揉在一起,當你感覺面條變軟后,用力揉一揉。揉成一團,6/6第六步,表面覆蓋一層紗布,放在溫暖的地方一個小時左右。可以中間打開看看面粉中間有沒有蜂窩,如果是,說明面粉發酵了。

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