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1，萬圣節(jié)的食物有哪些

糖和巧克力必不可少,還有熱飲,熱食

萬圣節(jié)的食物有哪些

2，外國人過萬圣節(jié)都吃什么食物

外國人過萬圣節(jié)都在吃南瓜派，蘋果，牛肉，羊肉，糖果，這些水果和肉類都有不同的寓意，糖果是因為在萬圣節(jié)中人們常說：不給糖果就搗蛋，萬圣節(jié)的糖果最常見的包裝是橘色，棕色和黑色，這些糖果的造型看著很奇怪很古怪。南瓜派本來就是外國人初冬比較常吃的食物，它比較符合萬圣節(jié)的氣氛和景象，除此之外，你還可以看到各種奇形怪狀用南瓜做的模型，一些看著很可怕的鬼臉。蘋果有著很深的寓意，他是與古羅馬波摩娜節(jié)和新年結(jié)合在一起的。一、不同的節(jié)日蘊含著不同的寓意每一個國家都有不同的特點，對萬圣節(jié)的慶祝方式也有一些不同。英國每一個地方都有各具特色的萬圣節(jié)裝扮。街上有一些人扮演著靈異的鬼魂。而美國當圣誕節(jié)的時候，一些店鋪都會出售糖果，蘋果，服裝，面具。因為南瓜燈是節(jié)日的標志，所以每家每戶都會制作南瓜燈。進行南瓜燈比賽。而在加拿大，很多加拿大市民都會化妝成很可怕的樣子，去到每家每戶索要糖果。而法國人則在萬圣節(jié)這天買一些菊花去到墓地獻花。節(jié)日是一樣的，但是不同的人有不同的表達方式。二、萬圣節(jié)因為它的古怪和有趣而被人們喜愛節(jié)日是一個讓人感到快樂放松的日子，在節(jié)日中忙碌的人們可以休息，上學(xué)的孩子可以有一個放松的日子，讓他們靜下心來去感受生活的美好，節(jié)日的快樂，大家相聚一起共同狂歡。它帶著古怪又有點可怕的氛圍，讓人們很害怕，但又讓人們驚喜。每一個節(jié)日都有慶祝的意義，有的慶祝豐收，有的紀念，偉大的先人，人們用最簡單最樸實的方法來慶祝每一個節(jié)日。節(jié)日是一個能夠讓家人歡聚在一起。

外國人過萬圣節(jié)都吃什么食物

3，萬圣節(jié)適合吃什么

幽靈奶油塔、鬼蜘蛛蛋、貓頭鷹餅干、墓碑餅干、惡魔蛋糕、血盞蘋、辣腸玉米粥、巫婆手指、迷焦糖蘋、秋季沖擊波、香辣羊排、萬圣節(jié)甜甜圈

萬圣節(jié)適合吃什么

4，萬圣節(jié)要吃的食物有什么

1、太妃糖蘋果太妃糖蘋果是英國萬圣節(jié)時的一種傳統(tǒng)食品，明治維新期間傳至日本，在日本漫畫中也多有呈現(xiàn)，因此也經(jīng)常被誤認為是日式食物，在日本漫迷中被稱為“蘋果糖”。太妃糖蘋果原本是萬圣節(jié)之夜大人因循“不給糖就搗蛋”習俗送給孩童的禮物，但后來發(fā)生多起有人在蘋果中加入刀片造成傷害的事件，致使送蘋果的習俗漸漸消失。傳統(tǒng)的太妃糖蘋果是由太妃糖作為涂層，的原料已經(jīng)日趨多元化，最常見的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。2、粟米糖粟米糖是一種古老的漢族甜點，其制作方法較為古老，起源于何時已無從查考。據(jù)《齊民要術(shù)》轉(zhuǎn)引崔浩《食經(jīng)》中，制作方法更為簡單，只須將黍米炊成飯與麥芽攪勻，放在容器過一夜得汁水，煎濃就成飴。3、烘南瓜子可能這是在西方傳統(tǒng)萬圣節(jié)中，唯一不甜的零食。咸咸的口感，略帶堅果的味道，西方人常喜歡用美國的Millbrook牌杜佳(Tocai Friulano)葡萄酒來搭配飲用。這種葡萄酒常帶有熱帶水果的香氣，充盈在鼻尖，但當它進入口中，香氣又會變化成桃子、杏仁的味道。更有意思的是，出產(chǎn)這款葡萄酒的哈德遜河谷(Hudson Valley)就在美國著名的“無頭谷”(Sleepy Hollow)和著名的“無頭養(yǎng)馬人”附近。4、南瓜派南瓜派，是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。關(guān)于南瓜派還有一個故事，是說一個名叫 JACK 的人，是個醉漢且愛惡作劇。一天 JACK 把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后 JACK 就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓JACK 永遠不會犯罪為條件讓他下樹。 JACK 死后，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，于是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作“JACK LANTERNS”。據(jù)說愛爾蘭人到了美國不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節(jié)的寵物。南瓜派也成為了萬圣節(jié)的應(yīng)景食物。、

5，萬圣節(jié)食物是那六種

1.Dark Chocolate 黑巧克力塊2. Organic Munchies 有機零食3. Chocolate-Dipped Figs 巧克力醬無花果4. Soy Treats 豆制點心5. Gummy Candy 橡皮糖6. Pre-Packaged Snacks 預(yù)先包裝零食

6，萬圣節(jié)食物制作

萬圣節(jié)是一個在西方比較知名的節(jié)日，很多西方國家，都會在萬圣節(jié)的時候，舉辦一些比較特色的活動，同時也會準備一些比較適合萬圣節(jié)的食物來吃，比如說南瓜派、焦糖蘋果、熱蘋果西打、糖果、蛋糕以及粟米糖等食物，都是萬圣節(jié)必不可少的食物。下面，就為大家詳細介紹這些食物！1、南瓜派南瓜在萬圣節(jié)中扮演著重要的角色。萬圣節(jié)是祈福平安的日子，同時也是慶祝秋天豐收的節(jié)日。這時候西方很多國家會慶祝萬圣節(jié)吃南瓜餅及各種南瓜美食。特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。2、焦糖蘋果焦糖蘋果也是萬圣節(jié)具有代表的食物，因為萬圣節(jié)的時候也是蘋果的豐收期，于是國外就把焦糖蘋果作為應(yīng)節(jié)食品。焦糖蘋果做法很簡單把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，我們自己在家都可以做，想在上面黏什么都可以。3、熱蘋果西打和蘋果有關(guān)的還有一個熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，從萬圣節(jié)一路喝過圣誕節(jié)到春天。4、糖果過萬圣節(jié)怎么少的了糖果，沒有糖果，小孩子搗亂起來可是不得了的，萬圣夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種，這時候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。5、蛋糕蛋糕適合各種節(jié)，所以萬圣節(jié)也是不可少的，不過萬圣節(jié)吃的蛋糕可不像平常，近年來，針對萬圣節(jié)推出的種種惡搞，鬼怪蛋糕，當然其中也有部分的可愛蛋糕，可愛程度讓你不忍心下口，也有惡心程度讓你不敢下口的!6、粟米糖每個國家的食物也是有區(qū)別的，就拿粟米糖來說是在美國和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬圣節(jié)流行。糖果是模仿玉米粒;三種顏色。每片約3倍的一個玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統(tǒng)粟米糖片是三種顏色：黃色廣泛年底，錐形橙色中心，白鰭尖。

7，有哪些是萬圣節(jié)的食物

由于萬圣夜臨近蘋果的豐收期，太妃糖蘋果(toffeeapples)成為應(yīng)節(jié)食品。制法是把蘋果插上竹簽，然后手持竹簽把蘋果放在糖漿中轉(zhuǎn)動，有時會再粘上果仁。從前，各家各戶會準備太妃糖蘋果送給小孩，但當傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中，送太妃糖蘋果的習慣逐漸消失。雖然大部分個案只是惡作劇，而真實個案中小孩也只是受輕傷，但是不少家長仍然以為在蘋果中放刀片是十分普遍的。其他特色萬圣節(jié)的食物還有：粟米糖、熱蘋果酒、烘南瓜子。

糖和巧克力必不可少

太妃糖蘋果（toffee apples）粟米糖 en:candy corn熱蘋果酒烘南瓜子巧克力

8，在萬圣節(jié)時外國人通常吃些什么

在萬圣節(jié)除了cos晚會、不給糖就搗亂等活動之外，其實還會在這天吃上一些傳統(tǒng)食物，那外國人萬圣節(jié)都吃什么呢？ 1 南瓜派美味指數(shù)：★★★★★ 南瓜派，是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，而在萬圣夜的前后，更是必不可少的一種傳統(tǒng)特色美食。萬圣節(jié)為什么吃南瓜派關(guān)于南瓜派還有一個故事，是說一個名叫JACK的人，是個醉漢且愛惡作劇。一天JACK把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后JACK就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓JACK永遠不會犯罪為條件讓他下樹。JACK死后，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，于是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作“JACK LANTERNS”。據(jù)說愛爾蘭人到了美國不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節(jié)的寵物。南瓜派也成為了萬圣節(jié)的應(yīng)景食物。2 太妃糖蘋果美味指數(shù)：★★★★★ 太妃糖蘋果是英國萬圣節(jié)時的一種傳統(tǒng)食品，傳統(tǒng)的太妃糖蘋果是由太妃糖作為涂層，原料已經(jīng)日趨多元化，最常見的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。3 蘋果美味指數(shù)：★★★★★ 蘋果也是萬圣節(jié)不可或缺的食物，據(jù)說羅馬人曾經(jīng)用蘋果來慶祝豐收。，羅馬的波摩娜節(jié)也是在十一月一日這一天，而且波摩娜是古羅馬的“果樹之神”，久而久之，兩個節(jié)日融在了一起，吃蘋果也就成為萬圣節(jié)的一種習俗了，西方人喜歡將蘋果做成蘋果派，香甜可口，味道很棒。4 粟米糖美味指數(shù)：★★★★★ 粟米糖是在美國和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬圣節(jié)流行。粟米糖是Wunderlee糖果公司在19世紀80年代創(chuàng)建。糖果是模仿玉米粒;三種顏色。每片約3倍的一個玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統(tǒng)粟米糖片是三種顏色：黃色廣泛年底，錐形橙色中心，白鰭尖。5 烘南瓜子美味指數(shù)：★★★★☆ 可能這是在西方傳統(tǒng)萬圣節(jié)中，唯一不甜的零食。咸咸的口感，略帶堅果的味道，西方人常喜歡用美國的Millbrook牌杜佳(Tocai Friulano)葡萄酒來搭配飲用。這種葡萄酒常帶有熱帶水果的香氣，充盈在鼻尖，但當它進入口中，香氣又會變化成桃子、杏仁的味道。更有意思的是，出產(chǎn)這款葡萄酒的哈德遜河谷(Hudson Valley)就在美國著名的“無頭谷”(Sleepy Hollow)和著名的“無頭養(yǎng)馬人”附近。6 蛋糕美味指數(shù)：★★★★☆ 萬圣節(jié)，蛋糕是必不可少的配角，特別近年來，針對萬圣節(jié)推出的種種惡搞，鬼怪蛋糕，當然其中也有部分的可愛蛋糕，可愛程度讓你不忍心下口，也有惡心程度讓你不敢下口的!7 熱蘋果西打美味指數(shù)：★★★☆☆ 萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物和蘋果有關(guān)的還有一個熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經(jīng)揮發(fā)得差不多了，因此沒有多少酒精成分。

9，萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些萬圣節(jié)吃什么

1：熱蘋果西打這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個時候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。2：糖果萬圣夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種，這時候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。3：太妃糖蘋果由于萬圣夜臨近蘋果的豐收期，太妃糖蘋果(toffee apples)成為應(yīng)節(jié)食品。制法是把蘋果插上竹簽，然后手持竹簽把蘋果放在太妃糖漿中轉(zhuǎn)動，有時會再粘上果仁。從前，各家各戶會準備太妃糖蘋果送給小孩，但當傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中，送太妃糖蘋果的習慣逐漸消失。雖然大部分個案只是惡作劇，而真實個案中小孩也只是受輕傷，但是不少家長仍然以為在蘋果中放刀片是十分普遍的。4：南瓜派南瓜派是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬圣夜的食品。

1、南瓜餡餅2、女巫狀的香料生姜餅　3、焦糖蘋果　4、熱蘋果西打望采納

大餐。不過都用好多南瓜裝飾。

10，萬圣節(jié)的特色食物奶香南瓜派

萬圣節(jié)的特色食物奶香南瓜派　　萬圣節(jié)的特色食物奶香南瓜派，萬圣節(jié)雖然是外國人的節(jié)日，但近年來也越來越受國人的歡迎，而作為萬圣節(jié)的傳統(tǒng)美食，南瓜派是少不了的，下面為大家分享萬圣節(jié)的特色食物奶香南瓜派的做法，一起來看看吧。　　萬圣節(jié)的特色食物奶香南瓜派1 　　材料：　　派皮：低粉125g、黃油50g、糖粉50g、全蛋液25g（或是：蛋黃1個）　　奶油南瓜餡料：南瓜250g、白糖50g、雞蛋1個、淡奶油125ml、玉米淀粉20g、低粉10g、（可根據(jù)喜好加入1g的肉桂粉或豆蔻粉）　　派皮做法：　　1、黃油切小塊，放入大容器中，在室溫環(huán)境下軟化；　　2、加入糖粉用打蛋器攪打至顏色變淺，體積稍微膨大；　　3、將低筋面粉篩入，用手來充分混合，使面粉和黃油結(jié)成小團呈面包糠狀；　　4、加入25g的全蛋液，用手抓成面團，揉好的.面團因該是光滑的，包好保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時備用；（我冷藏了12小時，因為是晚上做的，時間不夠了）　　奶油南瓜餡料做法：　　1、南瓜洗凈去皮，除去瓜瓤和瓜子后切小塊，放入蒸鍋中蒸15分鐘至熟透；　　2、將南瓜用勺子壓爛，并用篩網(wǎng)過濾成細蓉；　　3、在南瓜泥中加入一個雞蛋，用打蛋器攪打成均勻的糊狀；　　4、加入白砂糖混合均勻　　5、篩入玉米淀粉和低粉攪拌均勻；　　6、最后加入淡奶油攪拌均勻；　　南瓜派烘烤：　　1、取出冷藏好的面團，用搟面杖搟成0.5cm均勻厚度的大片；　　2、將搟好的派皮覆蓋在派盤中，用手輕輕按壓派皮使之緊貼派盤邊緣，用搟面杖滾過派盤上面，壓掉多余的面片；　　3、用叉子在派皮底部扎些小孔，防止烤制時底部鼓起；　　4、將油紙裁剪同派盤底部大小，鋪在派皮上；　　5、在派盤里放適量黃豆或其它耐高溫重物，這樣有助于將派底壓平；　　6、烤箱預(yù)熱180度，將派皮放入烤箱中層，烘烤10分鐘后取出；　　7、將南瓜餡倒入預(yù)烤好的派底中，倒至9分滿即可；　　8、送入烤箱，170度，中下層，烘烤30分鐘至表面微黃即可取出；　　萬圣節(jié)的特色食物奶香南瓜派2 　　原料: （份量：6寸派盤）　　派皮：低粉125克、糖粉30克、黃油50克、蛋黃2個　　餡料：南瓜250克、白砂糖30克、雞蛋2個、淡奶油（Wipping Cream）125ml、糖粉少許　　做法：　　1、室溫黃油中，加入糖粉和低筋面粉，用手不斷揉搓成屑狀的粗粒。　　2、加入兩個蛋黃，用手揉至光滑面團，覆蓋保鮮膜，入冰箱冷藏30分鐘。　　3、南瓜去皮、籽，洗凈切片，入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透。　　4、把南瓜用勺子搗成泥，加入細砂糖，攪拌均勻。　　5、再加入兩個雞蛋，攪勻；最后加入淡奶油，拌勻，即成南瓜陷，靜置10分鐘。　　6、取出冷藏好的面團，用搟面杖搟成厚度均勻的大片狀。　　7、把派皮覆蓋在派盤中，用手輕輕按壓派皮，使之緊貼派盤邊緣。　　8、用搟面杖滾過派邊，壓掉多余的面片。　　9、用叉子在餅皮底部插一些小洞，防止派皮受熱膨脹鼓起。　　10、把南瓜餡倒入派皮中，至9分滿。　　11、送入預(yù)熱好的烤箱，200度，中層，上下火，烘烤10分鐘。　　12、待派皮定型后，調(diào)低溫度至180度，烘烤約20-25分鐘至餡料凝固。　　13、冷卻后，在表面篩上少許糖粉做裝飾，即可。

11，萬圣節(jié)吃什么

萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物是南瓜餡餅、焦糖蘋果、爆玉米花、糖果等等，萬圣節(jié)期間西班牙每年大約要銷售21萬公斤糖果和50萬公斤鮮花。除糖果以外，還有各種各樣的“薄煎餅”、“圣人骨”、“松仁糕”等。萬圣節(jié)源自古代凱爾特民族（Celtic）的新年節(jié)慶，此時也是祭祀亡魂的時刻，在避免惡靈干擾的同時，也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安度過嚴冬。當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物主要有以下幾種：1、南瓜餡餅每年10月31日是西方國家傳統(tǒng)節(jié)日萬圣節(jié)，南瓜在萬圣節(jié)中扮演著重要的角色。萬圣節(jié)是祈福平安的日子，同時也是慶祝秋天豐收的節(jié)日。這時候美國人和西方很多國家會慶祝萬圣節(jié)吃南瓜餅及各種南瓜美食。南瓜仿佛已經(jīng)成為秋季的代表美食，也是秋天豐收的象征。2、焦糖蘋果由于萬圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果成為應(yīng)節(jié)食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時會添加一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時也會浸入巧克力來做，外頭再黏上彩色的巧克力米。3、爆玉米花爆玉米花很簡單，是一道快手零食，交給你這個做法，你可以隨時有零食吃，買來爆米花玉米，花生油(黃油也行)加白糖，炒一下就得了。買來小玉米粒。鍋里到花生油，涼油放5大勺糖，放入玉米。慢慢翻炒，用小火，等玉米均勻炒熱后，蓋上蓋子，將火加大一點點，蓋上蓋子。蓋上蓋子之后，搖動鍋，使底面的玉米受熱均勻，這時玉米開始爆開，快要結(jié)束時，停火，出鍋。裝盤晾涼，裝到密封盒里，隨吃隨取。4、糖果萬圣夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種，這時候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。

12，萬圣節(jié)南瓜怎么吃盤點9道南瓜美食做法

一、萬圣節(jié)美食南瓜餅，做法：1、南瓜洗凈削皮，上籠蒸軟，搗成泥。2、加入蜂蜜、奶粉，攪拌均勻，靜置放涼。3、待南瓜泥放涼后，一點一點加入糯米粉，攪拌均勻。靜置30分鐘。 4、將成型的南瓜面團捏成喜歡的形狀，放一旁待用。 5、鍋內(nèi)加入調(diào)和油，油開后轉(zhuǎn)小火，放入成型的南瓜面團，慢煎至熟。二、萬圣節(jié)美食南瓜飯，做法：1、將南瓜去皮去籽后切成小塊；大米清洗干凈備用；2、炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘；3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。三、萬圣節(jié)美食小米南瓜粥，做法：1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘；2、準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥 (省略也行，我是想追求“南瓜溶于無形”的感覺)；3、30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。四、萬圣節(jié)美食南瓜蒸肉，做法：1、南瓜切塊兒擺在盤子里，五花肉切成1.5cm大小的塊兒，用刀背稍微拍松，加一點點兒鹽，料酒腌制10分鐘。2、腌好的五花肉加入蒸肉米粉，攪拌均勻。3、將拌了米粉的五花肉放在鋪了南瓜的盤子里，放鍋內(nèi)蒸30分鐘，撒上蔥花碎即可享用。五、萬圣節(jié)美食南瓜湯圓，做法：1、南瓜先入過鍋蒸熟(或者微波打熟)，把肉用勺子挖出來，自然成泥狀，趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。2、和出的粉團，搓條，揪成小劑子，按扁，包入豆沙餡，團成圓子。3、可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點面包糠。4、油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。六、萬圣節(jié)美食蛋黃焗南瓜，做法：1、南瓜去掉皮和籽，切薄片，大蔥洗凈切絲；2、咸鴨蛋黃用勺子碾碎；3、鍋中油熱至七成后，下大蔥絲翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒；4、南瓜翻炒3分鐘左右，軟熟后倒入咸鴨蛋黃，加鹽翻炒均勻即可。七、萬圣節(jié)美食豉香南瓜燜排骨，做法：1、排骨切塊，用清水加一小勺淀粉浸泡20分鐘去血水，瀝干。南瓜去皮切塊，蒜去皮切碎。2、大火燒熱鍋，把瀝干水分的排骨放進鍋中，轉(zhuǎn)小火慢慢煎至微微出油狀態(tài)，盛起。3、鍋底留油，再放進少量花生油把蒜米放進鍋中小火爆香。4、轉(zhuǎn)大火，把排骨和南瓜放進鍋中翻炒均勻，倒進料酒，充分翻炒南瓜和排骨至料酒蒸發(fā)。5、倒進李錦記香辣醬，充分翻炒均勻。6、倒進開水，水量與鍋中食物持平，大火燒開轉(zhuǎn)小火燜20分鐘。7、倒進生抽調(diào)味，再放進適量鹽調(diào)味，大火收汁即可。八、萬圣節(jié)美食南瓜乳酪派，做法：1、派皮做好后，用叉子均勻扎上小孔，放些生紅豆壓住；2、烤箱預(yù)熱190度，把派皮放中層，烤20分鐘左右，至表面變黃即可；3、南瓜切成片，微波高火6分鐘左右，搗成泥；4、把在室溫中回軟的奶油奶酪和細砂糖混合，隔溫水加熱，并用打蛋器打至砂糖融化，奶酪糊濕滑，加入一個雞蛋再攪拌均勻；5、玉米淀粉和牛奶，攪拌均勻，然后加入奶酪糊，將南瓜泥也加入奶酪糊中，攪拌均勻后倒入烤好的派皮中；6、烤箱預(yù)熱175度，中層，35分鐘，至表面奶酪硬實變黃色即可。九、南瓜養(yǎng)生湯圓，做法：1、將南瓜洗凈去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟；2、取出南瓜，用搟面杖將之搗成南瓜泥；3、鍋里加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起后，加半碗冷水繼續(xù)煮開，然后撈起煮好的湯圓浸泡在冰水里；4、鍋洗凈后加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開后，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊；5、最后將煮好的湯圓倒回南瓜糊里，加適量糖、少許鹽拌勻即可。

13，萬圣節(jié)有哪些傳統(tǒng)美食

萬圣節(jié)與南瓜有關(guān)，那當然，就是要吃南瓜了。南瓜怎么吃？“當南瓜燈隨處點亮，收到Devil寄來的請柬，涂上鮮紅的唇膏，坐上老鼠駕駛的南瓜馬車，盛裝趕赴城堡的宴會……”　　萬圣節(jié) Halloween應(yīng)當要正名一下，正確的說法應(yīng)是萬圣夜，因為十一月一日才是萬圣節(jié)Hallowmas或稱All Saints Day。在天主教里，還有一個萬靈節(jié)（All Souls Day）是在十一月二日。萬圣「夜」要玩什麼大家很明白，這次和大家聊聊萬圣夜吃什麼。　　萬圣夜的象徵物是南瓜燈，所以南瓜派也是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜燈原本不是南瓜燈而是蕪菁燈，據(jù)說是有一個叫杰克的愛爾蘭人，因為對錢特別吝嗇，死后不讓他進入天堂，而是被打入地獄。但是在地獄他老是捉弄魔鬼撒旦，所以被踢出地獄，罰他提著燈籠永遠在人間的夜里行走。又有一說是他是個惡名昭彰的酒鬼和騙子，曾經(jīng)把惡魔撒旦騙上樹，然后在樹干上刻下十字架的圖案，把撒旦困在樹頂上下不來，后來杰克要求他以后死了不進地獄當交換條件，撒旦答應(yīng)了才放它走。杰克死了以后無法上天堂；但他又和撒旦講好不進地獄，所以地獄也不收他。惡魔只給了杰克一支微弱的柴火照路。另一個版本是說愛整人的杰克有一天和撒旦去酒吧喝酒，因為兩個人喝完后沒錢付帳，他就要撒旦變成六便士的硬幣來付帳，但杰克并沒有拿它來付錢，反而用符咒鎮(zhèn)住撒旦，撒旦哀求杰克放走它，杰克說只要撒旦一整年不嚇他，他就放它出來，撒旦答應(yīng)了，第二年的萬圣節(jié)，撒旦又答應(yīng)來年不會來騷擾杰克，但是這一年還沒過完杰克就死了，天堂覺得他不夠資格叫好人，拒絕收他，於是他來到了地獄，可是撒旦已經(jīng)答應(yīng)不騷擾他了，無處可去的杰克堅持不肯離去，而且路實在是太黑了。於是撒旦就丟給他一塊燒著的炭，他把柴火放在一個挖空的蕪菁里，好讓這支即將熄滅的火光能夠燃燒久一點，這就是「杰克的燈籠」Jack-O-Lantern。不管是那個版本，愛爾蘭人將這個習俗帶到美國之后，發(fā)現(xiàn)美國盛產(chǎn)的南瓜比蕪菁更好用，因此杰克的燈籠就改成用南瓜來做了。　　南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬圣夜的食品。　　由於萬圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果（caramel apple、toffee apples）成為應(yīng)節(jié)食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時會添加一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時也會浸入巧克力來做，外頭再黏上彩色的巧克力米。蘋果的酸甜和外頭的糖衣很配，小孩子特愛！焦糖蘋果從萬圣節(jié)到圣誕節(jié)都算是節(jié)慶食品，在全美流行。　　在美國各家各戶在萬圣夜都會準備焦糖蘋果送給上門討糖果的小孩，但曾發(fā)生有人把針和刀片放入蘋果中蓄意傷害別人，送焦糖蘋果的習慣從此逐漸消失。雖然大部分都只是惡作劇，而真實個案中小孩也僅受輕傷，但是不少家長仍然很不放心。　　和蘋果有關(guān)的還有一個熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個時候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。　　萬圣夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種，這時候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。美國有一種糖叫做corn candy，長得像玉米筍，會依不同節(jié)日制成不同造型。corn candy由蔗糖、玉米糖漿、蜂蜜制成，在萬圣夜前后賣得最好，此時的corn candy就是做成顆南瓜。

14，萬圣節(jié)人們吃什么傳統(tǒng)食物

萬圣節(jié)人們吃什么傳統(tǒng)食物　　萬圣節(jié)人們吃的傳統(tǒng)食物　　在萬圣節(jié)最受寵的應(yīng)該就是南瓜燈了，點燃南瓜燈就成為萬圣節(jié)的傳統(tǒng)，而且南瓜燈還會被雕刻成各種模樣，在里面放上蠟燭，據(jù)說南瓜燈能驅(qū)散亡靈，指引光明之路。所以在萬圣節(jié)一定要吃的就有南瓜了。其實在秋末冬初的時候是南瓜收獲的好時節(jié)，這段時間吃南瓜對身體也比較好，所以自然有人把南瓜放到萬圣節(jié)的餐桌之上了，南瓜派、南瓜籽等都是萬圣節(jié)餐桌上常見到的美食。　　蘋果也是萬圣節(jié)不可或缺的食物，據(jù)說羅馬人曾經(jīng)用蘋果來慶祝豐收。古羅馬的波摩娜節(jié)也是在十一月一日這一天，而且波摩娜是古羅馬的"果樹之神"，久而久之，兩個節(jié)日融在了一起，吃蘋果也就成為萬圣節(jié)額一種習俗了。西方人喜歡將蘋果做成蘋果派，香甜可口，味道很棒。　　萬圣節(jié)最不能缺少的就是糖果了。在西方國家，到了萬圣節(jié)的晚上就會有小孩子打扮成各種鬼怪的樣子到親戚鄰居家敲門，這時候主人一定要拿出糖果送給孩子。萬圣節(jié)的糖果一般會以橘黃色為主，很多的糖果還會做成鬼怪的樣子，這也是為了給萬圣節(jié)應(yīng)景。現(xiàn)在很多西方國家在過萬圣節(jié)的時候，也會準備一些牛羊肉來慶祝節(jié)日。　　萬圣節(jié)的搞怪食物　　芝士南瓜球　　把你最愛的奶酪、白煮蛋、西紅柿或煮熟的胡蘿卜(用來配色)和幾瓣蒜磨碎，混合后滾成小球。用橄欖和香草作裝飾，做出小的萬圣節(jié)南瓜臉的樣子。如果你不吃奶酪，可以用大米代替。或者做小的蔬菜球來確保你家的小家伙們今年秋天消耗足夠的維生素。　　萬圣節(jié)曲奇　　萬圣節(jié)曲奇餅形狀、大小、顏色各異。從南瓜、幽靈、貓頭鷹、骷髏頭和骨頭形狀到巫師帽、蝙蝠、蜘蛛和黑貓的形狀都有，現(xiàn)在你可以做很多萬圣節(jié)曲奇的形狀，還可以在萬圣節(jié)聚會時用。要做出最怪異的餅干要花更多時間，但絕對值得一試。　　怪物嘴　　這些綠色的`怪物嘴超級健康美味，更別說它們有多助于減肥了。做這些怪物大嘴你所需要的就是綠蘋果、花生醬和裹了酸奶的葡萄干(或者用小棉花糖或杏仁)。你也可以用紅色的食用色素做成血淋林的怪物大嘴，真惡心! 　　血腥飲料　　血腥飲料不一定含酒精，我們都喜歡血腥瑪麗，但可不能給孩子喝。做一些西紅柿奶昔，或把橙汁、蔓越莓汁、軟的樹莓冰沙和蘇打水混合，做出健康的適合孩子喝的血腥飲料。或用紅葡萄酒代替冰沙給朋友做出酒精飲料。　　萬圣節(jié)派　　可以是你喜歡的任何派——蘋果派、漿果派或南瓜派。竅門是要裝飾好，這樣一來別人就猜不出來，感覺這就是夏秋季節(jié)吃的一款普通簡單的餡餅。你可以考慮做南瓜、幽靈、黑貓、怪物和蝙蝠形狀的。　　萬圣節(jié)的南瓜美食和做法　　南瓜撻　　原料：低粉100克、黃油70克、糖粉30克、蛋液30克(以上大概是10個左右的分量)。　　準備南瓜泥餡：南瓜泥180克、砂糖30克、融化的無鹽黃油10克、蛋黃1個、鮮奶油50克、玉米淀粉1大勺。(上述材料依次混合均勻即可) 　　做法：　　1、黃油室溫軟化后加糖粉打發(fā); 　　2、蛋液分兩次加入攪打均勻; 　　3、篩入低粉拌成團; 　　4、面團蓋上保鮮膜入冰箱冷藏松弛30分鐘; 　　5、把面團分成25克/個左右的小面團揉圓; 　　6、在撻模內(nèi)按扁成型; 　　7、把南瓜泥餡裝入撻模中; 　　8、烤箱預(yù)熱200度，放下層烤10分鐘后，轉(zhuǎn)180度烤30分鐘，最后3-5分鐘單獨開上火上色。　　南瓜雞肉飯　　材料：南瓜300克、大米2杯、雞腿肉2個、鮮香菇8朵、洋蔥半個、鹽1小勺、鮮醬油1大勺、食用油少許。　　做法：　　1、炒鍋內(nèi)放少許油，爆香洋蔥碎; 　　2、加入切小塊的雞腿肉超至變色; 　　3、加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關(guān)火; 　　4、加鹽、鮮醬油調(diào)味，拌勻; 　　5、大米洗凈加少許水放入電飯鍋內(nèi)(比煮米飯的水要少，因為南瓜和香菇會出水); 　　6、將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內(nèi)，煮飯程序煮熟即可。　　南瓜蒸蛋　　原料：南瓜、雞蛋。　　調(diào)料：白糖。　　做法：　　1、小南瓜洗凈，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小湯匙沿內(nèi)壁刮出南瓜蓉)后，入鍋蒸至八、九分熟; 　　2、雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水后，攪勻; 　　3、將攪好的蛋液倒入南瓜盅里; 　　4、南瓜盅用保鮮膜封口后，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8——10分鐘即可。

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