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1，林斤瀾溪鰻如何解讀

接J8

林斤瀾溪鰻如何解讀

2，高中語(yǔ)文選修課文溪鰻環(huán)境描寫(xiě)的作用

環(huán)境描寫(xiě)在小說(shuō)中基本作用有：一、交代事情發(fā)生的地點(diǎn)或背景，增加事情的真實(shí)性。二、渲染氣氛，烘托人物的心情。三、寄托人物的思想感情。四、反映人物的性格或品質(zhì)。五、推動(dòng)情節(jié)的發(fā)展。六、深化作品主題。基本就這么多本文應(yīng)該是2、4、6、三條

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高中語(yǔ)文選修課文溪鰻環(huán)境描寫(xiě)的作用

3，河鰻屬于什么動(dòng)物

水生動(dòng)物

肯定是魚(yú)類(lèi) 啦河鰻又叫鰻鱺，也叫白鱔、青鰻和鰻魚(yú)，其體形細(xì)長(zhǎng)，前部呈圓筒狀，后部稍側(cè)扁。頭中等大，眼小，嘴尖而扁。下頜稍長(zhǎng)于上頜，兩頜及犁骨，只有細(xì)牙。鱗小埋于皮下，呈席信狀排列，背鰭起點(diǎn)在頭后面，頭鰭尾鰭相連，胸鰭小而圓，無(wú)腹鰭。制作“鍋燒河鰻”，選料較嚴(yán)格，以取用冬季背黑肚白、嘴水、頭大，重約650克左右的河鰻為佳。此菜鰻肉酥爛，含有高蛋白、鈣、磷及維生素等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

魚(yú)類(lèi)

河鰻屬于什么動(dòng)物

4，鰻魚(yú)是指屬于鰻鱺目分類(lèi)下的物種總稱(chēng)

鰻魚(yú)為鰻鱺科動(dòng)物鰻魚(yú)的肉或全體。鰻魚(yú)屬魚(yú)類(lèi)，似蛇，但無(wú)鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。鰻魚(yú)在全世界有18種，其中臺(tái)灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科，但是只有日本鰻最多，其它三種都甚少見(jiàn)。它們?cè)诘厍蛏隙即婊盍藥浊f(wàn)年，但我們對(duì)它們的了解也只不過(guò)是最近的幾十年。譬如1991年才發(fā)現(xiàn)它的真正產(chǎn)卵場(chǎng)，它的性別原來(lái)最受環(huán)境因子和密度的控制，當(dāng)密度高，食物不足時(shí)會(huì)變成公魚(yú)，反之變成母魚(yú)。在臺(tái)灣河川中由于鰻魚(yú)數(shù)量很少，所以大多是母魚(yú)。

5，鰻魚(yú)是什么魚(yú)

鰻魚(yú)，別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風(fēng)饅、日本鰻。鰻魚(yú)是指屬于鰻鱺目分類(lèi)下的物種總稱(chēng)。又稱(chēng)鱔，是一種外觀類(lèi)似長(zhǎng)條蛇形的魚(yú)類(lèi)，具有魚(yú)的基本特征。此外鰻魚(yú)與鮭魚(yú)類(lèi)似具有洄游特性。鰻魚(yú)屬魚(yú)類(lèi)，似蛇，但無(wú)鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。鰻魚(yú)的仔魚(yú)體長(zhǎng)體長(zhǎng)6厘米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱(chēng)為“柳葉魚(yú)”。它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長(zhǎng)距離的漂送。從產(chǎn)卵場(chǎng)漂回黑潮海流再流回臺(tái)灣的海邊大概要半年之久，在抵達(dá)岸邊前一個(gè)月才開(kāi)始變態(tài)為身體細(xì)長(zhǎng)透明的鰻線(xiàn)，又稱(chēng)為玻璃魚(yú)。所以在每年12月～1月間漁民們會(huì)忙著在河口附近的海岸用手叉網(wǎng)來(lái)捕撈正要溯河的鰻線(xiàn)來(lái)賣(mài)給養(yǎng)殖戶(hù)。養(yǎng)殖戶(hù)在買(mǎi)回去放養(yǎng)后才慢慢有色澤出現(xiàn)，變成黃色的幼鰻和銀色的成鰻。在自然條件下，可捕到的鰻魚(yú)的最大個(gè)體為45厘米，體重1600克。鰻魚(yú)主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。全世界鰻魚(yú)主要生長(zhǎng)于熱帶及溫帶地區(qū)水域，除歐洲鰻（Anguilla anguilla）及美洲鰻(Anguilla rostrata)分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋區(qū)域。

海鰻魚(yú)

6，河鰻怎么做才好吃

河鰻別名：鰻魚(yú)、蛇魚(yú)、風(fēng)鰻、白鰻、白鱔、青鱔、青鰻、毛魚(yú)、流鰻、鰻鱺河鰻做法指導(dǎo)：　　1. 鰻鱺肉肥味美，煎炸、紅燒、炒、蒸、燉、熬湯，無(wú)所不可；如黃燜河鰻、夾燒鰻魚(yú)等?！　?. 曬干后的鰻肉稱(chēng)為鰻鲞，食用時(shí)可用水發(fā)之，切絲入湯，味道也很好；鰻鲞以產(chǎn)于浙江沿海的產(chǎn)品質(zhì)量最佳；若不用水發(fā)，加紹酒、蔥結(jié)、姜片，上籠隔水蒸15分鐘后去皮骨，味道更美；　　3. 鰻魚(yú)的油脂含量頗多，若以味道濃厚的調(diào)味汁做成烤鰻魚(yú)的鰻魚(yú)飯食用時(shí)，往往會(huì)造成脂肪的攝取分量過(guò)多，如果關(guān)心健康，應(yīng)蒸的方式來(lái)消除脂肪，較為合理；　　4. 吃鱔魚(yú)最好現(xiàn)殺現(xiàn)烹，死鱔不宜食用。　　5. 收拾鰻魚(yú)的竅門(mén)：用左手中指關(guān)節(jié)用力勾住鰻魚(yú)，然后右手拿刀先在鰻魚(yú)的喉部和肛門(mén)處各割一刀，再用方竹筷插入喉部刀口內(nèi)，用力卷出內(nèi)臟；用手挖出魚(yú)鰓，將河鰻放入大盆內(nèi)，倒入沸水浸泡，待黏液凝固，即用干揩布或小刀將鰻魚(yú)的銀鱗除凈，最后用清水反復(fù)沖洗幾次。清蒸河鰻味道最佳！原料：河鰻1條，豬油75克，火腿50克，蔥姜各15克，料酒20克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，芝麻油10克做法：①河鰻宰殺治凈，斬去頭，尾橫切成段，豬板油切成丁，火腿切成小丁，蔥切成段，姜切成片。②河鰻下入沸水鍋中過(guò)一下，去掉粘液撈出，用清水凈凈。③河鰻豎起擺入盤(pán)內(nèi)，上面放上豬油丁，火腿丁，再加上料酒，精鹽，味精，胡椒粉，放上蔥段，姜片。④盤(pán)子放入蒸鍋內(nèi)大火蒸至熟透取出，淋入芝麻油即可。特點(diǎn)：肉質(zhì)肥嫩，鮮嫩適口操作提示：河鰻要在頭腹處開(kāi)刀，用筷子攪出內(nèi)臟

清蒸鰻魚(yú)的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜貧血食譜關(guān)節(jié)炎食譜口味：原本味工藝：清蒸清蒸鰻魚(yú)的制作材料：主料：河鰻300克輔料：豬油（板油）50克,火腿腸50克調(diào)料：大蔥5克,姜5克,料酒5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉3克 1. 鰻魚(yú)宰凈，切段，放開(kāi)水鍋中氽一下，撈出，用清水洗凈；豬板油切??；火腿切末。 2. 盤(pán)中放鰻魚(yú)，放入豬板油丁、火腿末、蔥、姜、料酒、鹽、味精、胡椒粉，上籠用旺火蒸20分鐘取出，除去蔥、姜即可。小帖士-食物相克：河鰻：鰻魚(yú)忌與醋、白果同食

姜蔥蒸~(yú)~

7，鰻魚(yú)是怎樣的動(dòng)物

別名海鰻。形態(tài)特征身體細(xì)長(zhǎng)，前部呈圓筒狀，后部稍側(cè)扁。頭長(zhǎng)而尖，吻短。上下頜有細(xì)齒。眼很小，位于口角的上方。腮孔小。側(cè)線(xiàn)完全，鱗細(xì)而長(zhǎng)，隱藏在表皮內(nèi)。背鰭很低而長(zhǎng)，后端連著尾鰭。胸鰭圓短，緊貼腮孔。臀鰭低長(zhǎng)，亦與尾鰭相連；尾鰭短，圓肛。體背灰黑色，腹部白色。生境與分布每年春季幼鰻成鮮從海里游入江(河)口，定居成長(zhǎng)，雌鰻逆水而上遷入到江河上游。本縣高亭長(zhǎng)河略有分布。藥用部位鮮肉入藥。性味功能甘、平，益氣補(bǔ)虛。主治肺結(jié)核、婦女癆損、小兒疳癆、赤白帶下、神經(jīng)衰弱，應(yīng)用參考 1.支氣管炎、久咳不愈、肺結(jié)核、虛弱咳嗽：鰻魚(yú)120克，百部、百合各9克，沙參6克，加食鹽少許，燉湯服。2.肺結(jié)核、淋巴結(jié)結(jié)核、神經(jīng)衰弱：鰻魚(yú)燒存性，研細(xì)末，每服3～6克，每日2次。

鰻魚(yú)是魚(yú)嗎？一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò)！現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)鰻魚(yú)吧！學(xué)名：我們常見(jiàn)的日本白鰻，學(xué)名是Auguilla japonica，英文名字是Japanese eel。分類(lèi)地位：分類(lèi)學(xué)上將魚(yú)類(lèi)分成兩個(gè)綱，分別是硬骨魚(yú)綱和軟骨魚(yú)綱，屬於硬骨魚(yú)綱的魚(yú)類(lèi)有堅(jiān)硬的內(nèi)骨骼；鰻魚(yú)即是屬於硬骨魚(yú)綱，鰻目，鰻亞目，鰻鱺科。生活習(xí)性：鰻魚(yú)屬於周緣性淡水魚(yú)，對(duì)海水的適應(yīng)能力極強(qiáng)，亦可生活在淡水。平時(shí)棲息於河川、湖泊、池、沼或河口，白天躲在石岸或者土洞里，晚上出來(lái)覓食，屬於夜行性魚(yú)類(lèi)。體型：鰻魚(yú)的體型細(xì)長(zhǎng)像蛇，屬於長(zhǎng)帶型，又叫做鰻型。體色：鰻魚(yú)的體色，會(huì)隨著棲息處的不同而有變化；不同年紀(jì)的鰻魚(yú)，體色也不相同，幼鰻顏色偏黃綠色，一旦到了生殖期，顏色會(huì)變成銀灰色；同年齡的鰻魚(yú)，雌鰻的體色較雄鰻淡。人工養(yǎng)殖的鰻魚(yú)有暗綠色、茶褐色、蒼黑色等，其中以藍(lán)色最受消費(fèi)者喜愛(ài)。大?。阂吧狋~(yú)體長(zhǎng)約60-90公分，體重約一公斤，最長(zhǎng)可達(dá)130公分，體重約五公斤。不過(guò)我們平常食用的日本白鰻，大都是人工養(yǎng)殖的成鰻，通常身長(zhǎng)約40-50公分，重量約在150-500公克間，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之間。運(yùn)動(dòng)方式：鰻魚(yú)的游泳方式在魚(yú)類(lèi)的運(yùn)動(dòng)方式中，屬於特殊的蛇行型，又叫做鰻型，因?yàn)樯眢w長(zhǎng)、尾鰭不發(fā)達(dá)，游泳時(shí)以S型的曲線(xiàn)向前推進(jìn)，像蛇在爬行，時(shí)速約每小時(shí)2-4公里，比起一小時(shí)80公里的旗魚(yú)，鰻魚(yú)算是慢郎中啦。食性：鰻魚(yú)是肉食性動(dòng)物，它的牙齒細(xì)小呈鐮刀狀，蟲(chóng)類(lèi)、小魚(yú)、魚(yú)卵、小水鳥(niǎo)都吃，連水中的一些腐植質(zhì)也不放過(guò)；人工飼養(yǎng)的鰻魚(yú)則吃浮料和粉料等人工餌料；最特別的是成熟的雄、雌鰻魚(yú)，在游回大海產(chǎn)卵的旅程中，是不吃東西的哦！壽命：野生鰻魚(yú)的壽命可達(dá)十?dāng)?shù)年，最久的可達(dá)五十年；不過(guò)，一般養(yǎng)殖的鰻魚(yú)通常一年即可賣(mài)出。如何知道鰻魚(yú)的年紀(jì)呢？我們可以從鰻魚(yú)的鱗片看年輪，也可以在鰻魚(yú)死后取出耳石做切片檢驗(yàn)，鰻魚(yú)耳朵里的耳石，有像樹(shù)年輪一樣的圈紋，一圈代表一年，數(shù)一數(shù)就知道鰻魚(yú)的真正年齡了。鱗片：剛剛提到鰻魚(yú)的鱗片，你一定很想問(wèn)：『鰻魚(yú)有鱗片嗎？』答案是有！鰻魚(yú)的鱗非常細(xì)小、柔軟，隱藏在皮膚下面，如果沒(méi)有仔細(xì)觀察，可能還沒(méi)發(fā)現(xiàn)呢！性別：鰻魚(yú)如何分辨雄雌呢？告訴你一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法哦！一般來(lái)說(shuō)同年齡的鰻魚(yú)，雌鰻比雄鰻大，且體色也較淡。鰻魚(yú)的黏液：鰻魚(yú)的身體表面經(jīng)常分泌黏液，這黏液具有保護(hù)作用，因?yàn)轹狋~(yú)的皮膚也能吸收空氣中的氧氣，所以鰻離開(kāi)水面后，只要身體表面的黏液不乾，就能保持一段時(shí)間不會(huì)死亡。降河性回游：鰻魚(yú)為了產(chǎn)卵，從淡水游向海洋的習(xí)性，叫做「降河性回游」。一般來(lái)說(shuō)有許多魚(yú)有回游情形，回游的原因包括：一、尋找合適的水溫；二、尋找食物；三、尋找產(chǎn)卵的地方。其中鰻魚(yú)即是屬於第三種尋找產(chǎn)卵的地方。長(zhǎng)途旅行家：鰻於是魚(yú)類(lèi)中最有名的長(zhǎng)途旅行家，因?yàn)樗位卮蠛．a(chǎn)卵的距離長(zhǎng)達(dá)五千公里以上，是魚(yú)類(lèi)中最長(zhǎng)的。鰻魚(yú)的一生：鰻魚(yú)卵在海中孵化時(shí)，叫做「狹首幼魚(yú)」，體長(zhǎng)約1-2公分，全身透明的，像一片柳葉，又稱(chēng)為「柳葉鰻」，隨著海潮漂流攝取食物。當(dāng)柳葉鰻變態(tài)成全身透明、細(xì)常的鰻魚(yú)寶寶時(shí)，叫做「鰻線(xiàn)」。這個(gè)時(shí)候的鰻線(xiàn)已經(jīng)有鰻魚(yú)的形狀，身長(zhǎng)約四、五公分，像線(xiàn)一般細(xì)，因此被稱(chēng)為「鰻線(xiàn)」，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的鰻魚(yú)還是透明的，又叫做「玻璃鰻」鰻魚(yú)寶寶隨著海水漂流，要花費(fèi)一到三年的時(shí)間，才能游到河里，然后在淡水的環(huán)境中長(zhǎng)大。幼鰻剛開(kāi)始的體色是黃綠色又叫做「黃鰻」，等到進(jìn)入生殖期后，體色會(huì)變成銀灰色，又叫做「銀鰻」。每年的十月到隔年一月，成熟的鰻魚(yú)會(huì)順著河流，游到深海中產(chǎn)卵，然后衰竭死亡。

鰻魚(yú)屬于硬骨魚(yú)綱，不是兩棲動(dòng)物。

鰻魚(yú)又稱(chēng)鱔，是一種外觀類(lèi)似長(zhǎng)條蛇形的魚(yú)類(lèi)，具有魚(yú)的基本特徵。此外鰻魚(yú)與鮭魚(yú)類(lèi)似具有洄游特性。

鰻魚(yú)學(xué)名為鰻鱺，又稱(chēng)白鱔、青鱔、河鰻、白秋、蛇魚(yú)等，屬硬骨魚(yú)綱、鰻鱺目、鰻鱺科、鰻鱺屬。一種江河洄游性魚(yú)類(lèi)，全世界有19種，中國(guó)有兩種，即鰻鱺和花鰻。特征特性其身體細(xì)長(zhǎng)，體背部灰黑色，體側(cè)灰白，腹部白色，背鰭、臀鰭和尾鰭相連，胸鰭短而圓。下頜比上頜突出，上下頜有細(xì)齒，鰓孔發(fā)達(dá)。體表富有粘液，有完整的側(cè)線(xiàn)。鰻鱺是一種廣鹽性、肉食性魚(yú)類(lèi)。自然界鰻苗主要攝食浮游甲殼類(lèi)，長(zhǎng)大后主要攝食小蝦、小蟹、水生昆蟲(chóng)、螺、蜆、蚯蚓等，也捕食小魚(yú)和高等植物的碎屑。在人工的飼養(yǎng)池中，則喂以人工配合飼料。鰻鱺生長(zhǎng)的適溫為20-28。水溫下降到8-10以下時(shí)，基本停止攝食，潛入底泥或石爍中進(jìn)行冬眠，當(dāng)水溫高達(dá)30時(shí)也停止攝食。在人工馴養(yǎng)過(guò)程中投喂水蚯蚓及人工配合飼科。它怕光，喜在夜間或陰暗處攝食和棲息，它除用鰓呼吸外，利用皮膚、鰾、口腔等部位也能進(jìn)行呼吸，離水后仍能活很長(zhǎng)時(shí)間。經(jīng)濟(jì)價(jià)值鰻魚(yú)食用經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，其含肉率達(dá)84%，蛋白質(zhì)含量大大高于雞肉、豬肉。特別是鰻肉含有人體需要的豐富的氨基酸，還含有豐富的維生素A和E。其維生素A的含量是一般魚(yú)類(lèi)的60倍，維生素E的含量是一般魚(yú)類(lèi)的9倍，多吃鰻魚(yú)對(duì)兒童、婦女、中老年人的健康和延緩人體衰老等都有重要的食療功效，故享有“水中人參”之譽(yù)稱(chēng)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。生殖洄游鰻鱺是目前人工養(yǎng)殖的名特優(yōu)品種，但人工繁殖至今仍未完全成功，目前主要還是依靠天然撈苗。每年春季，有大批的幼魚(yú)稱(chēng)鰻線(xiàn)，成群地自海進(jìn)入江（河）口。一般雄鰻久居在河口成長(zhǎng)，而雌鰻和幼鰻逆水上游進(jìn)入江河的干流和與河流相通的湖泊中，有一部分甚至直達(dá)江河的上游，如長(zhǎng)江的金沙江、岷江、嘉陵江地區(qū)；福建閩江的建甌以上地區(qū)。鰻鱺在江河和湖泊中肥育，到了成熟的年齡，在秋季又大批游到河口，會(huì)同常住在河口地帶的雄鰻魚(yú)一起游到海洋中繁殖。

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溪鰻，林斤瀾溪鰻如何解讀

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3，河鰻屬于什么動(dòng)物

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5，鰻魚(yú)是什么魚(yú)

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