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清燉草魚,草魚怎么清燉

來源:整理 時間:2023-03-31 23:30:04 編輯:好學習 手機版

1,草魚怎么清燉

清燉草魚原料:草魚兩條,蔥半棵,大蒜六瓣,醬油6ML,醋2ML,花生油6ML,八角一個,花椒粒七個。做法:1. 把草魚清洗干凈,控干水。2. 把魚身沾少許淀粉。3. 放到平底鍋把魚的兩面煎成金黃色。4. 鍋中倒入少許花生油,六成熱,放入八角、花椒粒、蔥、花椒粒爆香。5. 加入5毫升醬油和500毫升水,煮沸。6. 把煎好的魚放入鍋內,加入2毫升醋,大火三分鐘,轉小火燉十二分鐘,收汁。7. 放入鹽,裝盤。
去鱗,取魚線,去鰓,魚身留幾道刀口,整條放不下就分段下鍋,水要涼的時候就放魚然后再開火,水開后三分鐘關火

草魚怎么清燉

2,清燉草魚的做法

清燉魚的做法:1、將魚刮洗干凈,改刀。里脊肉切成片,香菇一開為二,筍切成薄片,蔥姜切成大段。2.、將魚入熱水中氽一下,加少許料酒去腥味,待鍋中浮沫變多時撈出。3、把魚投入熱油鍋中,兩面各煎片刻,再下入里脊肉煎至變色,隨后依次加入蔥、姜、筍和香菇,烹入料酒,再加入高湯,煮半小時。4、 在煮好的魚湯中加入精鹽、味精、雞精和胡椒粉,調好口味出鍋即成。
清燉草魚 主料: 草魚一條 輔料: 蔥,姜,蒜,醬油,醋,糖,料酒,鹽 做法 1、草魚去鱗去內臟,去兩側魚肉部分(另菜用)其余備用。蔥姜切段,蒜切片,香蔥切圈 2、魚頭從中間剖開不切斷,魚骨切段 3、鍋里放入油燒熱,放入魚煎至雙面發黃,加水沒過魚,放入料酒煮開 4、蔥姜段、蒜片放入鍋里,放入醬油、醋、糖少量,蓋鍋蓋小火燉30分鐘 5、加鹽調味,大火收汁,出鍋裝盤,撒香蔥末在上面

清燉草魚的做法

3,清燉草魚怎么做

清燉草魚的做法:1.把買好的草魚用清水洗干凈,2.直接放到電燉鍋里面放些水和姜就這樣的清燉,等到熟了就可以放點油啊或者其他的什么調料就好了。
清燉草魚的制作材料:主料:草魚1000克輔料:香菜25克調料:鹽8克,小蔥15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克教您清燉草魚怎么做,如何做清燉草魚才好吃 1. 魚去磷、內臟和鰓,洗凈;2. 魚背上劃棋盤刀,焯水后備用;3. 油熱后煸炒蔥、姜、蒜末,放清湯、料酒、胡椒粉燒開;4. 開鍋放入魚,再開鍋后改小火燉10分鐘;5. 放入蔥絲、香菜段、白醋,盛盤;6. 鍋內加麻油,燒熱后澆在魚身上,即成。清燉草魚的制作要訣:醋一定要在快出鍋時放入。小帖士-健康提示: 此菜高蛋白,低脂肪,低膽固醇。小帖士-食物相克:香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
把魚洗凈,放入鍋中加水,放香料大蔥生姜啥的,開火煮就可以了
草魚冼凈切開后老姜切片放嘴里,和肚子里,香蔥洗凈切細碎散在上面,放點尿酒,用紫砂碗清燉口感清鮮的一流
魚洗凈,肚子里摸鹽加蔥姜料酒,倒少許油加點糖醋,清蒸。

清燉草魚怎么做

文章TAG:清燉草魚清燉草魚怎么

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