新興縣天堂鎮(zhèn)最為人熟悉的天堂特色美食——天堂狗肉天堂狗肉的吃法是有一番講究的，首先在選科上，普遍有“一黃二黑三花四白”，認(rèn)為黃狗的肉最香，白狗肉的肉最猩。這里也是美食吃貨的聚集地，這里有著佛山打卡必點(diǎn)的應(yīng)記面家，吃上一碗金牌鮮蝦云吞面，彈牙的云吞還有堅(jiān)持手工做的竹升面，滿(mǎn)嘴都是香。
新興縣天堂鎮(zhèn)最為人熟悉的天堂特色美食——天堂狗肉天堂狗肉的吃法是有一番講究的，首先在選科上，普遍有“一黃二黑三花四白”，認(rèn)為黃狗的肉最香，白狗肉的肉最猩。其實(shí)一般人還是喜歡黑狗的，認(rèn)為其肉味最好，滋補(bǔ)最強(qiáng)，現(xiàn)在的吃狗肉，挑的是“砧板頭、陳皮耳、筷子腿、辣椒尾”，這種身形的狗才認(rèn)為最好，烹制狗肉，將狗殺死后，刮清身上的毛，然后用禾稈（或木柴）燒煨，煨成黃后，洗凈內(nèi)臟，切塊放在鍋里炒干水，再轉(zhuǎn)到砂煲用文火火文，拌以油、鹽、姜、陳皮、片糖，火文熟后，香氣四溢。
2、佛山有什么好吃的特色美食？
說(shuō)到佛山的美食真的是一天一夜都說(shuō)不完，所以只要給大家簡(jiǎn)單地介紹幾個(gè)具有代表性的地方，還有那里的美食吧！祖廟說(shuō)到佛山代表建筑之一肯定是少不了祖廟，這里也是美食吃貨的聚集地，這里有著佛山打卡必點(diǎn)的應(yīng)記面家，吃上一碗金牌鮮蝦云吞面，彈牙的云吞還有堅(jiān)持手工做的竹升面，滿(mǎn)嘴都是香。還有無(wú)影腳盲公丸，用豬、魚(yú)、雞肉混合而成的肉丸，讓你吃完一次還想去第二次，
開(kāi)了60年的北香園餃子也是在這里，著名老字號(hào)，拳頭大的餃子，外層酥脆，里面肉香，正！還有輝記甜品店、得心齋、有記餐廳這些老字號(hào)也是在這里附近，是品嘗地道佛山老字號(hào)的好地方。大良鳳城食都著名的鳳城酒家就是在這里，這里有著各種順德特色美食，正宗的順德菜。來(lái)到這里可以到民信老鋪品嘗這里著名的雙皮奶，一口下去，嫩嫩雙皮奶就有種在嘴里融化的感覺(jué)，
還有著黃連大頭華燒鵝點(diǎn)，剛剛出爐的燒鵝，酥脆嫩滑，吃起來(lái)一點(diǎn)都不膩口。簡(jiǎn)直是完美，還有種各種各樣的店鋪，是來(lái)大良不能錯(cuò)過(guò)的地方，同福路在三水的這條路，簡(jiǎn)直是撐起了三水的一片天，這里有著地道的華盈拉腸，讓你可以吃到地方廣式臘腸。還有焦記面棧，感受地道手工面，還有黃氏牛奶，各種美食這里應(yīng)有盡有，關(guān)于佛山美食就介紹到這里，歡迎關(guān)注我的頭條號(hào)：佛山美食匯。
