先把油燒開，然后放在你打算放紅油的容器里，放在一邊等油溫降下來,如果不知道什么時候油溫合適，可以把一小塊干辣椒放入油中面試,如果你想吃辣，去市場買一些最辣的辣椒面,如果辣椒在油里炸黑了，說明油溫還是太高,干辣椒放入油中，可以明顯看到炒辣椒的過程，但辣椒只是稍微發黑，說明油溫合適，可以把辣椒面一根根倒入油中。
先把油燒開，然后放在你打算放紅油的容器里，放在一邊等油溫降下來。如果不知道什么時候油溫合適，可以把一小塊干辣椒放入油中面試。如果辣椒在油里炸黑了，說明油溫還是太高。這時候辣椒面就糊掉了，你準備的油也不香了。如果你前面放的干辣椒炒黑了，后面可以再放一個(注意不要耽誤太久，太涼了油也不會很快熟的)。干辣椒放入油中，可以明顯看到炒辣椒的過程，但辣椒只是稍微發黑，說明油溫合適，可以把辣椒面一根根倒入油中。如果你想吃辣，去市場買一些最辣的辣椒面。準備好的紅油也可以趁熱撒上熟芝麻。我媽在超市撒熟白芝麻。我媽也做花椒油，但我不知道流程。我明天問她之后才能回答你。
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【紹興市】 日期：2023-05-06
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【紹興市】 日期：2023-05-06
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【紹興市】 日期：2023-05-06
