吃一碗涼面酸辣爽口，清涼宜人的涼面非常開胃。掌握幾個小竅門，比飯店做的還好，超級美味，冰涼酸辣鮮香，是夏天最開胃的一道美食，在我們東北夏天最受歡迎的就是朝鮮冷面了，冰冰涼涼酸辣爽口，色香味俱全，而且做法超級的簡單，酸辣涼拌面，夏日炎炎，隔三差五就得來上一碗，酸辣味超級過癮，美味勁道，加入了清爽解膩的黃瓜，酸爽可口，非常開胃。

1、酸辣涼拌面怎么做？

酸辣涼拌面，夏日炎炎，隔三差五就得來上一碗，酸辣味超級過癮，美味勁道，加入了清爽解膩的黃瓜，酸爽可口，非常開胃。1食材，油，手工面100克，花生碎1小碗、辣椒粉1勺、生抽適量、白芝麻1勺、香醋1勺、砂糖1勺、黃瓜1/2根、香菜1棵、蒜，鹽，蔥2，鍋中放適量的食用油，花生入鍋中小火炸熟，把炸好的花生米撈出控油，3，把辣椒，蔥，蒜，放入小碗，芝麻，鹽，生抽，醋，淋油，攪拌均勻備用4，鍋中加水，燒開，放入手工面煮熟，撈出涼水沖5，準備黃瓜絲，放入盆里，加入面條即以備好的料，攪拌，即可食用，

2、涼面怎么做勁道？

夏天天氣炎熱，食欲不好。吃一碗涼面酸辣爽口，清涼宜人的涼面非常開胃，怎樣才能把涼面做的夠味，勁道。掌握幾個小竅門，比飯店做的還好，下面介紹涼面的制作方法。一、材料：面條，黃瓜，荊芥、雞蛋、鹽、大蒜、姜、蔥、生抽、雞粉、陳醋、辣椒油，二、把雞蛋攪勻，在平底鍋中攤成蛋皮切成條狀。黃瓜切絲，荊芥洗凈備用，三、把蒜姜搗碎，加入鹽、陳醋、生抽、雞粉、辣椒油、香油。

3、酸辣味的涼面怎么做好吃？

在炎熱的夏天，猶豫天氣悶熱人們都對吃飯不感興趣，感覺沒有胃口，在我們東北夏天最受歡迎的就是朝鮮冷面了，冰冰涼涼酸辣爽口，色香味俱全，而且做法超級的簡單。下面我來給大家分享這道美食的制作方法，需要的食材:冷面:200克、黃瓜:半根、西紅柿:半個、香菜:2小根蒜:適量、鹽:適量、米醋:兩勺，白糖:兩勺、生抽:1勺、韓式辣醬，辣白菜(根據自己的口味沒有可以不加)，辣椒油:適量。

冰鎮礦泉水一瓶，熟的白芝麻少許，制作方法:1.將買回來的冷面一根一根搓散，在涼水里面泡半個小時。泡好的狀態如下圖2.起鍋燒水大火將水燒開，下入泡好的冷面煮5-6分鐘，煮冷面的時間根據個人的口感來定，喜歡吃軟一點的可以時間長些，煮制水變粘稠撈出過涼水，要多過幾遍直到冷面變涼。3.開始制作配菜和料汁，①.黃瓜切絲，西紅柿切片，香菜切小段，蒜切成蒜末備用。

②.準備一個湯碗或是小盆，把醬油，鹽，米醋，白糖，辣椒油，韓式辣醬加入盆里攪拌均勻，在加入冰凍好的礦泉水，3.把過涼好的冷面撈出放入調好的料汁里，加上配菜美味即成。小貼士:看個人喜歡里面也可以加幾片醬牛肉，兩片梨，煮熟的雞蛋(雞蛋煮熟對半切開)，也可以加適量的冰塊。超級美味，冰涼酸辣鮮香，是夏天最開胃的一道美食，

4、甜酸味的涼面怎樣做才可口？

感謝的邀請。說到涼拌面，夏季真的是既簡單有爽口，深受廣大朋友的喜愛，今天我就分享一下幾種面的拌法，希望老鐵們喜歡。肉末手搟面，爽口冷面，一：肉末涼拌面。首先準備好適量的手搟面，五花肉，黃瓜，小蔥，香菜，大蒜，五花肉切末，熱鍋涼油下肉末煸炒，炒制微黃出油，加蔥末炒香，味極鮮醬油，一點老抽調色炒勻炒香，加一點點水，雞精十三香少許鹽，扣蓋頓兩分鐘出鍋備用。

另起鍋加水，水開下面條煮熟，煮好的面條冷水過涼，撈在大碗中，上面散上黃瓜絲，小蔥絲，香菜絲，蒜末，最后放上炒好的肉末，一碗好吃又爽口的涼拌面條就做好了，二：爽口冷面。首先準備好冷面，黃瓜，香菜，柿子，香菜，雞蛋，雪碧，白糖，白醋，麻辣鮮，鹽，蘋果，梨，大蒜，冷面提前用水泡兩個小時以上，這個時間咱們調汁，首先準備一個容器，容器里加入適量的礦泉水，倒入雪碧，蘋果，梨切片放入，白糖，白醋，麻辣鮮，黃瓜切片倒入，幾粒大蒜瓣鹽適量，攪勻調到適合自己的酸甜度就可以了。