掌溫烘焙已經成為烘焙教育的領跑者。裱花可以說是烘焙里面的一個大部分，像做生日蛋糕，曲奇等各種甜品的裝飾都是必不可少的，但要學好裱花和學好烘焙，可以說難度是一樣大的，（烘焙里面的每個“講究”都要重視，可能一個小小的細節做得不好，得到的成品也會有影響）在裱花方面，不像烘焙那樣，模仿別人就可以做出一個東西來，而是需要很大的耐心，慢慢練習，才能裱出好的花，而且裱花還需要一定的審美觀，就算你的裱花技術在高超，沒有好的審美觀，出來的作品也肯定不會好到哪里去烘焙注重各個細節的掌握，裱花注重慢慢地練習，所我認為它們倆的難度是一樣大。
掌溫烘焙商學院官網（www.zwhbjy.com）創立于2013，是掌溫烘焙教育旗下職業技能線下教育品牌。主要培養西點、蛋糕、面包、飲品、營銷5大專業人才，目前，掌溫烘焙已經成為烘焙教育的領跑者。5年來，已經有2.5萬余人，通過掌溫烘焙這個平臺成功踏進了烘焙夢想的殿堂，5年時間的專注，數千次上課經驗的積累，數十次系統模式的測試，讓我們總結出了“完整教學”、“個性化學員服務““學員夢想輔助”以及“學員專享折扣供應”3大獨創特色系統。
2、裱花好學還是烘焙好學？
裱花可以說是烘焙里面的一個大部分，像做生日蛋糕，曲奇等各種甜品的裝飾都是必不可少的，但要學好裱花和學好烘焙，可以說難度是一樣大的，烘焙里面常見的有做蛋糕，面包，曲奇等多種甜點，但如果想把所有的做好，真的不容易，因為烘焙界里的講究十分多，花樣也是數不勝數，就像普通的蛋糕也可以變出很多不同的口味出來例如可可蛋糕，紅絲絨蛋糕，瑞士卷。
（烘焙里面的每個“講究”都要重視，可能一個小小的細節做得不好，得到的成品也會有影響）在裱花方面，不像烘焙那樣，模仿別人就可以做出一個東西來，而是需要很大的耐心，慢慢練習，才能裱出好的花，而且裱花還需要一定的審美觀，就算你的裱花技術在高超，沒有好的審美觀，出來的作品也肯定不會好到哪里去烘焙注重各個細節的掌握，裱花注重慢慢地練習，所我認為它們倆的難度是一樣大。
