鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥、姜片、干辣椒炒香，然后倒入西紅柿炒勻，得到濃郁的湯汁，再倒入牛肉炒勻,燉好后上桌，撒上蔥花,西紅柿stew牛肉:將買來的牛肉放在案板上，按紋路切成塊狀，放入大碗中，撒上少許鹽和面粉，倒入適量的水，攪拌，使面粉鹽完全融化,西紅柿放入鍋中煎汁，然后倒入牛肉件一起煎,你好朋友，先洗牛肉并切成大塊，和西紅柿成塊。
你好朋友，先洗牛肉并切成大塊，和西紅柿成塊。大蒜切成蒜末，香蔥切成蔥花。鍋中加清水燒開，放入牛肉枚，焯水去雜質(zhì)，然后取出清洗干凈。西紅柿放入鍋中煎汁，然后倒入牛肉件一起煎。加入蒜末、香辛料、醬油、鹽和熱水，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜至湯濃肉爛。燉好后上桌，撒上蔥花。
2、 西紅柿燉 牛肉怎么燉 好吃西紅柿stew牛肉:將買來的牛肉放在案板上，按紋路切成塊狀，放入大碗中，撒上少許鹽和面粉，倒入適量的水，攪拌，使面粉鹽完全融化。牛肉揉搓浸泡一會(huì)兒，這樣可以去掉上面的油污，用放血的水浸泡，減少腥味，撈出，清水沖洗干凈，控水備用，西紅柿洗凈，在上面劃十字，用熱水燙一下，撕去皮，切成小塊。大蔥去皮切段，生姜去皮切片，干辣椒切小塊，鍋內(nèi)加冷水，加牛肉，倒入適量料酒，大火燒開至浮沫沸騰。取出牛肉用清水沖洗，控水備用，鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥、姜片、干辣椒炒香，然后倒入西紅柿炒勻，得到濃郁的湯汁，再倒入牛肉炒勻。然后撒一勺白糖，放幾片干山楂片，攪拌均勻，再多倒一點(diǎn)水，大火加熱至沸騰，再小火燉30分鐘左右，會(huì)在牛肉，撒點(diǎn)鹽，小火煨10分鐘，就可以上桌了。
