吊爐燒餅出山東，魯西南的最正宗。哈哈哈(?ω?)hiahiahia所謂的吊爐燒餅，顧名思義，比較有名的有溫縣燒餅，魯南燒餅，長涇燒餅，武漢掉渣餅，建德燒餅，縉云燒餅等，口味都富有地方民風特色，全國各地燒餅的做法大概有一百多種，面食中，除了饅頭，油條，面包以外，燒餅也是人們最常吃的東西。

1、哪里可以學做燒餅？

感謝的邀請！您想學做燒餅，小付向您推薦來我們開封了解一下。開封小吃聞名全國，品類繁多，令多少吃貨朋友們趨之若鶩，不遠萬里前來品嘗。在開封眾多知名小吃中，炒涼粉是最為出名的，與其伴生的就是小付要向您介紹的開封高爐燒餅，開封高爐燒餅，歷史悠久，往上追溯有上千年的歷史了。像小說《水滸傳》中所描述的，武松，魯智深愛吃的的燒餅夾牛肉就是開封高爐燒餅的前身，

這種吃法一直流傳至今，深受廣大老百姓的喜愛。貼在爐膛內，用木炭烤制的燒餅，色澤金黃，口感酥脆，香氣四溢，令人垂涎，它即可趁熱干吃，又可作為炒涼粉，牛肉，雞血湯等小吃的伴侶共同食用。消費前景廣泛，如果自己學會后，選個合適的地點擺攤，前期投資不大，但后期收益是相當可觀的。就拿小付經常去吃的一家普通燒餅攤為例，老板一晚上可以賣200個左右燒餅，這個數字是不是相當驚人呢？希望小付的回答能給您些許幫助！關注小付，我會盡我所能為您解答！，

2、吊爐燒餅如何制作？

吊爐燒餅出山東，魯西南的最正宗。咬上一口香酥脆，單縣羊湯是絕配！火紅燒餅剛出鍋，乳白羊湯端上桌，杜康前來湊熱鬧色香味全聚八仙。哈哈哈(?ω?)hiahiahia所謂的吊爐燒餅，顧名思義！！！就是是把兩個鐵鍋固定在一起，然后用鐵絲把鍋吊起來，當然現在都是搞個支架再，再把鍋放在上面，這樣固定更好操作哦(′-ω-`)！開一門口下面下面放木炭加熱，上面貼做好的餅坯！普通面粉500克，酵母3克，白糖50克，水250克，活好面醒發一個小時備用，

3、河南吊爐燒餅大家吃過嗎？覺得好吃嗎？

謝邀請！身為河南人，哪能沒吃過燒餅，吊爐餅雖不是老家特色，也吃過，口味差不多，趁熱吃，很長食欲。吊爐餅香脆綿甜，越嚼越香，口味沒啥說的，全國各地燒餅的做法大概有一百多種，面食中，除了饅頭，油條，面包以外，燒餅也是人們最常吃的東西，比較有名的有溫縣燒餅，魯南燒餅，長涇燒餅，武漢掉渣餅，建德燒餅，縉云燒餅等，口味都富有地方民風特色。