2.利用這些時間可以把包子餡調好，包子的色香味全在這里了，很關鍵,2.利用這些時間可以把包子餡調好，包子的色香味全在這里了，很關鍵,5.蒸包的用具要密封好，一般大約蒸半個小時差不多了（要看用什么火）學做包子怎么學做包子,1、所需材料：蝦子干、白菜、雞蛋一枚、少許芝麻油、鹽適量。
1、所需材料：蝦子干、白菜、雞蛋一枚、少許芝麻油、鹽適量。2、白菜切碎，雞蛋炒一下，然后將蝦干洗干凈。這是第一步的清洗，一定要將白菜和蝦子清洗干凈，這樣才不會影響口感，味道很好。白菜記得用水焯燙一下，這樣可以將白菜里面的筋膜給過濾好。3、淋入芝麻油，再加少許的鹽，然后把將這些餡料攪拌一下。因為我們在炒雞蛋的時候，不可避免地加了一些油，所以這個時候少放一些油就好，一則是為了健康飲食，而來也可以保持口感。4、搟皮，包子皮可以薄一點，但是不能夠太薄。適當的厚度可以做出來透明的效果，而且吃起來也更好吃。邊緣比中間稍微薄一點，這樣封口的時候也會好。5、放入準備好的餡料，不喜歡白菜的，可以加一些香菇，做合適自己口味的就好。6、放入準備好的蒸籠之中，但是要注意是涼水。將蒸鍋上汽以后，蒸十分鐘左右。蒸熟以后，可以再燜一會兒。這樣能夠讓它更好吃，然后就可以出鍋了
2、怎么做包子1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起摻入水中（水不要太冰，也不要太熱）攪勻，這樣和出的面發面會快些。2.利用這些時間可以把包子餡調好，包子的色香味全在這里了，很關鍵，3.面發好以后，揉好，切成一個個面團（我不喜歡吃太大的）搟好面皮，把餡放入皮中，可以包成各式各樣的。4.放入鍋內蒸，在包子下面擦點水這樣不會沾底，放的時候中間要留空隙，因為包子熟了會大許多，5.蒸包的用具要密封好，一般大約蒸半個小時差不多了（要看用什么火。
