福鼎白茶的泡法，泡白茶90的水是燒到90還是燒到100冷到90

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-16 00:58:57 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，泡白茶90的水是燒到90還是燒到100冷到90
2，要什么泡福鼎白茶用什么煮老白茶比較好
3，怎樣正確的泡茶啊
4，最耐泡的茶葉排名是什么
5，怎樣泡茶更好喝
6，茶該怎么泡才是最好喝的

1，泡白茶90的水是燒到90還是燒到100冷到90

燒到100°冷到90°

泡白茶90的水是燒到90還是燒到100冷到90

2，要什么泡福鼎白茶用什么煮老白茶比較好

白茶制作時(shí)未經(jīng)過(guò)揉捻,茶汁析出稍慢,所以需要高溫,90-100度為宜.但是可以根據(jù)自己口感調(diào)整.溫度高低對(duì)香氣與口感都有較大影響.可點(diǎn)擊http://www.douban.com/group/536174/如有品茶相關(guān)疑問(wèn)在這里有專(zhuān)業(yè)評(píng)茶人員每晚7點(diǎn)后準(zhǔn)時(shí)解答.

白茶制作時(shí)未經(jīng)過(guò)揉捻,茶汁析出稍慢,所以需要高溫,90-100度為宜.但是可以根據(jù)自己口感調(diào)整.溫度高低對(duì)香氣與口感都有較大影響.

福鼎白茶因?yàn)樘厥獾闹谱鞴に囍唤?jīng)過(guò)萎凋晾曬工序營(yíng)養(yǎng)流失非常少但是簡(jiǎn)單的沖泡沒(méi)有辦法汲取白茶中的養(yǎng)分所以需要特殊的泡法我們家用的就是側(cè)把壺這種壺在馬連道茶緣茶世界一層五號(hào)朱子茶具就能買(mǎi)到還不錯(cuò)挺好用的

要什么泡福鼎白茶用什么煮老白茶比較好

3，怎樣正確的泡茶啊

有了優(yōu)質(zhì)的茶葉，甘美的好水，精致的茶具，還必須要有適當(dāng)?shù)臎_泡方法，茶葉固有的色、香、味才能充分地體現(xiàn)出來(lái)。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類(lèi)、加工方法、茶的特性，掌握好茶的用量、開(kāi)水的溫度、沖泡的時(shí)間。因此，可將茶的用量（茶水比）、開(kāi)水溫度、沖泡時(shí)間歸納為泡茶三要素。茶葉用量（茶水比）普通綠茶、紅茶、花茶，以1g茶葉，沖開(kāi)水60-70ml為宜，容水量250ml左右的茶杯或茶壺，投放3－4g茶葉。一般來(lái)講，揉捻特別重的茶葉用量應(yīng)少一點(diǎn)，如碧螺春、大眾綠茶等，1g茶葉沖70-80ml開(kāi)水為宜。揉捻特別輕的茶葉用量應(yīng)多一點(diǎn)，如竹葉青、明前綠等，1g茶葉沖40-50ml開(kāi)水為宜。開(kāi)水溫度泡茶的開(kāi)水，一般采取現(xiàn)沸現(xiàn)泡，以剛剛達(dá)到100℃的開(kāi)水泡茶最為適宜。高級(jí)綠茶和細(xì)嫩的名茶，如碧螺春、竹葉青等，由于原料細(xì)嫩，泡茶開(kāi)水的溫度應(yīng)適當(dāng)降低，一般掌握在80-90℃較為適宜。如溫度太高，會(huì)使茶葉泡熟變色，香味俱減;如溫度過(guò)低，有效成分浸出速度慢，等候時(shí)間太長(zhǎng)。沖泡時(shí)間應(yīng)該根據(jù)茶葉種類(lèi)、茶葉形態(tài)和泡茶器具來(lái)確定。據(jù)研究，茶葉經(jīng)沸水沖泡后，首先從茶葉中浸泡出來(lái)的是維生素、氨基酸、咖啡堿等，一般泡到3分鐘時(shí)，上述物質(zhì)在茶湯中已有較高的含量。以后，隨著沖泡時(shí)間的延長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚類(lèi)物質(zhì)陸續(xù)被浸提出來(lái)，一般浸泡到5分鐘，茶湯中的茶多酚的含量已相當(dāng)高了，這時(shí)的茶湯，喝起來(lái)鮮爽味減弱，苦澀味相對(duì)增加。因此，要使茶湯有醇厚、鮮爽之感。對(duì)一般的大眾綠茶、紅茶來(lái)說(shuō)，沖泡3－4分鐘后飲用能獲得最佳的味感。細(xì)嫩名茶，特別是揉捻重的細(xì)嫩名茶，如碧螺春等，茶汁浸出速度快，沖泡時(shí)間要短，一般泡2－3分鐘就可飲用。做形用力小的茶葉，如竹葉青等，沖泡時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)，才能沖泡出滋味鮮醇的茶湯。茶葉用量（茶水比）、開(kāi)水溫度、沖泡時(shí)間三要素之間相互聯(lián)系相互制約，品茶者可根據(jù)所選擇的茶葉、器具、和自己對(duì)茶味濃度的愛(ài)好靈活運(yùn)用。

正確泡茶的步驟包括：燙壺、置茶、溫杯、高沖、低泡、分茶、敬茶、聞香、品茶等九項(xiàng)。一、燙壺：在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。　　二、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。　　三、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。　　四、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開(kāi)，以更充分泡出茶味，俗稱(chēng)"高沖"。　　五、低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā)，俗稱(chēng)"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類(lèi)推。　　六、分茶：茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿(mǎn)為度。　　七、敬茶：將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。　　八、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。　　九、品茶： "品"字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。

怎樣正確的泡茶啊

4，最耐泡的茶葉排名是什么

最耐泡的茶葉排名從低到高：綠茶、黃茶、紅茶、青茶、白茶、黑茶。耐泡體現(xiàn)了茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，經(jīng)得起沖泡，但是與茶葉好壞并無(wú)絕對(duì)關(guān)系。不同的茶類(lèi)有不同的特點(diǎn)，要判斷茶葉的品質(zhì)，要綜合其干茶、香氣、滋味、葉底等等因素，不能用是否耐泡來(lái)一概而論。最耐泡的茶葉排名是什么？綠茶各種茶的耐泡性比較，綠茶的耐泡程度往往最差，尤其是明前的高品質(zhì)龍井，一般2～3泡后味道就會(huì)變得很淡，因?yàn)樗鼈兌际遣捎米钅鄣念^采芽?jī)撼粗频模昵褒埦m說(shuō)比明前龍井稍微耐泡，但大抵上也不過(guò)3～4泡的樣子。綠茶之中，碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖會(huì)比龍井茶更加耐泡。要說(shuō)綠茶中最耐泡的茶葉，應(yīng)該要數(shù)六安瓜片和太平猴魁，因?yàn)檫@兩種綠茶由較大莖葉制作而成。黃茶黃茶是綠茶的“近親”，在制作上只比綠茶多了一道“悶黃”工序，所以其耐泡性也不太好，一般也是4～5泡左右。湖南君山銀針、四川蒙頂黃芽、安徽霍山黃芽是黃茶中久負(fù)盛名的品種，其中君山銀針由未展開(kāi)的肥嫩芽頭制成，蒙頂黃芽選用圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，霍山黃芽的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至二葉初展，因此最細(xì)嫩的君山銀針耐泡程度不如蒙頂黃芽，而蒙頂黃芽的耐泡程度又比不過(guò)芽葉更大的霍山黃芽。紅茶紅茶的耐泡性比綠茶略好，但也算不上耐泡，一般5～6泡后味道也偏淡了。盡管有些紅茶采用較大的莖葉制作，但在其制茶過(guò)程中，往往采用較強(qiáng)的揉捻和發(fā)酵工藝，使得它的葉片較碎，內(nèi)部結(jié)構(gòu)破壞較為嚴(yán)重，葉汁容易流出，從而大大降低了耐泡性。按加工方法與出品茶形的不同，紅茶一般可分為三大類(lèi)：小種紅茶(正山、外山小種)、工夫紅茶(祁門(mén)、滇紅、寧紅、川紅工夫)、紅碎茶。其中，紅碎茶的耐泡程度最差，只能喝上1～2泡；完全選用鮮嫩芽頭的金駿眉，一般也只有6～7泡；采用云南大葉種茶樹(shù)鮮葉制成的滇紅，外形身骨重實(shí)，連續(xù)10余泡仍沉穩(wěn)香氣；而摘取一芽三葉、干茶條索肥實(shí)的正山小種，也可沖泡8～10次。當(dāng)然，這是先將茶葉品質(zhì)拋開(kāi)來(lái)談的。如果是頂級(jí)品質(zhì)的金駿眉，連泡12次口感仍覺(jué)飽滿(mǎn)甘甜。青茶烏龍茶（青茶）中的巖茶比較耐泡，起碼可泡7～10次水以上；鐵觀音也很耐泡，至少?zèng)_個(gè)8～10泡基本沒(méi)有問(wèn)題，有些鐵觀音甚至可以沖十幾泡，“七泡有余香、十泡亦清香”說(shuō)的就是(好品質(zhì))安溪鐵觀音茶。在青茶中，要說(shuō)最耐泡的茶葉是哪一個(gè)？恐怕鳳凰單樅茶當(dāng)之無(wú)愧。鳳凰單樅茶非常耐泡，同樣有“七泡有余香”之美稱(chēng)，有些品種(如鴨屎香)10幾泡后依然味道十足，沖上20幾泡也是正常的。白茶白茶的主要特點(diǎn)是成茶外表披覆白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，滋昧鮮醇可口。根據(jù)鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)的不同，白茶的主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。這三大品種不存在哪種茶更耐泡的說(shuō)法，它們之間一應(yīng)共通的道理是：品質(zhì)好的茶才能耐泡。品質(zhì)足夠的白茶，肯定是十分耐泡的，基本上都在10泡左右。根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短，白茶還有新老之分。品飲老白茶，建議先泡后煮，泡了10來(lái)沖之后，尚且還能再煮個(gè)兩三壺。黑茶耐泡性最好的茶葉一是青茶類(lèi)的鳳凰單縱，二是黑茶。黑茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。特別是普洱熟茶，一般可以喝8泡以上15泡以下，品質(zhì)好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡，是因?yàn)槠渌鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng)，它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是它給人感覺(jué)經(jīng)久耐泡的緣故。

5，怎樣泡茶更好喝

解決：水溫不要太高（60度到75度）要開(kāi)過(guò)的，茶葉不要太多，頭道茶用來(lái)洗杯子（不喝），主要喝三道四道茶…

泡花茶的話先用熱水過(guò)一遍，然后在泡，并且一些花茶在水的溫度不是很高的時(shí)候可以加一些像冰糖、蜂蜜之類(lèi)的東西

要泡好茶，還要掌握茶葉用量，關(guān)鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少則味濃，茶少水多則味淡。用茶量的多少，因人而異，因地而異。飲茶者是茶人或勞動(dòng)者，可適當(dāng)加大茶量，泡上一杯濃香的茶湯；如是腦力勞動(dòng)者或初學(xué)飲茶、無(wú)嗜茶習(xí)慣的人，可適當(dāng)少放一些茶，泡上一杯清香醇和的茶湯。家庭泡茶通常是憑經(jīng)驗(yàn)行事，一般來(lái)說(shuō)，每克茶葉可泡水50至60毫升，沸水為好，但茶類(lèi)不同，用量不一。倘用烏龍茶，茶葉用量要比一般紅、綠茶增加一倍以上，而水的沖泡量卻要減少一半。茶葉沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短，對(duì)茶葉內(nèi)含的有效成分的利用也有很大的關(guān)系。一般紅、綠茶經(jīng)沖泡三至四分鐘后飲用，獲得的味感最佳，時(shí)間少則缺少茶湯應(yīng)有的刺激味；時(shí)間長(zhǎng)，喝起來(lái)鮮爽味減弱，苦澀味增加；只有當(dāng)茶葉中的維生素、氨基酸、咖啡堿等有效物質(zhì)被沸水沖泡浸提出來(lái)后，茶湯喝起來(lái)才能有鮮爽醇和之感。細(xì)嫩茶葉比粗老茶葉沖泡時(shí)間要短些，反之則要長(zhǎng)些；松散的茶葉、碎末的茶葉比緊壓的茶葉，完整的茶葉沖泡時(shí)間要短，反之則長(zhǎng)。對(duì)于注重香氣的茶葉如烏龍茶、花茶，則沖泡時(shí)間不宜長(zhǎng)；而白茶加工時(shí)未經(jīng)揉捻，細(xì)胞未遭破壞，茶汁較難浸出，因此其沖泡的時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)。通常茶葉沖泡一次，可溶性物質(zhì)能浸出55%左右，第二次為30%，第三次為10%，第四次就只有1%至3%了。茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡堿等，第一次沖泡80%左右被浸出，第二次95%被浸出，第三次就所剩無(wú)幾了。香氣滋味也是頭泡香味鮮醇，二泡茶濃而不鮮，三泡茶香盡味淡，四泡少滋味，五泡六泡則近似于白開(kāi)水。所以說(shuō)茶葉還是以沖泡二三次為好，烏龍茶則可五次，白茶只能泡二次。其實(shí)，任何品種的茶葉都不宜浸泡過(guò)久或沖泡次數(shù)過(guò)多，最好是即泡即飲，否則有益成分被氧化，不但減低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)泡出有害物質(zhì)。茶也不可太濃，濃茶有損胃氣。茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類(lèi)、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系，不可一概而論。如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4至5分鐘后，便可飲用。這種泡法的缺點(diǎn)是：如水溫過(guò)高，容易燙熟茶葉（主要指綠茶）：水溫較低，則難以泡出茶味；而且因水量多，往往一時(shí)喝不完，浸泡過(guò)久，茶湯變冷，色、香、味均受影響。改良沖泡法是；將茶葉放入杯中后，先倒入少量開(kāi)水，以浸沒(méi)茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開(kāi)水到七八成滿(mǎn)，便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時(shí)，再加開(kāi)水，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。據(jù)測(cè)定，一般茶葉泡第一次時(shí)，其可溶性物質(zhì)能浸出50％至55％；泡第二次，能浸出30％左右，泡第三次，能浸出10％左右；泡第四次，則所剩無(wú)幾了。所以，通常以沖泡三次為宜。如飲用顆粒細(xì)小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，用沸水沖泡3至5分鐘后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速飲用。飲用速溶茶，也是采用一次沖泡法。品飲烏龍茶多用小型紫砂壺。在用茶量較多（約半壺）的情況下，第一泡1分鐘就要倒出來(lái)，第二泡1分15秒（比第一泡增加15秒），第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是從第二泡開(kāi)始要逐漸增加沖泡時(shí)間，這樣前后茶湯濃度才比較均勻。泡茶水溫的高低和用茶數(shù)量的多少，也影響沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短。水溫高，用茶多，沖泡時(shí)間宜短，水溫低，用茶少，沖泡時(shí)間宜長(zhǎng)。沖泡時(shí)間究竟多長(zhǎng)？以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。

要看什么茶，不同的茶不同的泡法

6，茶該怎么泡才是最好喝的

泡茶“三要素” 好茶必須有好水和好的茶具，但是如果只有這些，而沒(méi)有掌握好泡茶技術(shù)，還是得不到好的效果。泡茶技木包括三個(gè)要素：第一是茶葉用量，第二是泡茶水溫，第三是沖泡時(shí)間。茶葉用量就是每杯或每壺中放適當(dāng)分量的茶葉，泡茶水溫就是用適當(dāng)溫度的開(kāi)水沖泡茶葉，沖泡時(shí)間包含有兩層意思，一是將茶時(shí)泡到適當(dāng)?shù)臐舛群蟮钩鲩_(kāi)始飲用，二是指有些茶葉要沖泡數(shù)次，每次需要泡多少時(shí)間。 1．茶的用量要泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類(lèi)、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。茶葉種類(lèi)繁多，茶類(lèi)不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5～10克。如用茶壺，則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。總之，泡茶用量的多少，關(guān)鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡。 2．泡茶水溫以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。如水沸騰過(guò)久，即古人所稱(chēng)的“水老”。此時(shí)，溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶鮮爽味便大為遜色。未沸滾的水，古人稱(chēng)為“水嫩”，也不適宜泡茶，因水溫低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，飲用不便。泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什么茶而定。高級(jí)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名綠茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時(shí)說(shuō)的，水溫高，把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且茶葉較粗老，必須用100度的沸滾開(kāi)水沖泡。有時(shí)，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開(kāi)水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開(kāi)水。少數(shù)民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。一般說(shuō)來(lái)，泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān)，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃，反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60度溫水的浸出量只相當(dāng)于100度沸水浸出量的45~65%。這里必須說(shuō)明一點(diǎn)，上面談到，高級(jí)綠茶適宜用80度的水沖泡，這通常是指將水燒開(kāi)之后(水溫達(dá)100度)，再冷卻至所要求的溫度；如果是無(wú)菌生水，則只要燒到所需的溫度即可。 3．沖泡時(shí)間和次數(shù) 茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類(lèi)、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系，不可一概而論。如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4～5分鐘后，便可飲用。這種泡法的缺點(diǎn)是：如水溫過(guò)高，容易燙熟茶葉(主要指綠茶)：水溫較低，則難以泡出茶味；而且因水量多，往往一時(shí)喝不完，浸泡過(guò)久，茶湯變冷，色、香、味均受影響。改良沖泡法是；將茶葉放入杯中后，先倒入少量開(kāi)水，以浸沒(méi)茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開(kāi)水到七八成滿(mǎn)，便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時(shí)，再加開(kāi)水，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。據(jù)測(cè)定，一般茶葉泡第一次時(shí)，其可溶性物質(zhì)能浸出50~55％；泡第二次，能浸出30％左右，泡第三次，能浸出10％左右；泡第四次，則所剩無(wú)幾了。所以，通常以沖泡三次為宜。如飲用顆粒細(xì)小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，用沸水沖泡3～5分鐘后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速飲用。飲用速溶茶，也是采用一次沖泡法。品飲烏龍茶多用小型紫砂壺。在用茶量較多(約半壺)的情況下，第一泡1分鐘就要倒出來(lái)，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是從第二泡開(kāi)始要逐漸增加沖泡時(shí)間，這樣前后茶湯濃度才比較均勻。泡茶水溫的高低和用茶數(shù)量的多少，也影響沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短。水溫高，用茶多，沖泡時(shí)間宜短，水溫低，用茶少，沖泡時(shí)間宜長(zhǎng)。沖泡時(shí)間究竟多長(zhǎng)?以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。

用開(kāi)水泡、水不能涼過(guò)50攝氏度.

方法很多，各有各的道理。前面的哥們給你提供的夠詳細(xì)的了。其次，我認(rèn)為在你喝茶的時(shí)候，你的心情和你品茶的環(huán)境，也會(huì)左右茶水的味道。

根據(jù)茶的品性來(lái)決定泡茶的時(shí)間水溫以及茶葉的量這樣就能泡出好茶了茶一網(wǎng)茶葉品種很多而且物美價(jià)廉推薦買(mǎi)茶可以去茶一網(wǎng) 品質(zhì)有保障買(mǎi)得放心方便實(shí)惠

　茶的品種繁多，在其類(lèi)別上可分為綠茶、黃條、白茶、烏龍茶、紅茶、黑條、花茶七種。由于這七種茶的特性不同，各地方的飲茶習(xí)慣也不同，于是在泡茶的方法上形成了沏、沖、泡、煮四種形式。　　綠茶，沖。取少許放入玻璃杯中，然后用大約85C～90C的落開(kāi)之水倒入杯中，以沒(méi)過(guò)茶葉為準(zhǔn)。杯子加蓋用手輕輕晃動(dòng)，再將水撇出，此謂之洗茶，其目的是為了去除茶葉表面的不潔之物，以免造成茶湯的混濁和對(duì)人體健康的侵害。將洗茶之水倒出以后，再用同等溫度的開(kāi)水沿著杯壁勻速?zèng)_入杯內(nèi)，使洗凈的茶葉隨開(kāi)水在杯內(nèi)形成旋渦，為的是能夠讓茶湯得以均勻。悶蓋一分鐘到一分半鐘就可以喝了，這就是我們常說(shuō)的“沖茶”。新上市的綠茶，往往一杯可以連續(xù)沖三至四次。一沖其味淡雅清香，二沖濃香味厚，三沖甘甜韻醇，四沖勁過(guò)回味。如果我們用 100 C的開(kāi)水泡綠茶，就會(huì)把茶葉泡熟。　　烏龍茶，泡。原坯是大葉青茶，經(jīng)過(guò)半發(fā)酵加工而成，本身帶有一種特有的奇香。品飲烏龍茶，一定要用宜興出產(chǎn)的紫砂泥壺、泥碗。用 100 C的開(kāi)水先將壺碗洗凈燙熱，然后放進(jìn)約占茶壺三分之二的烏龍茶，再用開(kāi)水倒進(jìn)壺內(nèi)用壺蓋蓋好，雙手執(zhí)壺輕輕晃動(dòng)，再把水倒掉。這同前面介紹沖綠茶時(shí)洗茶的方法是一樣的。把水倒掉以后，再?zèng)_進(jìn)開(kāi)水加以悶蓋，泡約一分半鐘至兩分鐘即可品飲。　　而一壺上等的烏龍茶，一般可連續(xù)泡4至5次。真可謂：一泡沁心脾，二泡爽精神，三泡肌骨清，四泡通七竅，五泡達(dá)神靈也…… 　　花茶，沏。花茶的原坯主要來(lái)自于綠茶，經(jīng)過(guò)加工窖制而成。沏花茶的方法較比簡(jiǎn)單，取瓷制蓋碗或蓋杯一套，放入適量花茶，加以 100 C開(kāi)水沏開(kāi)，然后略加悶蓋即可。　　黑茶，“煮”。在我國(guó)的內(nèi)蒙、新疆、西藏等地，用緊壓“黑茶”添加不同的原料，用煮的方式飲茶。蒙古族煮茶要加進(jìn)馬奶和鹽巴，稱(chēng)為“馬奶子”，“黑茶”是經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵的茶葉，有著消食化水的獨(dú)特功效。這種喝法是為了起到幫助消化的作用，這同蒙古人的食肉習(xí)俗有著很大關(guān)系，可以起到開(kāi)胃和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。新疆的維吾爾、哈薩克等幾個(gè)少數(shù)民族用黑茶加羊奶煮成的“奶茶”，藏族人用黑茶加酥油煮制“酥油茶”性質(zhì)是一樣的。