先把油燒開，然后放在你打算放紅油的容器里，放在一邊等油溫降下來,如果不知道什么時候油溫合適，可以把一小塊干辣椒放入油中面試,如果你想吃辣，去市場買一些最辣的辣椒面,如果辣椒在油里炸黑了，說明油溫還是太高,干辣椒放入油中，可以明顯看到炒辣椒的過程，但辣椒只是稍微發(fā)黑，說明油溫合適，可以把辣椒面一根根倒入油中。1、辣油制作方法先把油燒開，然后放在你打算放紅油的容器里，放在一邊等油溫降下來。如果不知道什么時候油溫合適，可以把一小塊干辣椒放入油中面試。如果辣椒在油里炸黑了，說明油溫還是太高。這時候辣椒面就糊掉了，...