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1，油酥的做法

酥的做法：原料，不過效果稍差些）。做法： 1、豬油50克（植物油也可：面粉50克，然后反復擦、面粉和豬油的比例是1：1的； 2，所以就按這個去做吧，擦成雪花狀、把油放到面粉里用手搓擦，把油全部和面粉揉到一起

油酥的做法：原料：面粉50克、豬油50克（植物油也可，不過效果稍差些）。做法： 1、面粉和豬油的比例是1：1的，所以就按這個去做吧； 2、把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花狀，然后反復擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成團即可，是不是很簡單呢？看圖吧！

油酥的做法

2，如何做油酥

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如何做油酥

3，油酥怎么做

自制油酥步驟：將豬肉在鍋中加熱融化，燒至7成熱；將辛香料、鹽加入面粉中；用筷子慢慢攪拌面粉，攪拌至細膩粘稠的狀態，冷卻后就能使用。油酥是制作很多酥餅、餅干等甜點必需的材料，加入油酥后口感更松軟酥香。制作油酥的方法很簡單，在家就能自己制作，只要注意材料的配比就能做出美味的油酥了。自制油酥步驟：準備材料：低筋面粉200克、豬油200克、辛香料10克、鹽10克。1、先將豬肉在鍋中加熱融化，燒至7成熱，用筷子插入油中，附近有大量的小氣泡產生即可。2、將辛香料、鹽加入面粉中，將豬油燒熱后直接倒入面粉中，注意油溫過高賤傷皮膚。3、用筷子慢慢攪拌面粉，攪拌至細膩粘稠的狀態，冷卻后就能使用。小貼士：制作油酥的材料配比很重要，一般面粉、油脂、香辛料、鹽的比例在100：100：5：5最合適，制作油酥最好是用豬油等動物油脂，其味道和口感更好，也能加入一些的菜籽油等植物油混合使用，如果不喜歡吃咸香味道的油酥，也能加入白糖或者蜂蜜調味。

油酥怎么做

4，油酥的做法

油酥的調制方法：用料：中筋面粉80克、油80克、鹽3克。步驟：1、半碗豬油。2、半碗普通面粉，加入少量鹽攪勻。3、鍋加熱。4、放入豬油或其他食用油，加熱至八成熟。5、我是豬油熱化了多加熱了幾秒鐘，其實我也不知道這時候油到底幾成熟。6、熱油倒入面碗，趁熱攪拌均勻。7、攪拌均勻至挑起掛筷即可。油酥可以直接用來做餅，或者待冷卻后冷藏起來放入冰箱下回使用。

5，油酥的做法及配方

原料：花生、紅糖、白糖、蒜泥、面粉、水。做法步驟：1、制作花生餡：炒花生時，不下油、鹽，直接爆炒。2、然后搗碎，加入紅糖、白糖、蒜泥，味道更香。3、和面：一斤面粉配三兩油，加入適量水，揉搓成條，切成塊。4、用搟面杖或啤酒瓶壓扁，加花生餡。5、油炸：呈金黃色即可撈起，現吃味道最好。

油酥的做法：原料：面粉50克、豬油50克（植物油也可，不過效果稍差些）。做法： 1、面粉和豬油的比例是1：1的，所以就按這個去做吧； 2、把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花狀，然后反復擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成團即可，是不是很簡單呢？

1、牛油室溫軟化，加入糖粉拌勻打至膨松狀態，加入香草精。2、篩入面粉和奶粉用刮刀切拌均勻。3、把面團裝入塑膠方袋中搟開成1cm厚片，放進冰箱冷藏30分鐘。4、預熱烤箱，把面團取出剪開塑膠袋切成長方形，用叉在表面刺一些小孔。5、排放在鋪了烘培紙的烤盤上，放進烤箱160度烤15分鐘，取出撒上砂糖。希望得到你的采納

材料【面皮材料】：中筋面粉：300g，酵母：6g，溫水：140ml，芝麻：適量【油酥材料】：中筋面粉：50g，色拉油：25g【餡料】：白蘿卜：500g，瑤柱：30g，海米：30g，香菇：2朵，蔥姜末：少許，鹽：1/2茶匙，雞粉：少許，芝麻香油：1茶匙做法1.將面皮材料中的面粉、酵母、溫水和成面團，用濕布蓋上醒半小時左右2.白蘿卜去皮擦成絲，用鹽腌一下3.擠掉多余的水份4.瑤柱、蝦米和香菇分別泡軟，洗凈后剁碎5.將蘿卜絲、瑤柱，蝦米碎、香菇碎、蔥末、姜末、鹽、味精、香油放盆中拌勻做成燒餅餡料，備用6.將油酥的原料混合均勻備用7.面團醒好后揉勻，分割成大小均等的小面劑8.搟成長條9.抹上一層油酥10.從一端卷起11.卷好后按平，松弛10分鐘12.再搟成圓面皮13.包上餡料14.捏攏包好15.輕輕壓扁16.光滑的一面刷油17.然后沾上芝麻，做成揚州燒餅坯18.以適當的距離擺放在烤盤中19.烤箱以250℃預熱，然后將餅坯放入，烘烤15分鐘左右至表皮金黃即可