酥餅的制作方法食材:低筋面粉100g，黃油72g，蛋黃1個，細糖45g,做各種油餅都沒問題，保證香、脆、有層次感,烹飪方法:原料:面粉50g，豬油50g(植物油也可以，但效果稍差),從鍋中加入一勺豬油、一勺調和油和兩勺菜籽油，用火加熱至油溫八成熱,做法:1,做法1。1、油酥的做法及配方烹飪方法:原料:面粉50g，豬油50g(植物油也可以，但效果稍差)。做法:1。面粉和豬油的比例是1:1，就按這個做；2.把油放在面粉里，用手搓，搓成雪花狀，然后反復搓，把油和面粉全部搓在一起，最后揉成一團。3.最后放油鍋里炸...