廣東市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是廣州長堤“裕記燒鵝飯店”的燒鵝和廣州黃埔區(qū)長洲島上的“深井燒鵝”。廣東燒鵝起源新會古井鎮(zhèn)，后來基本都叫深井燒鵝，記得第一次去廣州出差，就是去廣州燒鵝店吃燒鵝快餐，有6塊鵝肉及少量鵝肝配有菜，那燒鵝肉真的鮮香味美，吃了很久吃里都是燒鵝的香味，說回味無窮一點(diǎn)不過份。
東莞長安八甲燒鵝連鎖店。燒鵝，漢族特色菜肴，屬粵菜系，是廣東傳統(tǒng)的燒烤肉食，燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅，味美可口，廣東市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是廣州長堤“裕記燒鵝飯店”的燒鵝和廣州黃埔區(qū)長洲島上的“深井燒鵝”。
2、廣東燒鵝哪家的比較好吃？
謝邀！在廣東呆了很多年，在粵菜中，燒鵝是我的最愛，多數(shù)時間在廣州市和深圳市，所以對這兩個城市的燒鵝還比較了解，廣東燒鵝起源新會古井鎮(zhèn)，后來基本都叫深井燒鵝。廣東燒鵝色澤金紅，味美可口，皮酥肉嫩，記得第一次去廣州出差，就是去廣州燒鵝店吃燒鵝快餐，有6塊鵝肉及少量鵝肝配有菜，那燒鵝肉真的鮮香味美，吃了很久吃里都是燒鵝的香味，說回味無窮一點(diǎn)不過份。
自那以后，就對燒鵝情有獨(dú)鐘，快餐從15元到18元一直到現(xiàn)在的30元一份，鵝肉也從25元一例到30元一直到現(xiàn)在的55元。后來工作基本就固定在深圳，所以對深圳的燒鵝店至今也時常光顧，給大家推薦兩個燒鵝品牌:一個就是個州燒鵝，有很多家，我吃過味道及各方面不錯的有，深圳福田區(qū)金田路3037號店；深圳南山區(qū)粵海街道科發(fā)路1號富利臻大廈一樓3號店；深圳觀瀾汽車電子創(chuàng)業(yè)園店。
