水開后，將毛豆倒入鍋中焯一下,注意:此時加鹽毛豆，不易變黃,2.將干香草洗凈，切成丁,6.換火，依次放入毛豆,3.毛豆脫殼后洗凈,1、原料:鮮毛豆、香干(北方可以用熏干代替)、紅椒、榨菜、豬里脊肉,3.毛豆去皮洗凈,9.將毛豆加入鍋中，稍微翻炒變色，然后加入干香翻炒片刻,秒用毛豆干煸香。
1、原料:鮮毛豆、香干(北方可以用熏干代替)、紅椒、榨菜、豬里脊肉。2.調料:醬油、雞精、糖、淀粉。3.毛豆去皮洗凈。將香干、紅椒和榨菜分別洗凈，切絲。4.豬里脊肉切絲，用醬油、雞精、糖、淀粉腌制十分鐘。5.把鍋里的油加熱。七成熟時，先倒入香噴噴的小火中翻炒至表面呈金黃色，再放入榨菜絲翻炒至榨菜表面發(fā)白干燥。6.換火，依次放入毛豆。把紅辣椒炒熟(不用放鹽，因為榨菜是咸的)備用。7.鍋里燒熱油，放入肉絲大火中快速翻炒。汁干了再放入做法(4)翻炒均勻。
食材詳情毛豆豬肉干適量、青椒適量、蔥適量、姜片適量、鹽適量、味精適量、白糖適量、胡椒粉適量、料酒適量、食用油適量、折編適量。本條第1款的做法。青椒洗凈，切成象眼。2.將干香草洗凈，切成丁。3.毛豆脫殼后洗凈。4.將豬腿洗凈切塊，加入蔥、姜、鹽、料酒和少量水淀粉調成漿片刻。5.把加工好的食材放在配菜里備用。6.鍋里放油、蔥、姜翻炒，放入青紅椒，裝盤待用。7.豬肉丁打成漿狀，放入鍋中翻炒至變色。8.把抹油的青椒和肉丁放在盤子里備用。9.將毛豆加入鍋中，稍微翻炒變色，然后加入干香翻炒片刻。10.加入適量的水和鹽。注意:此時加鹽毛豆，不易變黃。11.蓋上鍋蓋，用大火燒開。然后，用中火煨一會兒。
秒用毛豆干煸香。特別好吃。喜歡就來一起學吧。配料:毛豆(1把)、干香(2根)、蒜(3根)、干辣椒(1根)、食用油(3勺)、生抽(1勺)、鹽和雞精各適量。制作方法:1。用清水洗凈毛豆，然后用清水浸泡十分鐘。2.將清水倒入鍋中。水開后，將毛豆倒入鍋中焯一下。兩分鐘后拿出來。3.將冷水倒回鍋中，放入毛豆即可。4.大蒜和干辣椒用水洗凈，切碎，放入小碗中備用。5.開大火，倒入適量的油，油溫達到50%。將大蒜和干辣椒倒入其中，快速翻炒。6.將毛豆倒入鍋中，加入醬油、鹽、雞精，翻炒至食材入味后關火。
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